این نوشیدنیها جذب آهن را کاهش میدهند
متخصص غدد درونریز، هشدار داد که برخی عادات غذایی رایج میتوانند اثر مکملهای آهن را کاهش داده و علائم کمبود آهن، بهویژه در فصل زمستان، تشدید کنند.
به گزارش بهداشت نیوز، او توضیح داد که بسیاری از افراد در این فصل از سال دچار خوابآلودگی، ضعف عمومی و رنگپریدگی میشوند و اغلب این علائم را به تغییرات آب و هوایی نسبت میدهند، در حالی که علت اصلی در بسیاری از موارد کمخونی ناشی از فقر آهن است. کمبود آهن تولید هموگلوبین را مختل میکند؛ پروتئینی که وظیفه انتقال اکسیژن در خون را بر عهده دارد و کاهش آن منجر به هیپوکسی بافتی و اختلال در عملکرد بدن میشود.
دکتر شفرانسکایا تأکید کرد که درمان کمبود آهن تنها به مصرف مکملها محدود نمیشود و رژیم غذایی مناسب و ترکیب صحیح آن با مکملها نقش مهمی دارد.
او افزود: «نوشیدنیهایی مانند قهوه، چای و شراب قرمز به دلیل محتوای پلیفنول و تاننهایشان، جذب آهن را کاهش میدهند. تاننها طعم گس این نوشیدنیها را ایجاد میکنند و همزمان میزان آهن بدن را بهطور قابل توجهی کاهش میدهند.»
همچنین مصرف لبنیات همراه با مکملهای آهن توصیه نمیشود، زیرا کلسیم موجود در آنها جذب آهن را مهار میکند.
او درباره داروهایی که اسید معده را کاهش میدهند، مانند امپرازول نیز هشدار داد: «آهن در محیط اسیدی به بهترین شکل جذب میشود و این داروها ترشح اسید معده را کاهش میدهند، در نتیجه راندمان جذب آهن کم میشود.»
این توصیهها بهویژه برای کسانی که در زمستان احساس خستگی و کمخونی دارند اهمیت زیادی دارد تا از روشهای صحیح مصرف مکملها و نوشیدنیها بهرهمند شوند.
