برچسب : مواد غذایی

  • چهارشنبه ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ ۱۸:۴۳

اولویت اول در انتخاب محصولات غذایی چیست؟

تحقیقات میدانی موسسه روزنه ارتباط از ۵۰۰ نفر در تهران نشان می‌دهد که بدون در نظر گرفتن سابقه و خوشنامی یک برند و نیز بالاتر از عامل قیمت حتی...

  • شنبه ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ ۱۶:۱۰

کدام ترکیبات غذایی سرطان زا هستند؟

عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ترکیب "آکریل‌آمید" که در محصولات غذایی غنی از کربوهیدرات و در دماهای...

  • دوشنبه ۶ اسفند ۱۳۹۷ ۸:۵۰

بکارگیری تکنولوژی پیشرفته تشخیص تقلبات مواد غذایی

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از بکارگیری تکنولوژی پیشرفته تشخیص تقلبات و اصالت مواد غذایی خبر داد. محمد آقاجانی، در حاشیه بازدید معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت و...

  • شنبه ۴ اسفند ۱۳۹۷ ۸:۴۳

استعلام اصالت فرآورده های غذایی و آشامیدنی تولید داخل

مدیرکل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از فراهم شدن امکان استعلام اصالت فرآورده های غذایی و آشامیدنی تولید داخل در سامانه TTAC خبر داد. وحید...

  • سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ ۱۵:۱۰

خطر مرگ زودرس با مصرف این غذاها

نتایج یک بررسی نشان می‌دهد مصرف مواد غذایی که بیش از حد فرآوری شده‌ می‌تواند خطر احتمالیِ مرگ را در مصرف‌کنندگان تشدید کند. گروهی از متخصصان فرانسوی در بررسی‌های اخیر...

  • چهارشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ ۹:۵۶

کشف ۱۱۱ تن مواد غذایی غیر بهداشتی

رئیس گروه سلامت محیط معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از کشف ۱۱۱ تن مواد غذایی غیربهداشتی در سال جاری خبر داد. مجید تاجیک، با اشاره به اهمیت...

غذا
  • دوشنبه ۸ بهمن ۱۳۹۷ ۱۵:۰۱

غذاهایی که باورتان نمی شود سرشار از کلسترول بد هستند

وجود چربی در بدن برای ایجاد اسیدهای صفراوی، عملکرد قلبی عروقی و مجموعه ای از فرایندهای بدن ضروری است. مشکل از جایی آغاز می شود که شما مقادیر بیشماری از...

  • چهارشنبه ۱۹ دی ۱۳۹۷ ۱۶:۱۰

دو برند متخلف غذایی شناسایی شدند

معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نسبت به کشف و برخورد با دو برند متخلف غذایی اقدام کرد. بازرسان واحد اطلاع‌رسانی و رسیدگی به شکایات دانشگاه علوم...

  • دوشنبه ۱۷ دی ۱۳۹۷ ۸:۴۹

بررسی وضعیت تغذیه ایرانی ها،تعیین سرانه دریافت موادغذایی

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، به تشریح جزئیات اجرای طرح بررسی الگوی مصرف مواد غذایی و وضعیت تغذیه خانوارهای ایرانی، پرداخت. هدایت حسینی، گفت: طرح بررسی الگوی...

  • دوشنبه ۳ دی ۱۳۹۷ ۱۶:۱۹

چرا نباید همزمان با غذا، میوه خورد؟

مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت استان یزد مصرف همزمان میوه با مواد غذایی را نادرست دانست و تاکید کرد: مصرف میوه همراه با غذا منجر به چاقی و مشکل...

  • شنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۷ ۱۲:۳۸

طرح آزمایشی ارسال مواد غذایی با ربات اجرا شد

رباتی برای ارسال مواد غذایی و خواربار ساخته شده است که با دوربین و حسگرهای مختلف مسیریابی می کند. این ربات در یک طرح آزمایشی به کارگرفته شده است. یک...

  • سه شنبه ۶ آذر ۱۳۹۷ ۱۴:۰۵

سنجش آلودگی مواد خوراکی با مغز مداد !

