علائم و عوارض مصرف ناکافی نمک / از سردرد و خستگی تا گرفتگی عضلات

بیش از اندازه نمک می‌تواند فشارخون را افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را بالا ببرد، اما دریافت ناکافی سدیم نیز مشکلاتی برای بدن ایجاد می‌کند که با علائمی مانند سردرد، خستگی، ضعف و گرفتگی عضلات همراه است.

سدیم به انقباض و شل‌شدن عضلات و انتقال پیام‌های عصبی کمک می‌کند و برای حفظ تعادل طبیعی مایعات بدن ضروری است. مصرف بسیار کم نمک با افزایش خطر «هیپوناترمی» (کاهش سدیم خون به کمتر از ۱۳۵ تا ۱۴۵ میلی‌اکی‌والان در لیتر) ارتباط دارد که در موارد شدید ممکن است موجب گرفتگی عضلات، ضعف، سرگیجه، حالت تهوع و استفراغ شود. همچنین دریافت ناکافی سدیم ممکن است مقاومت به انسولین و افزایش کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسرید خون را در پی داشته باشد.

نشانه‌های دریافت ناکافی سدیم:

میل شدید به خوردن نمک

ضعف و خستگی

سردرد

گرفتگی عضلات

خشکی دهان، کاهش دفع ادرار و تیره و غلیظ بودن ادرار

احساس سرگیجه هنگام ایستادن

گرفتگی یا درد انقباضی شکم

به گزارش ایسنا، آکادمی تغذیه و رژیم‌شناسی انگلیس توصیه می‌کند میزان مصرف روزانه سدیم به کمتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم (تقریباً معادل یک قاشق چای‌خوری نمک طعام) محدود شود. با این حال، افراد با رژیم غذایی متعادل نیازی به افزایش سدیم ندارند، اما گروه‌های خاص مانند ورزشکاران، مبتلایان به اسهال، افرادی که رژیم کتوژنیک دارند و افراد با فیبروز کیستیک ممکن است نیاز به دریافت نمک بیشتری داشته باشند.