فواید مصرف بادام خیس‌خورده با شکم خالی
اگر به دنبال یک راه ساده و موثر برای تقویت سلامت بدن‌تان هستید، فقط کافی‌ست چند بادام را شب‌ها در آب بخیسانید و صبح با معده‌ی خالی میل کنید. به گفته متخصصان تغذیه و بر اساس تحقیقات علمی، این عادت کوچک می‌تواند نتایج بزرگی برای سلامتی شما به همراه داشته باشد؛ از بهبود عملکرد مغز گرفته تا حفظ سلامت پوست و قلب.
طبق مقاله‌ای در نشریه‌ی Nutrients، مصرف منظم بادام باعث بهبود کلسترول، حفظ وزن سالم و افزایش توان آنتی‌اکسیدانی بدن می‌شود. همچنین خیس‌کردن بادام، جذب مواد مغذی آن را آسان‌تر می‌کند و هضمش را بهبود می‌بخشد. در ادامه با ۷ مزیت مهم این خوراکی ارزشمند آشنا می‌شوید:
هضم آسان‌تر
با خیساندن بادام، پوست قهوه‌ای و سفت آن جدا می‌شود. این پوست حاوی ترکیباتی‌ست که مانع جذب برخی مواد مغذی می‌شود. در نتیجه، هضم بادام راحت‌تر و جذب ویتامین‌ها و املاح بهتر انجام می‌شود.
افزایش تمرکز و تقویت حافظه
بادام منبع خوبی از ویتامین E و چربی‌های مفید است که نقش مهمی در عملکرد مغز دارند. مصرف صبحگاهی آن می‌تواند تمرکز ذهنی را افزایش دهد و حافظه را تقویت کند.
سلامت قلب
بادام حاوی چربی‌های غیر اشباع و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کنند. مصرف منظم بادام خیس‌خورده، قلب را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازد.
افزایش انرژی روزانه
با ترکیبی از پروتئین، منیزیم و ویتامین‌های گروه B، بادام انرژی موردنیاز بدن را به‌صورت پایدار تأمین می‌کند و از احساس خستگی یا گرسنگی زودهنگام جلوگیری می‌کند.
کنترل بهتر وزن
فیبر و پروتئین موجود در بادام خیس‌خورده باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود و میل به مصرف خوراکی‌های ناسالم را کاهش می‌دهد، در نتیجه به کنترل و کاهش وزن کمک می‌کند.
سلامت و شادابی پوست
ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در بادام با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند. مصرف مداوم آن می‌تواند به درخشندگی و شفافیت پوست کمک کند.
تقویت عملکرد روده‌ها
خیس‌کردن بادام موجب هضم آسان‌تر آن می‌شود و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رشد باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند، به‌خصوص برای افرادی که دچار ناراحتی‌های گوارشی هستند.
بادام خیس‌خورده یک انتخاب ساده، ارزان و مقوی برای شروع روز است. تنها با چند عدد بادام در وعده صبحگاهی، می‌توانید گام بزرگی به‌سوی سلامت مغز، قلب، پوست و سیستم گوارش خود بردارید. این عادت کوچک، نتایج بزرگی در پی خواهد داشت.
