پرش به محتوای اصلی

برچسب: مواد غذایی

مارین
  • پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ ۱۰:۰۶

روغن تراریخته؛ مفید و به‌صرفه یا مضر و خطرناک؟

در سال‌های اخیر، روغن تراریخته به یک نقطه کانونی در بحث‌های پیرامون ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی (GMOs) و ادغام آن‌ها در زنجیره تأمین مواد غذایی تبدیل شده است. اما روغن تراریخته دقیقاً چیست؟ تراریخته در هسته خود به ورود ژن از یک گونه به DNA گونه دیگر اشاره دارد و موجوداتی با ویژگی‌های جدید ایجاد می‌کند. در زمینه روغن‌ها، این فرآیند عمدتاً برای محصولاتی مانند سویا، کلزا و ذرت اعمال می‌شود.

لیست مواد غذایی سرشار از پتاسیم
  • چهارشنبه ۲۵ بهمن ۱۴۰۲ ۱۱:۳۲

لیست مواد غذایی سرشار از پتاسیم

پتاسیم یکی از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده معدنی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد.

منابع غیر لبنی کلسیم
  • سه‌شنبه ۱۹ دی ۱۴۰۲ ۸:۲۰

منابع غیر لبنی کلسیم

محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی‌ هستند. سبزیجاتی که برگ سبزرنگ دارند، دانه‌ها و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم‌ به شمار می‌آیند.

نحوه بسته بندی مواد غذایی
  • دوشنبه ۱۱ دی ۱۴۰۲ ۱۴:۴۶

نحوه بسته بندی مواد غذایی چگونه است؟

موادغذایی از نیازهای ضروری ما انسان‌ها بوده و نقش مهمی در سلامت ما دارند. در صورتی که این مواد به‌درستی انتخاب یا نگه‌داری نشوند، آسیب جدی به بدن ما وارد کرده و عامل بیماری خواهند بود. پس باید توجه زیادی به آن‌ها کرد.یکی از همین موارد قابل‌توجه، بسته بندی مواد غذایی است. بسته‌بندی‌ها جهت حفاظت موادغذایی در برابر آلودگی‌های مختلف، میکروب‌ها، حشرات و هر عامل خارجی دیگری انجام می‌شود.

مواد غذایی برای طول عمر
  • سه‌شنبه ۲۱ آذر ۱۴۰۲ ۱۵:۱۱

مواد غذایی برای طول عمر بیشتر

اسیدآمینه موجود در گوشت، ماهی و نوشیدنی های انرژی زا ممکن است تنظیم کننده پیری در حیوانات باشد.

مواد غذایی افزایش اشتها
  • پنجشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۲ ۸:۰۵

این مواد غذایی باعث افزایش اشتها می‌شوند

غذاهایی که عمدتاً از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده تشکیل شده‌اند و قند بالایی دارند، معمولاً در ایجاد حس گرسنگی زودهنگام نقش دارند؛ زیرا فاقد پروتئین و فیبرِ سیرکننده هستند.

فواید مواد غذایی طعم تلخ سلامتی
  • سه‌شنبه ۲۵ مهر ۱۴۰۲ ۱۵:۵۸

فواید مواد غذایی با طعم تلخ برای سلامتی

مواد غذایی تلخ مزایایی از جمله کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت، بهبود سلامت چشم، کبد و روده دارند.

زنان هندی پیری پوست
  • سه‌شنبه ۴ مهر ۱۴۰۲ ۹:۲۷

۹ روش زنان هندی برای مبارزه با پیری پوست

بسیاری از مواد غذایی برای پوست هم قابل استفاده اند. در حقیقت، مواد غذایی ای که بیشتر ما از آن ها تنها برای تهیه ی غذا استفاده می کنیم،...

مواد غذایی افراد بالای 50 سال
  • سه‌شنبه ۲۱ شهریور ۱۴۰۲ ۸:۳۵

مفیدترین مواد غذایی برای افراد بالای 50 سال

با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای ما تغییر می‌کند و عبارت «سلامتی شما تحت تاثیر آن چیزی است که می‌خورید» بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا می‌کند.

رفع کم خونی مواد غذایی
  • جمعه ۱۶ تیر ۱۴۰۲ ۱۳:۰۷

رفع کم خونی با این مواد غذایی

کم خونی انواع مختلفی دارد که شایع‌ترین نوع آن آنمی فقر آهن است. گلبول‌های قرمز خون پروتئینی به نام هموگلوبین دارد که پر از آهن است. کمبود فولات و ویتامین...

سرد مزاج‌ ها این غذاها را نخورند
  • جمعه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۲ ۱۴:۳۴

سرد مزاج‌ ها این غذاها را نخورند

بدن افرادی که سرد مزاج هستند، با مصرف غذاهای سرد مثل ماست و ترشی دچار بیماری‌هایی نظیر درد استخوان‌ها یا ضعف و بی‌حالی می‌شود.

مواد غذایی مفید برای کودکان
  • سه‌شنبه ۱۱ بهمن ۱۴۰۱ ۱۰:۴۴

مواد غذایی مفید برای کودکان

یادمان باشد تأمین مواد غذایی مناسب برای فرزندان، یک سرمایه گذاری طولانی مدت است که حتی در اواخر بزرگسالی به رشد ذهنی و جسمی او کمک می‌کند.

بهترین منابع ویتامین D
  • سه‌شنبه ۲۰ دی ۱۴۰۱ ۱۳:۰۵

بهترین منابع ویتامین D

ویتامین D به جذب راحتتر کلسیم کمک می کند، از این رو کمبود این ویتامین یا فقر آن موجب عدم جذب کلسیم به مقدار کافی در بافت های استخوانی و در نتیجه منجر به پوکی استخوان می شود.