برچسب : نمک

چرا هوس نمک می‌کنیم؟ / از کم‌آبی تا بیماری‌های نادر

خوردن غذاهای شور باعث ترشح دوپامین و ایجاد حس خوب می‌شود. به همین دلیل برخی افراد هنگام استرس سراغ نمک می‌روند.

اگر سرگیجه دارید، دور این غذاها خط قرمز بکشید!

یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند نقش مهمی در کاهش علائم سرگیجه داشته باشد؛ عارضه‌ای که معمولاً به‌دلیل مشکلات سیستم دهلیزی، میگرن، آسیب‌های سر، اختلالات گوش داخلی یا حتی تشنج بروز می‌کند.

با این روش ساده، سکته مغزی را از خود دور کنید

سکته مغزی یکی از مهم‌ترین علل ناتوانی و مرگ در جهان است و حتی در بزرگسالان جوان، آمار آن در حال افزایش است.

نمک‌های فانتزی تهدیدی برای سلامت

یک متخصص تغذیه هشدار داد مصرف نمک‌های فانتزی مانند نمک دریا یا صورتی به دلیل وجود فلزات سنگین برای سلامت مضر است و تنها نمک یددار و تصفیه‌شده مطابق استاندارد وزارت بهداشت قابل توصیه است. او همچنین بر نگهداری صحیح و افزودن نمک در انتهای پخت برای حفظ ید تأکید کرد.

نمک موجب افسردگی می شود؟

مصرف بیش‌ازحد نمک نه‌تنها بر سلامت قلب تأثیرگذار است، بلکه ممکن است خلق ‌وخوی فرد را نیز تحت تاثیر قرار دهد.

تاثیرات نمک بر کاهش وزن

هنگامی که مصرف نمک را کاهش می‌دهید، ممکن است با طعم های طبیعی بیشتر سازگار شوید، به شما کمک می‌کند تا رابطه بهتری با غذا ایجاد کنید و تشخیص اینکه چه زمانی دیگر تمایلی به غذا خوردن ندارید آسان‌تر می‌شود.

با نمک و پنبه ترس خود را بریزید

برخی معتقدند که با نمک و قدر جادویی و سم زدایی آن می‌توانند ترس را از بدن دور کنند و این کار را بیشتر برای کودکانی که از چیزی هراس دارند استفاده می‌کنند.

۴ عارضه ناشی از مصرف زیاد نمک

محققان بر این باورند که مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی‌گرم سدیم در میان بزرگسالان، خطر چاقی را تا ۲۶ درصد افزایش می‌دهد.

افزایش استرس با مصرف زیاد نمک!

مصرف بیش از حد مواد غذایی شور می‌تواند منجر به افزایش سطح استرس شود.

بدترین عادات غذایی ایرانیان

مصرف نمک در ایران ۲ تا ۳ برابر استاندارد جهانی است. در واقع ما ایرانی‌ها پس از چند کشور عربی، در رده بالای بیشترین مصرف نمک در آشپزی قرار داریم.

چگونه غذا را بدون نمک مزه‌دار کنیم؟

می‌توانیم با ابتکار و خلاقیت و ترکیب برخی مواد جایگزین مناسبی برای نمک ایجاد کنیم، موادی مانند لیمو، سرکه و ... برای طعم دادن به غذا بدون استفاده از نمک کمک کننده هستند.

عوارض جدی و خطرناک مصرف زیاد نمک

سدیم یکی از الکترولیت‌های ضروری است که بدن برای انجام هرکاری، از هضم غذا گرفته تا انقباض عضلات و حتی پلک زدن به آن نیاز دارد.

مصرف کم نمک برای این افراد خطرناک است

محققان به این نتیجه رسیدند که پایین بودن مقدار سدیم در رژیم غذایی برای افراد مبتلا به نارسایی قلبی خطرناک است.

