برچسب : صنایع غذایی

پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ ۱۰:۰۶

روغن تراریخته؛ مفید و به‌صرفه یا مضر و خطرناک؟

در سال‌های اخیر، روغن تراریخته به یک نقطه کانونی در بحث‌های پیرامون ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی (GMOs) و ادغام آن‌ها در زنجیره تأمین مواد غذایی تبدیل شده است. اما روغن تراریخته دقیقاً چیست؟ تراریخته در هسته خود به ورود ژن از یک گونه به DNA گونه دیگر اشاره دارد و موجوداتی با ویژگی‌های جدید ایجاد می‌کند. در زمینه روغن‌ها، این فرآیند عمدتاً برای محصولاتی مانند سویا، کلزا و ذرت اعمال می‌شود.

چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ ۱۳:۵۴

نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی در پایگاه اطلاعاتی EBSCO نمایه شد

مدیر مرکز اسناد و کتابخانه مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از نمایه شدن نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی در پایگاه اطلاعاتی EBSCO خبر داد.

شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ ۱۳:۲۵

ارتقاء سطح آمادگی فناوری طرح های پژوهشی

رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: به منظور تحقق جهش تولید در صنعت غذا، ارتقاء سطح آمادگی فناوری (TRL) طرح های پژوهشی در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی صورت می گیرد.

سه شنبه ۶ اسفند ۱۳۹۸ ۱۳:۲۶

مجوز واردات ماسک تنفسی صادر شد

وزیر صنعت، معدن و تجارت (صمت) از صدور مجوز برای واردات ماسک‌های تنفسی خبر داد و گفت: به بانک مرکزی ابلاغ کردیم که واردات ماسک اولویت اول دریافت ارز است و در کنار آن مجوز موقت برای تغییر خطوط تولیدی برخی کارخانه‌ها نیز صادر شده است.

پنجشنبه ۱ اسفند ۱۳۹۸ ۱۹:۰۲

رویداد کارآفرینی جیره های غذایی در شرایط بحران با معرفی ۳ ایده برتر برگزار شد

رویداد کارآفرینی جیره های غذایی در شرایط بحران به همت موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با همکاری گروه مشاورین اینواتوس در مشهد برگزار شد.

سه شنبه ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ ۱۴:۱۳

نقشه راه تجاری سازی صمغ های بومی ایران تدوین شد

رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: نقشه راه تجاری سازی صمغ های بومی ایران با هدف شناسایی پتانسیل های بالقوه این مواد در مؤسسه پژوهشی علوم و...

یکشنبه ۱ دی ۱۳۹۸ ۸:۴۷

مضرات گرم کردن غذاها/پرهیز از حرارت دهی ۵ ماده غذایی

سرپرست واحد آموزش انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، در مورد چگونگی گرم کردن غذاها، توضیحاتی ارائه داد.

شنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۸ ۹:۵۸

جزئیات جدید از کشف قرص در بسته‌بندی ۱۲ برند صنایع غذایی کشور

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: تنها مرجع اظهار‌نظر در مورد محتوای قرص و کپسول‌‌ها در بسته‌بندی برخی محصولات کیک، ویفر، آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو است و تا این لحظه گزارشی از وجود داروهای مخدر یا قرص برنج در نمونه های ارسالی نداریم.

جمعه ۲۲ آذر ۱۳۹۸ ۱۲:۰۹

واکنش به موادمخدر در خوراکی ها/تخریب صنایع غذایی کشور

سخنگوی سازمان غذا و دارو، گفت: موردی از قرص برنج یا مواد مخدر در نمونه های مکشوفه مشاهده نشده است و وقوع یک اقدام خرابکارانه سازمان یافته و هدفدار علیه صنایع غذایی کشور مشهود است.

پنجشنبه ۱۴ شهریور ۱۳۹۸ ۱۲:۴۵

گندزدای زیستی تولید شد

محققان در یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید گندزدا یا ضد عفونی کننده ای شدند که قدرت از بین برندگی بوی نامطبوع، میکروب و باکتری های مواد غذایی، البسه، سطوح دارد.

