جدیدترین اخبار
20 مرداد 1399 ساعت 16:31 پزشکی و سلامت کد خبر :737764

مصرف برنج در چه صورت می‌تواند منجر به مرگ شود؟

همانطور که بارها و بارها از سوی متخصصان تغذیه هشدار داده شده است، رژیم‌های غذایی تاثیرات بسیاری در سلامت بدن دارند و گاهی مصرف بی‌اندازه برخی از مواد غذایی مانند برنج می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری را به دنبال داشته باشد.

دانشمندان به‌تازگی دریافتند که مصرف زیاد برنج خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را به دلیل وجود آرسنیک طبیعی افزایش می‌دهد. انباشت آرسنیک در این ماده غذایی باعث بیماری کبد و در نهایت مرگ افراد می‌شود.

برنج جزو رژیم‌های غذایی مهم در سراسر جهان محسوب شده و توسط میلیون‌ها نفر به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه برای تأمین کالری مورد نیاز مصرف می‌شود.

به گزارش جوان،آرسنیک از طریق خاک جذب برنج می‌شود، از این ماده شیمیایی به طور طبیعی برای آفت‌زدایی استفاده می‌شود. در همین رابطه محققان دانشگاه‌های منچستر و سالفورد مطالعه‌ای که بر روی تعدادی از بیماران قلبی انجام دادند، دریافتند آن دسته از افرادی که در مصرف برنج زیاده‌روی کرده بودند بیشتر از سایرین در معرض مرگ قرار داشتند. دانشمندان در کنار این عامل، عوامل دیگری از قبیل چاقی، استعمال دخانیات و سن را هم مورد بررسی قرار دادند. از سوی دیگر متخصصان نسبت به حذف کامل برنج از رژیم غذایی نیز هشدار دادند.

به گفته آن‌ها برنج سرشار از فیبر بوده که بسیار برای بدن مفید است، اما افراد باید توجه داشته باشند برنجی را انتخاب کنند که میزان آرسنیک آن کم باشد.

 

Ad

روی خط خبر

  • فیلمی با بازی شهاب حسینی برگزیده «سانفرانسیسکو»
  • «اسب سفید بالدار» در جشنواره ازمیر ترکیه
  • اطلاعیه شرکت بورس درباره اوراق اختیار فروش تبعی
  • رزم‌حسینی با حکم روحانی «وزیر صنعت، معدن و تجارت» شد
  • تولید خودروهای تسلا پیش از سال ۲۰۳۰ به سالیانه ۲۰ میلیون دستگاه می‌رسد
  • نتانیاهو: مانع تجمع ایرانی‌ها در شمال فلسطین اشغالی می‌شویم
  • معامله ارز بدون درج قیمت ممنوع شد
  • موضع رسمی یکسان ایران و آمریکا درباره بحران قره‌باغ
  • پهپاد متجاوز در شمال‌غرب کشور ساقط شد/ فیلم
  • اعلام اسامی فیلم‌های بخش «کروناروایت» در جشنواره کودک۳۳
  • کاهش عجیب انتخاب رشته داوطلبان مجاز در کنکور ۹۹
  • فرود اضطراری هواپیمای چابهار- مشهد در فرودگاه زاهدان به دلیل نقص فنی
  • سازمان حج: حج عمره پس از بازگشایی کنسولگری‌های ایران در عربستان انجام می‌شود
  • تمرکز جشنواره ایتالیایی بر سینمای ایران
  • پرونده پوری‌حسینی به دادگاه ارسال شد
  • پرونده سازی دروغین عربستان علیه ایران
  • حکم پرونده زم پس از قطعیت حتما اعلام خواهد شد
  • گازوئیل روی میز فروش بورس انرژی می‌رود
  • قیمت انواع موتورسیکلت در هشتم مهر
  • اعلام سقف تراکنش‌های غیرحضوری برای مشتریان زیر ۱۸ سال
  • تایوان با «یک خورشید» به اسکار می‌رود
  • بازیگران فیلم جدید کارگردان «شیوع» مشخص شدند
  • قیمت هر شانه تخم‌مرغ حداکثر ۳۱ هزار تومان تعیین شد
  • تسلیت معاون هنری برای درگذشت عباس جوانمرد
  • توزیع انسولین در بیش از ۵۰۰ داروخانه‌ منتخب در تهران
  • تیراندازی و قتل در «اورگن» آمریکا
  • دولت نقل قول منتسب به واعظی را رد کرد
  • جلسه مجلس دقایقی متشنج شد
  • قیمت طلا، دلار، یورو، سکه و ارز امروز ۹۹/۰۷/۰۸
  • انتخاب رشته بیش از ۴۶۹ هزار نفر در کنکور سراسری ۹۹
  • Ad