رازهای سلامت در یک مشت آجیل/ از کاهش افسردگی تا تقویت مغز
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه حدود ۳۰ گرم آجیل نه تنها احساس سیری طولانی‌مدتی ایجاد می‌کند و قند خون را افزایش نمی‌دهد، بلکه می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را نیز تا ۱۷ درصد کاهش دهد.
کارشناسان تأکید می‌کنند که آجیل‌ها سرشار از مواد مغذی ارزشمندی هستند که به بهبود عملکرد مغز، تقویت سلامت روده و مدیریت بهتر استرس کمک می‌کنند.
یک وعده استاندارد آجیل می‌تواند شامل: ۱۰ عدد گردو، ۲۰ عدد بادام، ۳۰ عدد پسته و ۱۵ عدد بادام هندی باشد. پژوهش‌ها نشان می‌دهد تغذیه سالم و رابطه قوی بین روده و مغز، نقشی اساسی در پیشگیری از اختلالات روانی ایفا می‌کند.
گردو و امگا۳: گردو به دلیل دارا بودن امگا۳، با کاهش التهاب و تقویت انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین، در بهبود خلق‌وخو و کاهش علائم افسردگی مؤثر است.
بادام هندی و تریپتوفان: این آجیل به‌واسطه داشتن تریپتوفان، که پیش‌ساز سروتونین است، می‌تواند به بهبود خلق و تنظیم خواب کمک کند.
بادام و اسیدهای فنولیک: ترکیبات موجود در بادام و پسته با کاهش سطح استرس و حمایت از سلول‌های عصبی، نقش مهمی در سلامت روان دارند.
همچنین، ویتامین E، منیزیم، چربی‌های سالم و فیبر موجود در انواع آجیل به محافظت از سلول‌های مغزی، تقویت میکروبیوم روده و تثبیت سطح قند خون کمک می‌کنند. این مجموعه از مواد مغذی باعث می‌شود مصرف منظم آجیل یک استراتژی ساده و مؤثر برای پیشگیری و مدیریت افسردگی باشد.
در واقع، تنها با گنجاندن یک مشت آجیل در رژیم روزانه، می‌توان همزمان از سلامت جسمی و روانی خود محافظت کرد.
