جدیدترین اخبار
21 شهریور 1398 ساعت 12:38 پزشکی و سلامت کد خبر :607277
برای چاپ کلیک کنید

خوشمزه‌ترین مواد غذایی که حافظه تان را هدف می‌گیرد!

خوشمزه‌ترین مواد غذایی که حافظه تان را هدف می‌گیرد!

برخی از موادغذایی پرطرفدار که باعث کاهش قدرت حافظه می شود در این خبر معرفی می‌کنیم.

داشتن حافظه قوی موضوعی است که برای بسیاری از ما چه در دوران تحصیل و چه در زندگی روزمره از اهمیت ویژ‌های برخوردار است، ورزش کردن و داشتن تغذیه‌ی سالم باعث می‌شود مغز کاراتری بهتری داشته باشد، اما در مقابل یکی از مواردی که موجب کندی حافظه می‌شود، ورزش نکردن و بی‌تحرکی است.

علاوه بر این خوردن برخی مواد غذایی برای حافظه مضر است و با مصرف آن‌ها نمی‌توان به کارایی خوب مغز امیدوار بود، چرا که با مرور زمان به سلامتی جسم ما آسیب می‌زند؛ در ادامه با برخی از این مواد غذایی مضر و کاهنده قدرت حافظه آشنا می¬شویم.

فست فودها و غذا‌های فرآوری شده

اغلب فست فود‌ها مثل انواع ساندویچ‌ها و پیتزا‌های آماده در رستوران دارای نمک و چربی بالا هستند و به سلامت قلب، عروق و بالطبع ذهن آسیب می‌رسانند.

این غذا‌ها اغلب حاوی چربی‌های ترانس هستند که برای قلب و مغز انسان مضر است همچنین مقادیر زیادی شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مصنوعی در این غذا‌ها یافت می‌شود.
زمانی که غذا‌های فرآوری شده به صورت منظم مصرف می‌شود، می‌تواند جایگزین غذا‌های واقعی‌ شوند که مواد مغذی را برای مغز فراهم می‌کند. همچنین این غذا‌ها می‌تواند باعث چاقی و التهاب شود.

شیرین کننده‌های مصنوعی

شکر، قند و شیرین کننده‌های مصنوعی، مانند آسپارتام، آسیب‌های دائمی به سیستم عصبی وارد می‌کنند. گروهی از محققان، مطالعه‌ای را انجام دادند که نشان می‌دهد، زمانی که افراد شیرین کننده‌های بدون کالری را مصرف می‌کنند، باکتری‌های درون روده به گونه‌ای تغییر پیدا می‌کند که راه را برای ایجاد دیابت نوع دو هموار می‌سازد. ابتلا به بیماری دیابت، ۴ برابر بیشتر از سایر زمان‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی همچون آلزایمر را در فرد افزایش می دهد.

چربی‌های اشباع شده

چربی‌های اشباع شده مثل روغن‌های حیوانی و پنیر، چربی‌های ترانس کره‌ مارگارین جامد، خامه‌ی شیرینی و کیک، پیتزای یخ‌زده، خمیر منجمد، خامه‌ی قهوه و پاپ‌کورن‌های مایکروویوی همگی تاثیر منفی بر حافظه دارد.

بیسکویت آماده

اسید‌های چرب ترانس که برای تولید این ترکیبات مورد استفاده قرار می‌گیرد، موجب کوچک شدن مغز، التهاب و ایجاد اختلال در سیستم انتقال عصبی می‌شود؛ مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که این اسید‌ها می‌تواند آسیب بسیار جدی به مغز وارد کند.

گوشت قرمز و ماهی‌های حاوی جیوهگوشت قرمز باعث سردی مغز می‌شود و میزان چربی اشباع بالایی دارد؛ بیشتر افراد فکر می‌کنند که جیوه تنها روی سیستم شناختی انسان تاثیر می‌گذارد، اما این ماده روی مخچه هم اثر گذار است.
مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار می‌دهد؛ استفاده از تن ماهی بیشتر از یکبار در هفته توصیه نمی‌شود.

