خوراکی‌های افطار که انرژی‌تان را سریع برمی‌گردانند

با آغاز ماه مبارک رمضان، وعده افطار به لحظه‌ای مهم برای جبران انرژی و آب از دست‌رفته بدن تبدیل می‌شود.

افطار فقط پایان گرسنگی روزانه نیست، بلکه فرصتی است تا بدن پس از ساعت‌ها روزه‌داری، به‌صورت تدریجی و سالم بازیابی شود.

کارشناسان تغذیه تأکید می‌کنند انتخاب خوراکی‌های سبک و مغذی در زمان افطار نقش مهمی در جلوگیری از خستگی، کم‌آبی و مشکلات گوارشی دارد؛ در مقابل، مصرف غذاهای سرخ‌کرده و شیرین اگرچه لذت‌بخش است، اما اغلب موجب سنگینی، بی‌حالی و حتی افزایش وزن می‌شود.

خوراکی‌های ساده و مفید برای افطار

• خرما: گزینه‌ای سنتی و مناسب برای شروع افطار که با قندهای طبیعی، فیبر و مواد معدنی انرژی سریع و پایدار فراهم می‌کند.

• میوه و ماست: ترکیبی سبک و آبرسان که به تأمین ویتامین‌ها و بهبود هضم کمک می‌کند.

• پروتئین‌های گیاهی: خوراکی‌هایی مانند عدس جوانه‌زده، سالاد نخود یا پنیر کبابی احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کنند.

• سوپ‌های سبک: سوپ سبزیجات یا عدس با تأمین مایعات و الکترولیت‌ها، معده را برای وعده اصلی آماده می‌کند.

• کربوهیدرات‌های پیچیده: مواد غذایی مانند جو دوسر، حلیم یا نان‌های چندغله انرژی را تدریجی آزاد کرده و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کنند.

• آجیل و خشکبار: بادام، گردو و کشمش منابع چربی سالم و ریزمغذی‌ها هستند، البته باید در مصرف آن‌ها تعادل رعایت شود.

نوشیدنی مناسب افطار
آب بهترین انتخاب برای جبران کم‌آبی است و نوشیدنی‌های خانگی مانند آب‌لیمو یا آب نارگیل نیز گزینه‌های خوبی محسوب می‌شوند. در مقابل، نوشیدنی‌های کافئین‌دار یا گازدار می‌توانند موجب تشدید کم‌آبی شوند.