یک وعده پیتزا، چند فاجعه برای بدن!
پیتزا، این غذای خوشمزه و محبوب جهانی، شاید در نگاه اول یک وعده لذت‌بخش و ساده باشد؛ اما پشت طعم وسوسه‌انگیزش، تهدیدهایی جدی برای قلب، فشار خون، وزن و حتی قند خون شما پنهان شده است. تنها یک وعده پیتزا می‌تواند تعادل بدن را بر هم بزند.
متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که پیتزا، اگرچه یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا محسوب می‌شود، اما مصرف تنها یک وعده از آن می‌تواند سلامت بدن را به خطر بیندازد.
۱. بمب سدیم:
در یک پیتزای معمولی، بیش از ۲۵۰۰ تا ۳۵۰۰ میلی‌گرم سدیم وجود دارد؛ یعنی بیشتر از حد مجاز مصرف روزانه. این مقدار می‌تواند باعث افزایش فشار خون، احتباس آب، ورم و خطر بیماری‌های قلبی شود.
۲. کالری سنگین و بی‌فایده:
خمیر سفید، پنیر پرچرب و گوشت‌های فرآوری‌شده پیتزا ترکیبی از چربی اشباع و کالری خالی هستند. خوردن یک پیتزا می‌تواند نیمی از کالری روزانه شما را تأمین کند و زمینه‌ساز چاقی شکمی و دیابت نوع ۲ شود.
۳. چربی‌های مضر:
چربی‌های اشباع و ترانس موجود در پنیر و خمیر پیتزا باعث افزایش کلسترول بد (LDL) شده و خطر سکته مغزی و حمله قلبی را بالا می‌برند.
۴. قند خون ناپایدار:
آرد سفید موجود در خمیر پیتزا به سرعت به قند تبدیل می‌شود و باعث افزایش ناگهانی قند خون و در پی آن، احساس گرسنگی زودهنگام و خستگی می‌شود.
۵. خطر سرطان:
گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و پپرونی طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، در گروه مواد سرطان‌زا قرار دارند و با افزایش خطر سرطان روده در ارتباط‌اند.
راه‌حل چیست؟
برای لذت بردن سالم‌تر از پیتزا:
از آرد سبوس‌دار، پنیر کم‌چرب و سبزیجات تازه استفاده کنید، گوشت‌های فرآوری‌شده را حذف کنید و به جای خوردن کل پیتزا، تنها چند برش را همراه سالاد تازه میل کنید.
در نهایت، پیتزا اگر گاهی مصرف شود، خطری ندارد، اما اگر پای ثابت سفره‌تان باشد، به مرور می‌تواند یکی از عوامل اصلی چاقی، فشار خون و بیماری‌های قلبی شود.
