جدیدترین اخبار
10 فروردین 1399 ساعت 11:11 پزشکی و سلامت کد خبر :701954

پنیر سویا برای سلامت قلب مفید است

دکتر «کی سان»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره می‌گوید: «آزمایشات انسانی و مطالعات حیوانی در مورد تأثیر ایزوفلاوون ها (فیتواستروژن های گیاهی)، پنیر سویا و نشانگرهای ریسک بیماری قلبی عروقی نشاندهنده تأثیر مثبت آن است از اینرو افراد در معرض ریسک بالا ابتلاء به بیماری قلبی باید به رژیم غذایی شأن اهمیت دهند.»

در این مطالعه، داده‌های مربوط به بیش از ۲۰۰ هزار آمریکایی ثبت نام کرده در مطالعات طولانی مدت تغذیه و سلامت بررسی شد. همه افراد در شروع مطالعه فاقد سرطان و بیماری قلبی بودند.

محققان بعد از درنظرگرفتن فاکتورهای دیگر مرتبط با بیماری قلبی به این نتیجه رسیدند که مصرف پنیر سویا بیش از یک بار در هفته با کاهش ۱۸ درصدی ریسک بیماری قلبی مرتبط است و مصرف کمتر از یک بار در ماه با کاهش ۱۲ درصدی مرتبط آن است.

کاهش ریسک بیماری قلبی مرتبط با مصرف منظم پنیر سویا عمدتاً در زنان قبل یا بعد از یائسگی مشاهده شد.

به گزارش مهر،سان در ادامه می‌افزاید: «پنیر سویا و سایر مواد خوراکی غنی از فیتواستروژن های گیاهی از منابع عالی پروتئین و جایگزین خوبی برای پروتئین‌های حیوانی هستند.»

سایر مواد خوراکی سرشار از ایزوفلاوون ها شامل نخود، باقالی، پسته، بادام زمینی و سایر میوه‌ها و مغزیجات آجیلی هستند.

به گفته سان، «شیرسویا عمدتاً فراوری شده و شیرین شده با مواد قندی هستند. از اینرو نتایج نشان می‌دهد هیچ رابطه قابل توجهی بین مصرف شیر سویا و کاهش ریسک بیماری قلبی وجود ندارد.»

روی خط خبر

  • قیمت مسکن در تهران ۱۲۱ درصد گران شد
  • انجام اعمال جراحی زیبایی تا اطلاع ثانوی ممنوع شد
  • ابلاغ محدودیت های کرونایی به ۱۱ استان
  • هدایت تحصیلی دانش‌آموزان و مسئولیت مدیران مدارس
  • اعلام شرایط اهدای پلاسما از سوی بهبود یافتگان کرونا
  • سهمیه سوخت تاکسی‌های اینترنتی ۲۵ درصد افزایش یافت
  • نخستین جوان ایرانی در بین ۱۰ فرد تأثیرگذار دنیا قرار گرفت
  • چرایی نحوه واکنش رژیم صهیونیستی به رخداد نطنز؛ پیام‌های جدید و واکنش‌های ضروری
  • دادگاه عالی انگلیس طلاهای ونزوئلا را به نفع رهبر مخالفان مادورو مصادره کرد
  • رد شایعه افزایش قیمت گازوئیل/ دولت امسال برنامه‌ای برای افزایش قیمت گازوئیل ندارد
  • جزئیات مهم از محدودیت‌های جدید کرونایی از زبان رئیس جمهور
  • فداکاری جوان شاهرودی برای زنده ماندن 4 زن و مرد
  • پشت بام‌های اجاره‌ای در تهران چقدر جدی است؟
  • اعلام پیش فروش خودروی K۱۳۲ بزودی/ تحویل از بهمن ۹۹
  • سردار رضایی:دخالت ناجا در مسایل‌سیاسی ممنوع است
  • اخراج مجری و عضو ارشد تحریریه فاکس نیوز به اتهام تجاوز
  • جنجال بر سر بازی دختر مایکل جکسون در نقش حضرت عیسی(ع)
  • قدیمی ترین عکس از گنبد امام رضا (ع)
  • نگاهی به فیلم سینمایی«یلدا»/ درام دادگاهی کلاسیک
  • توییت ضد ایرانی عادل الجبیر
  • کاهش دامنه نوسان صندوق‌های ETF‌ به 10 درصد
  • حذف تقاضای سرمایه‌ای بازار خودرو با استفاده از بورس/بلایی که قرعه‌کشی خودرو بر سر اعتماد مردم آورد
  • مستاجران فقط سود وام ودیعه مسکن را می‌پردازند/میانگین سنی متقاضیان طرح اقدام ملی
  • بیانیه وزارت امور خارجه آمریکا پس از دیدار هوک و گروسی
  • روحانی: در شرایط تحریم و کرونا می‌توانیم افتخارآمیز سخن بگوییم
  • حقوق بشر آمریکایی، تعهد بی‌نظیر به کشتن انسان‌هاست
  • حادثه در یکی از سوله‌های در حال احداث سایت هسته‌ای نطنز/عکس
  • سیروس گرجستانی از دنیا رفت
  • امضای قرارداد داخلی‌سازی ۵۵ قطعه خودرو/ تولید خودرو پس از ۲ سال رشد منفی، امسال مثبت شد
  • وضعیت جوی سراسر کشور در آخر هفته
  • Ad