نوشیدن روزانه نوشابه شیرین با افزایش خطر سرطان معده مرتبط شد

یک پژوهش طولانی‌مدت روی بیش از ۱۱۱ هزار زن و مرد آمریکایی، میان مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و افزایش خطر ابتلا به سرطان معده ارتباط آماری پیدا کرده است. بر اساس نتایج منتشرشده در نشریه Gastro Hep Advances، افرادی که دست‌کم یک وعده از این نوشیدنی‌ها را در روز مصرف می‌کردند، در مقایسه با مصرف‌کنندگان بسیار کم، حدود ۲.۴۵ برابر خطر بیشتر داشتند.

بازتاب_ داده‌ها از دو مطالعه بزرگ سلامت پرستاران و پیگیری متخصصان سلامت به دست آمده و بیش از ۳.۲ میلیون نفرـسال پیگیری را پوشش می‌دهد. در این مدت ۲۷۸ مورد سرطان معده ثبت شد. جهت ارتباط در زنان و مردان مشابه بود، هرچند اندازه آن در زنان پررنگ‌تر گزارش شد. پژوهشگران مجموعه‌ای از عوامل سبک زندگی را در تحلیل لحاظ کردند، اما این کار همه تفاوت‌های احتمالی میان مصرف‌کنندگان زیاد و کم را حذف نمی‌کند.

ماهیت مطالعه مشاهده‌ای است؛ یعنی پژوهشگران عادت مصرف نوشیدنی و پیامد سلامت را دنبال کرده‌اند و به افراد به‌طور تصادفی نوشیدنی شیرین نداده‌اند. بنابراین نتیجه نمی‌تواند ثابت کند نوشابه یا آبمیوه صنعتی به‌تنهایی علت سرطان بوده است. اطلاعات کامل درباره عفونت هلیکوباکتر پیلوری، محل دقیق تومور، سابقه خانوادگی و برخی بررسی‌های پزشکی نیز در دسترس نبوده و بیشتر شرکت‌کنندگان سفیدپوست و در زمان ورود ۳۰ تا ۷۵ ساله بوده‌اند.

پژوهشگران توضیح‌های احتمالی مانند افزایش وزن، مقاومت به انسولین، التهاب و تغییر میکروبیوم را مطرح کرده‌اند، اما هیچ‌یک در این مطالعه به‌عنوان مسیر قطعی اثبات نشده است. نوشیدنی‌های دارای شیرین‌کننده مصنوعی نیز همان ارتباط را نشان نداده‌اند، ولی این یافته به معنای بی‌خطر بودن مطلق آنها نیست و پرسش جداگانه‌ای می‌طلبد.

پیام عملی خبر با توصیه عمومی سلامت همسو است؛ کاهش نوشیدنی‌های دارای قند افزوده انتخاب معقولی است، اما نباید از این مطالعه برای ترساندن افراد یا تشخیص خطر شخصی استفاده کرد. سرطان معده عوامل متعددی دارد و ارزیابی علائم یا سابقه خانوادگی باید با پزشک انجام شود. نتیجه اصلی فعلاً یک هشدار پژوهشی قابل پیگیری است، نه اثبات رابطه علت و معلولی.