جدیدترین اخبار
4 آبان 1400 ساعت 09:31 سبک زندگی کد خبر :856276
برای چاپ کلیک کنید

رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟

رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟

متخصصان تغذیه تاکید دارند میوه و سبزیجات مختلف در وعده‌های غذایی، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز را تامین خواهند کرد.

دانشمندان می‌گویند هر رنگی از مواد خوراکی، تاثیری مثبت بر بخشی از بدن می‌گذارد و برای سلامتی کلی انسان مفید بوده و توصیه می‌کنند که حتی‌الامکان از رژیم غذایی «رنگین‌کمانی» استفاده شود.

به نظر پژوهشگران، رژیم غذایی مدیترانه‌ای، شامل یونان، ایتالیا و جنوب فرانسه که مقدار زیادی میوه، سبزیجات و چربی‌های سالم مانند روغن زیتون خالص دارد، سالم‌ترین رژیم غذایی است.

دانشمندان بر این باورند که میوه‌ها و گیاهان حاوی هزاران ترکیب طبیعی به نام «فیتونوترینت‌ها» هستند، که شامل «کاروتنوئیدها» و «فلاونوئیدها» می‌شوند و هر کدام از آن‌ها به شیوه خاص خود برای سلامت انسان مفید هستند.

گیاهان رنگی مزایای متفاوتی دارند. غذاهای آبی و بنفش، مثل بلوبری، دارای تعداد زیادی رنگدانه گیاهی «آنتوسیانین» هستند، که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت نوع دوم کمک می‌کند. فلاون‌ها، که رنگ زرد به غذا می‌دهند، ممکن است خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

هر رنگدانه گیاهی به نقطه خاصی از بدن سفر و در آنجا اقامت می‌کند. برای مثال، «لوتئین» که در انواع غذاهای زرد و سبز یافت می‌شود، به ماکولا در پشت چشم می‌رود و در آنجا به کاهش خطر فرسایش ماکولا و در نتیجه ضعیف شدن چشم یا از دست دادن بینایی، کمک می‌کند.

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که فلاونوئیدها با مسدودکردن سم‌های عصبی در مغز که با بیماری آلزایمر مرتبط است، ممکن است سلامت مغز را بهبود بخشند. کسانی که غذاهای غنی از فلاونوئید از جمله پرتقال، فلفل، کرفس و گریپ‌فروت بیشتری مصرف می‌کنند، عموما کمتر دچار زوال عقل می‌شوند.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، دانشمندان تاکید می‌کنند که «رژیم رنگین‌کمانی» تنها به میوه‌ها و سبزیجات محدود نمی‌شود، بلکه سایر خوراکی‌های طبیعی مثل گیاهان، ادویه‌جات، حبوبات، آجیل، دانه‌ها، غلات سبوس‌دار و حتی چای را شامل می‌شود.

روی خط خبر

  • شیوع تب برفکی در شهرستان عسلویه
  • نشست کمیسیون مشترک برجام از ساعت ۱۴:۳۰ به وقت تهران آغاز می شود
  • توقیف یک فروند قایق غیرمجاز ترال در آب های جاسک
  • وجود ۴۰۹ دشت ممنوعه در کشور
  • سایت بیمه عمومی رژیم صهیونیستی هک شد
  • دکتر پیمان صالحی، «معاون پژوهشی وزارت علوم» شد
  • سفر قالیباف به ترکیه
  • نقل و انتقال واحدهای مسکن ملی ممنوع شد
  • در کدام سفرها همراه داشتن کارت واکسن یا تست منفی کرونا ضروری است؟/اینفوگرافیک
  • شرایط بیمه دانشجویان اعلام شد
  • سقف عیدی کارگران چقدر است؟
  • جزئیات نامه مهم بانک مرکزی به صرافی‌ها
  • مصادره و فروش یک میلیون بشکه بنزین ایران توسط امریکا
  • آذری جهرمی: اگر برنامه فضایی تعطیل بود، رییس جمهور از چه چیزی بازدید کرد که امیدوارکننده بود؟
  • کلاهبرداری ۵ میلیارد ریالی در تهران
  • سقوط قیمت طلا نزدیک است؟
  • کلیات بودجه سال ۱۴۰۱ در دولت تصویب شد
  • رئیسی: دستگاه‌های مسئول، عوامل مداخله‌گر در بازار ارز را شناسایی کنند
  • “اولاف شولز” صدراعظم جدید آلمان
  • انهدام یک تیم تروریستی با دستگیری اعضای آن
  • سازمان وظیفه: ارائه کارت واکسن کرونا برای اعزام به خدمت الزامی است
  • ردپای دلالان سلیمانیه و هرات در قیمت سازی دلار/فیلم
  • استمرار هوای ناسالم در پایتخت
  • ابراز ندامت وزیر خارجه آمریکا درباره ایران
  • پراید ترمز برید
  • قیمت نفت و طلا در بازارهای جهانی
  • دبیر کل سازمان ملل قرنطینه شد
  • قیمت سکه و طلا امروز چهارشنبه ۱۴۰۰/۹/۱۷
  • واکسیناسیون کرونا در ایران و جهان تا ۱۷ آذر/اینفوگرافیک
  • نرخ رسمی ۱۸ ارز ثابت ماند