چای می‌تواند جای آب را بگیرد؟

برخلاف باور قدیمی، چای کافئین‌دار در مصرف معمول باعث کم‌آبی بدن نمی‌شود و می‌تواند بخشی از مایعات مورد نیاز روزانه را تأمین کند.

متخصصان تغذیه می‌گویند بیش از ۹۹ درصد چای را آب تشکیل می‌دهد و اثر ادرارآوری کافئین در مقادیر معمول، آن‌قدر زیاد نیست که میزان مایع دریافت‌شده از طریق چای را خنثی کند. با این حال، میزان کافئین و نوع چای می‌تواند در میزان آبرسانی آن تفاوت ایجاد کند.

چای سیاه معمولاً حدود ۴۰ تا ۷۰ میلی‌گرم کافئین در هر فنجان دارد، در حالی که مقدار کافئین چای سبز و سفید کمتر است. دمنوش‌های گیاهی نیز به‌طور طبیعی فاقد کافئین هستند.

به گفته کارشناسان، چای و دیگر مایعات سالم را می‌توان در میزان دریافت روزانه آب محاسبه کرد؛ با این حال، آب همچنان یکی از اصلی‌ترین منابع تأمین مایعات بدن است.

از سوی دیگر، مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند باعث تپش قلب، اضطراب و اختلال خواب شود. همچنین چای‌های شیرین و نوشیدنی‌های آماده حاوی شکر افزوده، انتخاب مناسبی برای مصرف روزانه نیستند.

کارشناسان همچنین توصیه می‌کنند افراد مبتلا به کم‌خونی یا کسانی که رژیم گیاهخواری دارند، چای را بلافاصله همراه غذا مصرف نکنند؛ زیرا ترکیبات موجود در چای می‌تواند جذب آهن، به‌ویژه آهن موجود در منابع گیاهی، را کاهش دهد.