خبر خوب برای بازار گوشت/ قیمت ها متعادل می شود

رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام کشور با اشاره به افزایش جمعیت دام و شرایط مناسب تولید، از احتمال متعادل شدن قیمت گوشت قرمز در بازار خبر داد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام کشور، با اشاره به وضعیت مناسب عرضه دام گفت: تولید دام سبک در شرایط مطلوبی قرار دارد و تنوع دام‌های کشتاری نیز افزایش یافته است؛ به همین دلیل بازار از نظر تأمین گوشت با کمبود جدی مواجه نیست.

پوریان همچنین از افزایش جمعیت دام سنگین و رشد پرواربندی گاومیش خبر داد و افزود که شرایط مناسب اقلیمی و رشد تولید علوفه نیز به تأمین نیاز صنعت دام کمک کرده است.

افزایش دام آماده کشتار

به گفته رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام، جمعیت دام سبک کشور اکنون حدود ۶۷ تا ۶۸ میلیون رأس برآورد می‌شود. با توجه به افزایش دام‌های آماده کشتار در فصل پاییز، پیش‌بینی می‌شود تولید گوشت قرمز در ماه‌های آینده وضعیت مناسبی داشته باشد.

او با اشاره به واردات گوشت منجمد نیز گفت بخشی از نیاز بازار از کشورهای مختلف از جمله هند، مغولستان و کشورهای آسیای میانه تأمین می‌شود.

پوریان با بیان اینکه در برخی مناطق کشور با انباشت دام مواجه هستیم، اظهار کرد: در غرب و جنوب‌غرب کشور، تعداد دام آماده کشتار بیش از نیاز ماهانه بازار است. نیاز ماهانه کشتار دام سبک حدود ۹۰۰ هزار تا یک میلیون رأس است، در حالی که بیش از ۲ میلیون رأس دام قابلیت کشتار دارند.

پیش‌بینی کاهش فشار قیمتی در بازار گوشت

رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام تأکید کرد که نگرانی جدی بابت تأمین گوشت قرمز وجود ندارد و گفت: با توجه به فراوانی دام، پیش‌بینی می‌شود قیمت گوشت در بازار متعادل شود.

بر اساس اعلام پوریان، قیمت هر کیلو دام زنده در جنوب و جنوب‌غرب حدود ۶۴۰ تا ۶۵۰ هزار تومان، در شمال و شمال‌شرق حدود ۶۵۰ هزار تومان و در مرکز کشور بین ۶۶۰ تا ۶۷۰ هزار تومان است.

همچنین قیمت هر کیلو گوساله زنده حدود ۵۱۰ تا ۵۲۰ هزار تومان و گاومیش حدود ۴۸۰ تا ۴۹۰ هزار تومان اعلام شده است.

پوریان در نهایت قیمت منطقی هر کیلو گوشت قرمز برای مصرف‌کننده را حدود یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان عنوان کرد و بر این اساس، افزایش عرضه دام می‌تواند در ماه‌های آینده به متعادل‌تر شدن بازار کمک کند.