گرانی لبنیات سرسام آور شد
افزایش بی‌سابقه قیمت شیرخام، اصلی‌ترین ماده اولیه تولید، باعث شد قیمت لبنیات بار دیگر با جهش روبه‌رو شود.
«علی احسان ظفری»، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، اعلام کرد که قیمت شیرخام از کیلویی ۲۳ هزار تومان به ۳۹ هزار تومان رسیده و این افزایش بی‌سابقه باعث نوسان روزمره قیمت محصولات لبنی شده است.
او تأکید کرد که شیرخام حدود ۷۰ درصد بهای تمام شده لبنیات را تشکیل می‌دهد و بنابراین هر تغییر در قیمت آن، مستقیماً روی محصولات نهایی اثر می‌گذارد.
ظفری افزود که از مردادماه تاکنون قیمت شیرخام ۷۰ درصد افزایش یافته و در نتیجه قیمت لبنیات نیز به تناسب رشد کرده است.
کاهش تقاضا و تعطیلی کارخانه‌ها
این افزایش قیمت باعث شده تقاضا برای خرید لبنیات کاهش یابد و به گفته مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، برخی کارخانه‌ها یکی پس از دیگری با خطر تعطیلی مواجه شوند.
بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت محصولات لبنی نسبت به روزهای اخیر بین ۵۰ تا ۶۰ درصد افزایش یافته و مردم با هزینه‌های سنگین‌تری برای خرید این کالاهای اساسی روبه‌رو هستند.
