راه های مصرف کمتر چربی های اشباع شده را بشناسیم
طبق توصیه انجمن قلب آمریکا، افرادی که نیاز به کاهش کلسترول بد دارند باید چربی اشباع شده بدن شان را به کمتر از ۶ درصد کل کالری روزانه شان کاهش دهند.
انجمن قلب آمریکا برای محدودکردن مصرف چربی های اشباع شده راه های زیر را توصیه می کند:
– میوه، سبزیجات، غلات کامل، محصولات لبنی کم چرب، گوشت مرغ، ماهی و مغزیجات آجیلی مصرف کنید. خوردن گوشت قرمز، محصولات لبنی پرچرب و غذاها و نوشیدنی های شیرین را محدود نمایید.
– روغن های گیاهی غیرهیدروژنه نظیر روغن کانولا، آفتابگردان یا زیتون مصرف کنید.
– از مارگارین (کره گیاهی) به جای کره حیوانی استفاده نمایید. از مواد غذایی با برچسب “صفر گرم چربی ترانس” استفاده کنید.
– دونات، کلوچه، مافین، پای ها و کیک ها از جمله مواد خوراکی سرشار از چربی ترانس هستند. مصرف شان را در رژیم غذایی تان محدود نمایید.
– مصرف غذاهای سرخ شده و پخته شده بازاری را محدود نمایید.
