۱۰ ویتامین طلایی که دستگاه گوارش را همیشه سالم نگه می‌دارند!
برای آنکه دستگاه گوارش همیشه در بهترین وضعیت عملکردی خود باشد، تأمین ویتامین‌های ضروری از طریق میوه‌ها و مواد غذایی نقش بسیار مهمی دارد.
دستگاه گوارش همانند دیگر اعضای بدن برای داشتن عملکرد مطلوب، به ویتامین‌های مشخصی نیاز دارد و یک رژیم غذایی اصولی می‌تواند این مواد حیاتی را در اختیار آن قرار دهد.
ویتامین‌های مؤثر بر سلامت دستگاه گوارش
۱- ویتامین B1 (تیامین)
تیامین به افزایش انرژی، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. این ویتامین در برنج، گوشت و غلات یافت می‌شود.
۲- ویتامین B3 (نیاسین)
کمک‌کننده در جذب چربی، کربوهیدرات و پروتئین و تنظیم هورمون‌ها. بهترین منابع آن بادام‌زمینی و چغندر است. این ویتامین به کاهش کلسترول بد و کاهش خطر دیابت و آرتروز کمک می‌کند.
۳- ویتامین B12 (کبالامین)
بزرگ‌ترین ویتامین گروه B که در فعال‌سازی آنزیم‌ها نقش دارد و در بهبود حافظه، خواب، انرژی و سیستم ایمنی مؤثر است. منابع: ماهی سالمون، گوشت، صدف و لبنیات.
۴- ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
تقویت‌کننده انرژی، متابولیسم و مؤثر در جلوگیری از میگرن و برخی مشکلات چشمی و پوستی. سبزیجات سبز، قارچ، تخم‌مرغ و شیر منابع اصلی آن هستند.
۵- ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)
در تولید گلبول قرمز، تنظیم هورمون‌ها، کاهش استرس و بهبود عملکرد کبد نقش دارد. در شیر، تخم‌مرغ، غلات و گوشت یافت می‌شود.
۶- ویتامین B6
ضروری برای متابولیسم بدن و مفید برای سلامت قلب، اعصاب و کاهش مشکلات گوارشی. در گردو، اسفناج، ماهی و مرغ وجود دارد.
۷- ویتامین B7 (بیوتین)
برای عملکرد گوارشی، سلامت پوست و مو، تنظیم قند خون و کاهش وزن مؤثر است. منابع آن شامل زرده تخم‌مرغ، جگر، بادام‌زمینی، آووکادو و گل‌کلم است.
۸- ویتامین C
افزایش‌دهنده جذب آهن و تقویت‌کننده سیستم ایمنی. در کلم بروکلی، فلفل، گوجه‌فرنگی، توت‌ها و مرکبات به‌وفور یافت می‌شود.
۹- ویتامین D
مؤثر در جذب کلسیم، بهبود عملکرد عضلات، اعصاب و تقویت سیستم ایمنی. بهترین منبع آن نور خورشید است و همچنین در ماهی، جگر و زرده تخم‌مرغ موجود است.
۱۰- ویتامین A
تقویت‌کننده بینایی، سیستم ایمنی و عملکرد دستگاه گوارش. کمبود آن ممکن است خطر ابتلا به مشکلاتی مانند بیماری کرون را افزایش دهد. منابع: هویج، سبزیجات تیره، جگر، شیر و سیب‌زمینی شیرین.
با مصرف منظم این ویتامین‌ها در قالب یک برنامه غذایی سالم، دستگاه گوارش می‌تواند عملکردی قوی‌تر، منظم‌تر و سالم‌تر داشته باشد.