مصرف کم نمک نیز خطرناک است

بیمارانی که از رژیم غذایی با هدف دریافت سدیم کمتر از ۲.۵ گرم در روز پیروی می کنند، ۸۰ درصد بیشتر از افرادی که رژیم غذایی با هدف ۲.۵ گرم در روز یا بیشتر دنبال می کنند، در معرض خطر مرگ قرار دارند.

مصرف زیاد نمک چاقتان می‌کند

مولکول‌های سدیم نمک موجب می‌شوند که آب دور سلول‌های چربی ذخیره در بدن را احاطه کرده و از این طریق آنها را مستحکم‌تر و البته متورم‌تر می‌کنند.

کاهش ریسک بیماری قلبی با مصرف کمتر نمک

تحقیقات جدید دانشمندان نشان داد افرادی که نمک اضافی به غذاهای خود نمی پاشند، اغلب در معرض خطر کمتر ابتلاء به بیماری‌های قلبی هستند.»

افزایش استرس با مصرف نمک

مصرف بیش از حد مواد غذایی شور می‌تواند منجر به افزایش سطح استرس شود.

زمان مناسب برای اضافه کردن نمک به غذا

در منابع طب سنتی نمک طعام طبیعی از جایگاه ویژه‌ای در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف و درمان برخوردار است.

بررسی علل هوس خوردن نمک و بهترین راه حل آن

اگر شما هم جزو افرادی هستید که هوس مصرف نمک می کنید و بیش از حد نمک می خورید بهتر است با دلایل هوس نمک آشنا شوید.

۸ کاربرد جالب نمک در خانه ؛ از پاک کردن لکه تا باز کردن لوله‌های ظرفشویی

یکی از مواد طبیعی که می‌توانید برای بسیاری از تمیزکاری‌ها از آن استفاده کنید، نمک است.

غیر استاندارد بودن نمک‌های بانی و سالی

سازمان استاندارد کشور در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: فرآورده نمک خوراکی با نام تجارتی " بانی" و "سالی " دارای نشان استاندارد جعلی است.

بهترین زمان برای اضافه کردن نمک به غذا

خیلی از افراد نمک را در ابتدای پخت به مواد غذایی اضافه می‌کنند که کار نادرستی است. پس بهترین زمان برای اضافه کردن نمک به غذا چه زمانی است؟

7 آسیب مصرف زیاد نمک برای بدن /اینفوگرافیک

هنگام خرید نمک به این نکات مهم دقت کنید

یکی از متخصصان سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند هنگام انتخاب نمک به ماندگاری، مقدار ید و درجه آسیاب نمک توجه کنید.

مصرف نمک را با چند روش ساده کاهش دهید

بنابر برآورد پژوهش ملی تغذیه و رژیم غذایی در سال ۲۰۲۰ و با توجه به آزمایش‌ها، ۶۹ درصد از بزرگسالان در انگلستان بیش از اندازه نمک مصرف می‌کنند.

درمان سرطان با نمک

مطالعات جدید نشان می‌دهد نانوذرات کلرید سدیم (نمک طعام) قادر به نابودی تومورهای سرطانی هستند. مراحل اولیه این مطالعه در مدل‌های حیوانی موفقیت‌آمیز گزارش شده است.

خطر سرطان زایی نمک/تبعات کشت غیر اصولی میوه و سبزیجات

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بخشی از بروز بیماری های نو پدید را حاصل کشت غیر اصولی میوه و سبزیجات دانست.

ایرانی ها زیاد نمک می خورند/راهکارهای تغذیه سالم

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در همایش روز جهانی غذا، به تشریح وضعیت تغذیه ایرانی ها پرداخت.

شیوه های پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه را بشناسیم

طبق اعلام بنیاد ملی کلیه آمریکا، از هر ۱۰ نفر تقریبا یک نفر در طول زندگی اش دچار سنگ کلیه خواهد بود.

مصرف زیاد نمک موجب نفخ می شود

یافته ها نشان می دهد رژیم غذایی حاوی نمک زیاد موجب بروز نفخ در افراد می شود.