دوشنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۴ ۱۳:۵۳

جای پای عشق در آشپزخانه‌ها؛ وقتی مادربزرگ‌ها آشپزی می‌کنند/ تصاویر

گابریله گالیمبرتی، عکاس ایتالیایی، با سفر به ۶۰ کشور، غذاهای سنتی مادربزرگ‌ها را در پروژه‌ای تصویری و فرهنگی به نام In Her Kitchen ثبت کرده است. این مجموعه، ترکیبی دلنشین از عکس، دستور غذا و عشق مادربزرگ‌ها به آشپزی و خانواده است.

چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۴۰۳ ۱۶:۵۸

آشپزی در این ظروف سرطانزا است!

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد پلاستیک‌های سیاه‌رنگ ممکن است حاوی سطوح نگران‌کننده‌ای از مواد شیمیایی سمی بازدارنده اشتعال باشند.

سه شنبه ۲۷ دی ۱۴۰۱ ۲۰:۱۲

راهکارهایی برای گرم نگه داشتن خانه ها در زمستان

یکی از ضرورت های مهم در فصل سرد زمستان، گرم کردن خانه است. به خصوص که اکثر افراد در پی آن هستند که این کار را با کمترین هزینه و بدون هدر دادن انرژی انجام دهند.

سه شنبه ۱۸ مهر ۱۳۹۶ ۲۱:۱۴

چهار اشتباه در آشپزی که باعث چاقی می شود

تهیه غذاها در خانه و استفاده از غذاهای خانگی، انتخابی هوشمندانه برای کاهش اندازه دور کمر محسوب می‌شود به شرط آنکه از بروز اشتباهاتی در حین آشپزی ممانعت به...

شنبه ۴ شهریور ۱۳۹۶ ۲۰:۴۶

آشنایی با خطاهای رایج آشپزی

آماده‌سازی وعده‌های غذایی ظاهرا کار پیچیده‌ای نیست، اما اشتباهات رایجی در این زمینه وجود دارند که هم کیفیت غذا را پایین می‌آورند و هم لذت بردن از غذا را...