سه شنبه ۶ آذر ۱۳۹۷ ۱۲:۱۵

کرم خوراکی به منبع غذایی تبدیل می شود

یک استارت آپ هنگ کنگی مشغول ساخت سیستمی است که کرم های خوراکی را در آشپزخانه پرورش می دهد و از آن به عنوان منبع غذایی استفاده می کند. به...

دوشنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۷ ۱۱:۰۴

فرآیندهای استانداردسازی تسریع و تسهیل شود

رئیس اتاق تعاون با اشاره به انتظار فعالان بخش تعاون مبنی بر تسهیل فرایندها، گفت: انتظار داریم این سازمان در بخش های مختلف تحت تاثیر مصلحت‌اندیشی و فشارهای سیاسی...

دوشنبه ۲ مهر ۱۳۹۷ ۱۳:۲۴

بسته‌های مواد غذایی کوچک شد!

رییس کانون صنایع غذایی ایران ضمن ارائه‌ توضیح در خصوص گرانفروشی یا کم‌فروشی مواد غذایی و نحوه ارجاع شکایات مردمی در این خصوص تاکید کرد که به هیچ وجه...

دوشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ ۱۰:۳۰

خوراکی‌های تقلبی را بشناسید

خیلی از مواد غذایی که به عنوان اصلی، در بازار و فروشگاه‌ها فروخته می‌شوند، نشان استاندارد دارند، این در حالی است که گفته می‌شود بیشترین میزان جعل و تقلب...

جمعه ۲۶ مرداد ۱۳۹۷ ۱۱:۰۴

صنعت غذایی ایران خودکفاتر از دارو/ لزوم به روز رسانی آیین نامه ها

معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به توسعه قابل توجه صنایع غذایی کشور در سال های اخیر، گفت: صنایع غذایی به نسبت صنایع دارویی خودکفاتر...

جمعه ۲۶ مرداد ۱۳۹۷ ۱۰:۵۰

مشکلات و دغدغه های صنایع غذایی پیگیری می شود

مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به پیگیری دغدغه های صنایع غذایی در این سازمان قول مساعد داد. وحید مفید در جریان بازدید از چند...

شنبه ۲۳ تیر ۱۳۹۷ ۹:۱۰

نوآوردگاه مکمل های غذایی و گیاهی برگزار می شود

نوآوردگاه مکمل های غذایی و گیاهی در راستای جذب ایده های نوآورانه در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار می شود. مکمل های غذایی فرآورده هایی حاوی ویتامین ها،...

دوشنبه ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ ۱۰:۴۹

حمایت کنگره اینوتک سلامت از تولید کالای ایرانی در حوزه غذا

رئیس انستیتو تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به برگزاری کنگره اینوتک سلامت، گفت: این کنگره‌ می‌تواند ظرفیت و پتانسیل داخل کشور در جهت تولید کالای ایرانی...

یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ ۱۱:۴۶

بهره‌گیری از تجربه ترک‌ها در صنایع غذایی

صنعت غذا در ایران از جمله صنایعی محسوب می‌شود که به‌عنوان صنعتی پیشرو در اقتصاد کشور مطرح است. رخدادهایی که طی سال‌های گذشته به وقوع پیوسته نظیر ورود ماشین‌آلات جدید...

سه شنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ ۱۰:۱۶

سوشی با چاپ سه بعدی هم به بازار آمد!

یک شرکت ژاپنی با استفاده از فناوری منحصر به فرد خود موفق به عرضه سوشی هایی شده که با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی تولید می شوند و...

دوشنبه ۲۸ اسفند ۱۳۹۶ ۸:۱۵

تغییر وضعیت صدور پروانه مسئولین فنی شرکت های غذایی

مشاور مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از صدور پروانه فعالیت مسئولین فنی از طریق سامانه TTAC خبر داد. مهندس سعید رضایی گفت: با توجه به...

دوشنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ ۹:۰۱

کپسول کافئین دار تولید شد/ افزایش هوشیاری سربازان و رانندگان

محققان در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی موفق شدند کپسول هیدروژلی کافئین با قابلیت رهش آهسته و هدفمند مناسب برای سربازان، رانندگان، کارکنان نظامی تولید کنند. طرح پژوهشی بین...

پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ ۱۱:۳۷

مطابقت 85 درصد فرآورده های غذایی با استانداردهای ملی

مدیرکل نظارت بر استاندارد صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و حلال سازمان ملی استاندارد گفت: امسال 14 هزار نمونه از مواد غذایی موجود در بازار مورد آزمون قرار گرفت که...

یکشنبه ۶ اسفند ۱۳۹۶ ۱۱:۴۲

خوراک پز خورشیدی صفحه ای ساخته شد

محققان در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی موفق به طراحی و ساخت خوراک پز خورشیدی صفحه ای شدند. سید مهدی میرزابابایی مجری طرح گفت: خوراک پز خورشیدی صفحه ای...

چهارشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ ۱۲:۱۲

افزودن برچسب آر اف آی دی به محصولات غذایی ممکن شد

افزودن برچسب آر اف ای دی برای تسهیل شناسایی، دسته بندی و خرید کالا از سال ها قبل متداول شده، اما برای اولین بار با استفاده از گرافن افزودن...

دوشنبه ۱۸ دی ۱۳۹۶ ۱۱:۴۴

میزان اسید چرب خامه‌های قنادی در ایران بالا است

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: در فرآورده خامه قنادی تولیدی در ایران، میزان اسید‌های چرب هنوز روی ۵ درصد است که باید در تولید آنها...

جمعه ۲۴ آذر ۱۳۹۶ ۱۱:۵۳

بکارگیری یافته های پژوهشی پروبیوتیک ها در فرآورده های غذایی

کارگاه آموزشی «بکارگیری یافته های پژوهشی پروبیوتیک ها در فرآورده های غذایی» در حاشیه نمایشگاه هفته پژوهش برگزار می شود. کارگاه آموزشی «به کارگیری آخرین یافته های پژوهشی پروبیوتیک ها...

سه شنبه ۱۶ آبان ۱۳۹۶ ۱۰:۰۲

ستاد تنظیم بازار قیمت شکر را نهایی می‌کند

با گذشت یک ماه و نیم از آغاز فصل برداشت چغندر، ستاد تنظیم بازار هنوز قیمت نهایی شکر را برای سال جدید اعلام نکرده است که فردا نهایی می‌شود. سه‌شنبه...

شنبه ۶ آبان ۱۳۹۶ ۹:۰۵

۲ روز مانده به رویداد بین المللی صادراتی ایران؛ مشکل رفت و آمد حل نشد

تنها ۲ روز تا رویداد بین‌المللی "توانمندی‌های صادراتی" ایران در نمایشگاه شهر آفتاب باقی مانده است، اما نگرانی‌های حمل‌ونقل بازدیدکنندگان داخلی و خارجی به این نمایشگاه باقی است. 2 روز...

دوشنبه ۲۷ شهریور ۱۳۹۶ ۱۷:۵۵

آب معدنی‌های غیر مجاز نخرید

عزیزی گفت: آب های معدنی بی نام و نشان ممکن است به صورت دستی و از آب شهری پرشده باشد، در این صورت هیچ خاصیت معدنی در آن دیده...

تیتر یک

کدام نوع مالیات بیشترین سهم را در تامین بودجه 1403 دارد؟

کل درآمدهای مالیاتی در لایحه 1403 نسبت به 1402 حدود 44 درصد رشد پیدا کرده است که عمده این افزایش ماحصل پیشبینی افزایش درآمدهای مالیاتی از ناحیه مالیات بر اشخاص حقوقی و مالیات بر کالاها و خدمات است. در مقابل مشاهده می‌شود مالیات بر ثروت و واردات در مقایسه با سال گذشته حتی با کاهشی جزئی نیز مواجه بوده است.