ایران دومین کشور جهان در گرانی خوراکی‌ها شد/ قیمت غذا ۱۳۰ درصد بالا رفت!

گرانی مواد غذایی در ایران وارد مرحله‌ای کم‌سابقه شده است؛ آمارهای جهانی نشان می‌دهد تورم خوراکی در کشور به حدود ۱۳۰ درصد رسیده و ایران پس از ونزوئلا در رتبه دوم جهان قرار گرفته است.

آنچه امروز روی قفسه فروشگاه‌ها دیده می‌شود، ممکن است چند روز بعد با قیمت متفاوتی عرضه شود؛ از روغن و لبنیات گرفته تا تخم‌مرغ و سایر اقلام ضروری. سرعت افزایش قیمت مواد غذایی به اندازه‌ای بالا رفته که گرانی مداوم به بخشی از زندگی روزمره خانوارهای ایرانی تبدیل شده است.

بر اساس آخرین آمارهای منتشرشده، تورم نقطه‌به‌نقطه کشور در مردادماه به ۸۹ درصد رسیده است؛ به این معنا که متوسط قیمت سبد کالا و خدمات خانوار نسبت به مرداد سال گذشته تقریباً دو برابر شده است. در این میان، مواد غذایی با سرعت بسیار بیشتری گران شده‌اند.

تورم نقطه‌به‌نقطه خوراکی‌ها از اردیبهشت‌ماه در محدوده ۱۳۰ درصد قرار داشته است. یعنی اگر یک خانوار سال گذشته برای سبد مشخصی از مواد غذایی ۱۰۰ واحد هزینه می‌کرد، اکنون برای خرید همان سبد باید بیش از ۲۳۰ واحد هزینه کند.

رکوردهای عجیب در قیمت مواد غذایی

در برخی گروه‌های خوراکی، رشد قیمت حتی از این رقم نیز فراتر رفته است. تورم نقطه‌به‌نقطه روغن و چربی‌ها در مردادماه به ۲۵۸ درصد و تورم لبنیات و تخم‌مرغ به ۱۶۳.۷ درصد رسیده است.

همچنین تنها در فاصله یک ماه، قیمت سبزیجات بیش از ۹ درصد و قیمت شیر، پنیر و تخم‌مرغ ۸.۶ درصد افزایش داشته است.

ایران روی سکوی دوم تورم خوراکی جهان

مقایسه آمار ایران با سایر کشورها نشان می‌دهد شدت افزایش قیمت مواد غذایی در کشور بسیار بالاست. بر اساس آمار فائو، میانگین تورم خوراکی در جهان طی سال ۲۰۲۵ حدود ۳.۴ درصد بوده؛ رقمی که فاصله بسیار زیادی با تورم ۱۳۰ درصدی ایران دارد.

در صدر فهرست کشورهای دارای بالاترین تورم خوراکی، ونزوئلا قرار دارد. تورم خوراکی این کشور در ژوئن ۲۰۲۶ حدود ۵۸۵ درصد اعلام شده است.

پس از ونزوئلا، ایران با تورم خوراکی حدود ۱۳۱ درصد در رتبه دوم قرار گرفته است؛ فاصله‌ای قابل توجه با رتبه اول، اما همچنان بسیار بالاتر از اغلب کشورهای جهان.

پس از ایران نیز کشورهایی مانند ترکیه و آرژانتین با تورم خوراکی حدود ۳۵ درصد قرار دارند و سوریه و مغولستان نیز تورمی حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد را تجربه کرده‌اند.

گرانی غذا فقط یک مسئله اقتصادی نیست

افزایش شدید قیمت مواد غذایی تنها قدرت خرید خانوارها را کاهش نمی‌دهد، بلکه می‌تواند مستقیماً بر کیفیت تغذیه و سلامت جامعه اثر بگذارد. زمانی که قیمت مواد غذایی سریع‌تر از درآمد خانوار افزایش پیدا می‌کند، بسیاری از خانواده‌ها ناچار می‌شوند به سراغ کالاهای ارزان‌تر بروند، مصرف برخی اقلام را کاهش دهند یا از خرید بعضی گروه‌های غذایی صرف‌نظر کنند.

این فشار برای خانوارهای کم‌درآمد شدیدتر است؛ چرا که بخش بیشتری از درآمد آنها از ابتدا صرف خوراک و نیازهای ضروری می‌شود.

در چنین شرایطی، تورم دیگر صرفاً به معنای افزایش قیمت‌ها نیست؛ بلکه به مسئله‌ای مرتبط با معیشت، کیفیت تغذیه، سلامت روان و امنیت اقتصادی خانوارها تبدیل می‌شود.

ایران اکنون در کنار تورم عمومی بالا، با یکی از شدیدترین نرخ‌های تورم خوراکی در جهان مواجه است؛ شرایطی که ادامه آن می‌تواند فشار اقتصادی بر خانوارها را بیش از پیش افزایش دهد.