جدیدترین اخبار
6 تیر 1400 ساعت 14:45 روی خط خبر کد خبر :822458
برای چاپ کلیک کنید

“کاکائو” وضوح دید را افزایش می‌دهد

"کاکائو" وضوح دید را افزایش می‌دهد

محققان “دانشگاه کمپلوتنسه مادرید”(Universidad Complutense de Madrid) در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند مصرف کاکائو خالص می‌تواند به بهبود دید افراد در نور روز کمک کند.

گروهی از محققان اسپانیایی در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند، مصرف ۲.۵ گرم پودر کاکائو طبیعی خالص می‌تواند در شرایط نور روز “حدت بینایی” را در بزرگسالان جوان سالم بهبود بخشد.

“حدت بینایی” معمولا به وضوح دید اشاره دارد. حدت بینایی وابسته به عوامل نوری و عصبی است.

در این مطالعه که نتایج آن در مجله “Journal of Functional Foods” منتشر شده است، محققان به بررسی دو پلی‌فنل غذایی به نام‌های “فلاونول کاکائو” و “آنتوسیانین توت قرمز” پرداختند.

“ماریا سینتا پل مارین”(María Cinta Puell Marín) محقق دانشگاه کمپلوتنسه مادرید گفت: اگرچه این فرضیه اصلی بود اما ما هیچ تأثیری در انطباق با تاریکی یا در حدت بینایی اندازه گیری شده در شرایط کم نور(دید میانه) با کاکائو یا توت مشاهده نکردیم.

محققان اثرات مثبت بر میزان دید در روشنایی را به فلاوانول‌ها و تئوبرومین‌ها(گروهی از آلکالوئیدها که باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی می‌شوند و در کاکائو یافت می‌شوند و همانند کافئین موجود در قهوه است) نسبت دادند.

در این مطالعه محققان آزمایشاتی را بر روی داوطلبان انجام دادند و داوطبان در سه آزمایش جداگانه یک لیوان شیر با کاکائو، توت و شیر خالی نوشیدند. سپس محققان سطح پلی فنول ادرار آنها را پس از سه ساعت اندازه‌گیری کردند.

برای اندازه‌گیری میزان حدت بینایی، نمودارهای حاوی حروف در چهار متری افراد در شرایط نوری مختلف یعنی فوتوپیک و مزوپیک قرار گرفتند. سازگاری با تاریکی یک روش روان فیزیکی مورد استفاده برای اندازه‌گیری پویایی بازیابی حساسیت پس از سفید شدن فتوپیگمنت‌های شبکیه است.

قبل از این آزمایشات، یک سری پرسشنامه و معاینات چشم برای نشان دادن عدم وجود هیچ عامل غذایی یا آسیب شناسی قبلی که می‌تواند به بروز هرگونه خطا در تجزیه و تحلیل نتایج و نتیجه‌گیری‌های انجام شده منجر شود، انجام شد.

به گزارش ایسنا، “سونیا دو پاسکال ترسا”(Sonia de Pascual-Teresa) محقق این مطالعه افزود: ما باید مطالعات بیشتری را برای اثبات این مفهوم انجام دهیم تا تأیید کنیم که آیا این اثر واقعی است و آیا می‌توان این نتایج را در طراحی محصولاتی که می‌تواند سبب بهبود حدت بینایی شود، اعمال کرد یا خیر.

روی خط خبر

  • باهنر: دولت آقای رئیسی دولت خوش‌رزقی است
  • حمید ذوالفقاری «سرپرست مرکز توسعه فناوری‌های راهبردی» شد
  • دیدار دادستان تهران با وزیر اطلاعات
  • معاون استاندار خوزستان: مرز شلمچه برای زائران اربعین بسته است
  • کیفیت هوای پایتخت خطرناک شد
  • استانداران منتخب سمنان، یزد و اردبیل از دولت رأی اعتماد گرفتند
  • زنگ خطر افزایش کرونا در تهران
  • حادثه آتش سوزی در یکی از مراکز تحقیقات خود کفایی سپاه
  • دستور مهم رئیسی به بانک مرکزی درباره منابع ارزی خارج از کشور
  • فعالیت‌های تجاری فرانسه کمتر از حد انتظار شد
  • تیراندازیِ مرگبار در پی نزاع خانوادگی در تنسیِ آمریکا
  • پاداش بازنشستگان آموزش و پرورش واریز نشد
  • ماجرای آزار جنسی کودک اهری توسط معلمش
  • قیمت سکه ۴ مهر ۱۴۰۰ به ۱۱ میلیون و ۷۶۰هزار تومان رسید
  • ارزش سهام عدالت افزایش یافت
  • رئیسی خطاب به سفیر انگلیس: همکاری کشورها باید بر اساس احترام متقابل باشد
  • صف طولانی بنزین و سهمیه بندی سوخت در انگلیس
  • “قارچ سیاه” ارمغان مصرف بی‌رویه “کورتون”/ اینفوگرافیک
  • وضعیت خطرناک هوای منطقه ١٩/ تهران تا ساعتی دیگر غرق گرد و غبار شدید می‌شود
  • فرود اضطراری یک هواپیمای آمریکایی در فرودگاه آتن
  • پلمب دفتر مسافرتی متخلف در قم با ورود سازمان بازرسی در پی اخلال در نظم فرودگاه امام خمینی (ره)
  • تصاویری از انتخابات آلمان
  • کرونا عزت‌الله مهرآوران را راهی بیمارستان کرد
  • حکم بازداشت شرکت‌کنندگان در نشست اربیل
  • مذاکره اسرائیل با آمریکا برای طرح جایگزین برجام، در صورت بن بست در مذاکرات وین
  • درگذشت سیامک اطلسی، بازیگر، به علت کرونا
  • عذرخواهی وزیر راه از زائران اربعین
  • جزئیات سرقت ۱۰۰ میلیارد تومانی از گاوصندوق طلایی
  • چگونه رمز کارت سوخت فراموش شده را پیدا کنیم؟
  • محل خاکسپاری پیکر علامه حسن‌زاده آملی مشخص شد
  • 16 شهریور- حامد