جدیدترین اخبار
20 مرداد 1399 ساعت 16:31 پزشکی و سلامت کد خبر :737764

مصرف برنج در چه صورت می‌تواند منجر به مرگ شود؟

مصرف برنج در چه صورت می‌تواند منجر به مرگ شود؟ برنج, متخصصان تغذیه, رژیم‌های غذایی

همانطور که بارها و بارها از سوی متخصصان تغذیه هشدار داده شده است، رژیم‌های غذایی تاثیرات بسیاری در سلامت بدن دارند و گاهی مصرف بی‌اندازه برخی از مواد غذایی مانند برنج می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری را به دنبال داشته باشد.

دانشمندان به‌تازگی دریافتند که مصرف زیاد برنج خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را به دلیل وجود آرسنیک طبیعی افزایش می‌دهد. انباشت آرسنیک در این ماده غذایی باعث بیماری کبد و در نهایت مرگ افراد می‌شود.

برنج جزو رژیم‌های غذایی مهم در سراسر جهان محسوب شده و توسط میلیون‌ها نفر به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه برای تأمین کالری مورد نیاز مصرف می‌شود.

به گزارش جوان،آرسنیک از طریق خاک جذب برنج می‌شود، از این ماده شیمیایی به طور طبیعی برای آفت‌زدایی استفاده می‌شود. در همین رابطه محققان دانشگاه‌های منچستر و سالفورد مطالعه‌ای که بر روی تعدادی از بیماران قلبی انجام دادند، دریافتند آن دسته از افرادی که در مصرف برنج زیاده‌روی کرده بودند بیشتر از سایرین در معرض مرگ قرار داشتند. دانشمندان در کنار این عامل، عوامل دیگری از قبیل چاقی، استعمال دخانیات و سن را هم مورد بررسی قرار دادند. از سوی دیگر متخصصان نسبت به حذف کامل برنج از رژیم غذایی نیز هشدار دادند.

به گفته آن‌ها برنج سرشار از فیبر بوده که بسیار برای بدن مفید است، اما افراد باید توجه داشته باشند برنجی را انتخاب کنند که میزان آرسنیک آن کم باشد.

 

Ad

روی خط خبر

  • افزایش خدمات بیمه تکمیلی بازنشستگان کشوری درسال۱۴۰۰
  • «زیست شبانه» در تهران تصویب شد
  • احتمال ازسرگیری سفر به عتبات در هفته‌های آینده
  • سر و کله آنفلوآنزا هم پیدا شد
  • ایران‌خودرو از رکورد تولید دو سال گذشته عبور کرد
  • عباس صفاری درگذشت
  • جزئیات مبلغ عیدی بازنشستگان مشخص شد/ پرداخت عیدی در اواخر بهمن ماه
  • سیف احضار شد/ تکمیل پرونده ارزی برخی مدیران بانکی و اعلام احکام برخی پرونده‌های مفاسد اقتصادی
  • نماینده جدید ایران در بانک جهانی کیست؟
  • روغن خوراکی وارداتی با ارز ترجیحی بدون محدودیت در حال عرضه است
  • آخرین قیمت طلا و ارز در بازار
  • ربیعی: با تدبیر دولت شرایط اقتصادی کشور به سمت بهتر شدن حرکت می‌کند
  • وزیر نفت: روزگاری را می‌بینم که تولید نفت را ممنوع خواهند کرد
  • محکومیت مهدی جهانگیری به جرم قاچاق حرفه‌ای ارز
  • سفر هیأت طالبان به ایران
  • پرونده استیضاح ترامپ، رسما تقدیم سنا شد
  • فیلم‌هایی که در جشنواره‌ فیلم فجر توقیف شدند/ دو فیلم به فهرست توقیفی‌ها اضافه شد
  • راه اندازی روستا بازار تهران به زودی
  • ثبت‌نام داوطلبان انتخابات ریاست‌جمهوری اردیبهشت ۱۴۰۰ انجام می‌شود
  • تخت‌روانچی: توپ در زمین آمریکا/ برای گفت‌وگو با واشنگتن عجله نداریم
  • جاده چالوس مسدود شد/ افزایش ۱.۹ درصدی تردد در جاده‌های کشور
  • یارانه معیشتی پنج شنبه واریز می‌شود
  • نرخ ۲۲ ارز رسمی کاهشی شد
  • جانت یلن اولین زن وزیر خزانه‌داری آمریکا شد
  • قیمت جهانی طلا با افت دلار رشد کرد/ هر اونس ۱۸۶۰ دلار
  • سهام آسیا اقیانوسیه افت کردند
  • قیمت نفت خام افت کرد
  • برنامه خاموشی های تهران اعلام شد/ جدول
  • زالی: نشانه های جدید از خیز کرونا در تهران
  • هلند؛ سرکوب معترضان کرونایی با گاز اشک آورباز / عکس
  • Ad