یک محقق ایرانی با ایجادسطحی نانوساختار بر روی سطح مغز مداد، موفق به ساخت ابزاری آزمایشگاهی جهت استخراج ترکیبات آلاینده موجود در مواد خوراکی شد. به گزارش بازتاب به نقل...

  • جمعه ۲۵ آبان ۱۳۹۷ ۱۲:۱۱

نشست تخصصی ایمنی مواد غذایی در میوه و سبزی برگزار می شود

نشست تخصصی ایمنی مواد غذایی در میوه، سبزی و فرآورده های آن توسط مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار می شود. این نشست تخصصی، 18 آذر ماه سال جاری...

  • پنجشنبه ۱۰ آبان ۱۳۹۷ ۱۱:۰۵

با این مواد غذایی فشار خون خود را سریع پایین بیاورید

بسیاری از ریسک فاکتورهای فشار خون بالا از کنترل شما خارج هستند، مانند سن، پیشینه‌ی خانوادگی، جنسیت و نژاد. اما عواملی هم وجود دارند که می‌توانید کنترل‌شان کنید مانند...

  • سه شنبه ۱ آبان ۱۳۹۷ ۱۳:۴۵

ظرف غذای هوشمندی که کیفیت خوراکیها را درک می کند

با هوشمندشدن طیف گسترده ای از لوازم منزل، حالا نوبت به افزایش هوشمندی لوازمی رسیده که برای نگهداری و ذخیره سازی انواع اغذیه، میوه و سبزیجات به کار می...

  • دوشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۷ ۱۲:۰۰

هشت غذای سرشار از کربوهیدرات را بدون ترس از چاقی مصرف کنید

یک دلیل واضح برای سرزنش کربوهیدرات ها وجود دارد: اپیدمی چاقی! با این وجود باید به این واقعیت اشاره کرد که تمام کربوهیدرات ها برابر نیستند. غذاهای پردازش شده با...

  • شنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۷ ۱۱:۵۰

مضرات مصرف مواد غذایی کپک زده

متخصص طب سنتی بااشاره به مضرات مصرف مواد غذایی کپک زده گفت: کپک‌ها انواع مختلفی دارند و سیستم ایمنی افراد به برخی از آن‌ها واکنش نشان می‌دهد. محمد باقر مینایی...

  • سه شنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۷ ۱۱:۳۸

سلامت دو میلیارد انسان بر اثر سوءتغذیه در خطر است

رئیس سازمان غذا و دارو، گفت: معضل سوءتغذیه ناشی از چاقی و اضافه وزن، سلامت بیش از ۲ میلیارد نفر را در سراسر جهان در معرض خطر قرار داده...

  • دوشنبه ۲ مهر ۱۳۹۷ ۱۳:۲۴

بسته‌های مواد غذایی کوچک شد!

رییس کانون صنایع غذایی ایران ضمن ارائه‌ توضیح در خصوص گرانفروشی یا کم‌فروشی مواد غذایی و نحوه ارجاع شکایات مردمی در این خصوص تاکید کرد که به هیچ وجه...

  • چهارشنبه ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ ۱۳:۳۸

مواد غذایی سالمی که روده تان رابیمار می کند

زمانی که رژیم غذایی شما سالم و تمیز است، درگیر شدن با باد، نفخ یا سایر مشکلات گوارشی می‌تواند گیج کننده باشد. باید بدانید که حتی مواد غذایی سالم می‌تواند...

  • چهارشنبه ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ ۱۲:۱۳

نابودی تری گلیسیرید با استفاده از 5 ماده غذایی

برای داشتن یک بدن سالم نیاز است تا مصرف چربی های سالم در وعده های غذایی افزایش پیدا کند، از این رو باید مواد غذایی مصرف شود که تری...

  • چهارشنبه ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ ۱۲:۱۳

مواد غذایی که باعث تشدید بوی دهان می‌شوند

این نکته بدیهی است که نباید قبل از یک جلسه کاری مهم و یا یک قرار عاشقانه از مواد‌غذایی که باعث هالیتوسیس یا بوی دهان می‌شوند استفاده کرد اما...