آرد سفید

بهتر است از نان‌هایی استفاده کنید که با آرد کامل پخته شده اند.

نوشیدنی‌های شیرین

با مصرف نوشیدنی‌های شیرین، سیستم تنظیم کننده مغز نمی‌تواند از عهده کالری‌های موجود در آن برآید. سلول‌های عصبی در هیپوتالاموس به طور معمول نمی‌تواند کالری مصرف شده را با انرژی سوزانده شده از طریق ورزش مطابقت دهد. شواهد نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین گرسنگی را همانند غذا‌های جامد کاهش نمی‌دهد. به همین خاطر مقدار بیشتری از این نوشیدنی‌ها مصرف می‌شود.

بستنی

مطالعات متعدد نشان داده اند که رژیم‌های غذایی حاوی شکر و چربی اشباع باعث کاهش مهارت‌های شناختی و حافظه کلامی می‌شوند.

به گزارش سلامت نیوز، خوشمزه‌ترین مواد غذایی که حافظه تان را هدف می‌گیرد!

Ad
Ad

روی خط خبر

  • زیباترین تالاب ایران قربانی آتش‌سوزی‌های پیاپی/ تصاویر
  • ایران تحت پوشش اینترنت ماهواره‌ای قرار گرفت
  • مهران مدیری از بیمارستان مرخص شد
  • ایرج راد: هیچ خبری از واکسینه کردن بچه‌های تئاتر نیست
  • شینهوا: اظهارات بلینکن برای تغییر موضع ایران فایده‌ای ندارد
  • ادامه حملات هکرهای روسی با وجود تهدیدهای آمریکا
  • بانک مرکزی آمریکا به دنبال ایجاد ارز دیجیتال
  • «خورشیدگرفتگی» در جشنواره آمریکایی
  • رهبر انقلاب با عفو یا تخفیف مجازات تعدادی از محکومان موافقت کردند
  • روحانی: یک قدم از قولی که برای واکسن داده بودیم، جلوتر هستیم
  • اینترنت از مواضع آشکار عدالت‌خواهی در کشور است
  • رعایت پروتکل‌های بهداشتی به پایین‌ترین حد رسید
  • قیمت سکه ۹ تیر ۱۴۰۰ به ۱۱ میلیون و ۵۶۰ هزار تومان رسید
  • «تارا» مجموعه‌ای از اولین‌ها در سیستم برق و الکترونیک محصولات ایرانی
  • واژگونی خودروی سواری در مشهد راز سارقان موبایل پایتخت را فاش کرد
  • آیا ویتامین سی از کرونا پیشگیری می‌کند؟
  • واکسن نورا به مرحله پایانی فاز اول تست انسانی رسید
  • افزایش دپوی خودروهای ناقص
  • ۲۵ مجروح بر اثر برخورد ۲ قطار در بوستون آمریکا
  • آخرین جلسه ستاد ملی کرونا در دولت روحانی
  • جزئیاتی از اعلام جرم دادگاه فدرال آمریکا علیه یک ایرانی
  • افزایش آمار ابتلای کودکان به کرونا دلتا
  • جدول خاموشی‌های تهران از 9 تا 14 مرداد 1400
  • قیمت رمز ارز دیجیتال/ جهش 6 درصدی ارزش بیت کوین
  • واکنش جهانپور به ۳ شایعه درباره واکسن‌های داخلی
  • سومین محموله واکسن کرونا از ژاپن وارد ایران شد
  • طلا گران‌تر می‌شود
  • جدیدترین قیمت رسمی ارزها در ۹مرداد ۱۴۰۰
  • پاسخ به ۵ پرسش شایع درباره طرح صیانت از فضای مجازی
  • حال ۳۱۲ بیمار کرونایی در فارس وخیم است
  • Ad