بهترین خوراکی‌ها برای افطار سالم

با فرارسیدن ماه رمضان، انتخاب صحیح مواد غذایی و نوشیدنی در ابتدای افطار نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش و بازگرداندن انرژی از دست‌رفته بدن دارد.

بر اساس توصیه‌های طب ایرانی، آغاز افطار باید با خوراکی‌های سبک، گرم و زودهضم انجام شود تا معده پس از ساعت‌ها روزه‌داری دچار شوک نشود.

چرا افطار باید سبک و گرم باشد؟

پس از ساعت‌ها خالی بودن معده، مصرف ناگهانی غذاهای سنگین، چرب یا سرد می‌تواند:

• هضم غذا را مختل کند،

• باعث نفخ و سنگینی معده شود،

• شوک به معده وارد کند،

• در درازمدت موجب ضعف معده شود.

نوشیدنی مناسب برای آغاز افطار

• آب ولرم یا چای کم‌رنگ و گرم بهترین انتخاب هستند، زیرا معده را به‌آرامی برای هضم آماده می‌کنند.

• نوشیدنی‌های یخ‌دار یا خیلی سرد می‌توانند انقباض ناگهانی معده ایجاد کرده و باعث دل‌درد یا سوءهاضمه شوند.

خوراکی‌های سنتی و انرژی‌بخش

• عسل: مصرف مقدار کمی در آب یا چای، انرژی سریع و ملایم می‌دهد و به تنظیم تدریجی قند خون کمک می‌کند.

• خرما: ۱ تا ۳ عدد برای شروع افطار کافی است و انرژی و طبع گرمی به بدن می‌دهد.

سوپ؛ انتخاب طلایی

سوپ‌های سبک مانند سوپ جو یا سوپ سبزیجات گزینه‌ای ایده‌آل برای آغاز افطار هستند:

• آب مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند،

• بافت نرم و سبک دارند،

• فشار زیادی به معده وارد نمی‌کنند،

• احتمال سوءهاضمه را کاهش می‌دهند.

غذاهایی که بهتر است پرهیز شوند

• خوراکی‌های چرب و سرخ‌کرده،

• غذاهای بسیار ادویه‌دار،

• غذاهای سنگین و حجیم،

• نوشیدنی‌های خیلی سرد.

جمع‌بندی:
شروع افطار با تدریج، گرمی و انتخاب‌های هوشمندانه، نه‌تنها از مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند، بلکه انرژی بدن را به‌طور متعادل تأمین می‌کند. آب ولرم، چای کم‌رنگ، عسل، خرما و سوپ‌های سبک بهترین گزینه‌ها برای افطار سالم هستند.