  • سه شنبه ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ ۸:۰۵

وجود تقلبات غذایی در کشور/ بررسی سلامت روغن و آبلیمو

مدیر کل گروه دفتر توسعه فناوری سلامت وزارت بهداشت، گفت: کشور ما در معرض آلودگی های متعدد غذایی قرار دارد و از همین رو، می بایست مردم را از...

  • دوشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ ۱۲:۱۰

چرا همیشه باید لوبیای سیاه را در رژیم غذایی خود داشته باشید؟

لوبیای سیاه برای هزازان سال در آمریکای لاتین به عنوان ماده غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. این نوع لوبیا به دلیل محتوای بالای فیبر، پروتئین، ویتامین ها، مواد...

  • دوشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ ۱۰:۳۰

خوراکی‌های تقلبی را بشناسید

خیلی از مواد غذایی که به عنوان اصلی، در بازار و فروشگاه‌ها فروخته می‌شوند، نشان استاندارد دارند، این در حالی است که گفته می‌شود بیشترین میزان جعل و تقلب...

  • یکشنبه ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ ۸:۳۶

اجرای پروژه ملی سلامت غذا با هدف کنترل آلاینده ها

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: پروژه ملی سلامت غذا با هدف انتقال تکنولوژی در خصوص آلاینده ها و غذاهای سالم اجرا می شود. برنامه جامع سلامت با امضای...

  • سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ۹:۱۵

یخچال نانویی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی ساخته شد

محققان موفق شدند فناوری نانو را در بدنه یخچال به کار بگیرند تا از فساد مواد غذایی جلوگیری شود. بررسی محصولات نانو و ارائه تاییدیه نانو مقیاس به آنها از...

  • دوشنبه ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ ۹:۴۸

بیشتر ظروف پلاستیکی مواد غذایی قابل بازیافت نیستند

انجمن دولت محلی انگلیس اعلام کرد که بیشتر بسته‌بندی‌های پلاستیکی مواد غذایی قابل بازیافت نیستند. بنابر اعلام انجمن دولت محلی انگلیس بیشتر بسته‌بندی‌های پلاستیکی مواد غذایی که در سطل‌های بازیافت...

  • جمعه ۵ مرداد ۱۳۹۷ ۱۰:۰۴

مواد غذایی متوقف کننده پوسیدگی دندان را بشناسید

ابتدای راه از دست رفتن دندان، پوسیدگی می‌باشد که با تغذیه مناسب به عنوان یکی از فاکتورهای مؤثر، می‌توان جلو آنرا گرفت. ایجاد پوسیدگی به عواملی چون ترکیبات مینا و...

  • جمعه ۱ تیر ۱۳۹۷ ۱۳:۳۱

5 ماده غذایی که هنگام بیماری نباید بخورید

بدون شک وقتی ناخوش هستید، ناراحتی معده دارید یا سرما خورده‌اید، سراغ اولین چیزی که می‌روید غذا نیست اما همیشه خوب است بدانید هنگام بیماری و ناخوشی چه چیزهایی...

تیتر یک

پوتین و گرینلند

چرا پوتین از جاه‌طلبی‌های ترامپ در گرینلند حمایت می‌کند؟

در حالی که دونالد ترامپ بار دیگر ایده خرید و تصاحب گرینلند را مطرح کرده، ولادیمیر پوتین با ارائه تفسیری تاریخی، این جاه‌طلبی را منطقی جلوه داده است. رئیس‌جمهور روسیه با مقایسه گرینلند برای آمریکا و اوکراین برای روسیه، پیام روشنی ارسال می‌کند: همان‌طور که مسکو خود را محق در اوکراین می‌داند، واشنگتن نیز حق مسلمی بر این سرزمین قطبی دارد. اما آیا این نوع نگاه به جغرافیای سیاسی، جهان را به سمت معامله‌ای بزرگ میان قدرت‌های جهانی سوق خواهد داد؟