نکات مهم برای ذخیره‌سازی مواد غذایی در خانه
ذخیره‌سازی مواد غذایی فقط به معنای قرار دادن خریدها در یخچال یا چیدن بسته‌ها در کابینت نیست. دما، محل نگهداری، نوع بسته‌بندی و ترتیب مصرف مواد مستقیماً بر کیفیت و ایمنی غذا اثر می‌گذارند. اشتباهاتی مانند نگهداری گوشت خام بالای سبزیجات، گذاشتن غذای پخته در ظرف عمیق یا ریختن حبوبات تازه روی باقی‌مانده بسته قبلی می‌توانند آلودگی، افت کیفیت و دورریز ایجاد کنند. با رعایت چند قاعده مشخص می‌توان عمر مفید مواد را افزایش داد، بدون آنکه سلامت خانواده قربانی صرفه‌جویی شود.
دیگران می خوانند