خوشمزه‌هایی که روند پیری را کند می کنند

در ادامه به آبمیوه‌های مفید برای کُندسازی روند پیری اشاره خواهیم کرد:

۱-آب انار

انار سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول‌ها است که می‌تواند به کاهش التهاب، مبارزه با سرطان و کاهش سطح فشار خون کمک کند. علاوه بر این فواید انار به عنوان میوه‌ای با تاثیر منحصر بفرد بر سلول‌های پیر بدن انسان شناخته شده است. پس از ۵۰ سالگی سلول‌های شما شروع به مبارزه با بازیافت میتو کندری می‌کنند که به طور مستقیم بر قدرت عضلات تان تاثیر می‌گذارد. اگر بدن شما نتواند میتو کندری‌ها را به سرعت بازیافت کند ممکن است خطر تجمع محتویات آن افزایش یافته و خطر ابتلا به بیماری‌های جدید مانند پارکینسون افزایش خواهد یافت.

خبر خوب آن است که انار حاوی مولکولی می‌باشد که میکروبیوم روده شما آن را به چیزی به نام یورولیتین اِی (Urolithin A) تبدیل می‌کند ترکیبی که می‌تواند به حفظ سلامت فرآیند میتوکندری شما کمک کند. با این جود، توجه به این نکته مهم است که برخی از افراد ممکن است فلور روده داشته باشند که قادر به تبدیل این ترکیب نباشد به این معنی که آب انار تاثیر زیادی بر روی آنان نخواهد داشت.

۲-آب هویج

هویج حاوی آنتی اکسیدان‌های متعددی است که می‌تواند سلامت شما را با افزایش سن بهبود بخشد. برای مثال، هویج سرشار از لوتئین است که به بهبود سلامت چشم و مغز کمک می‌کند. این محصول نارنجی رنگ هم چنین سرشار از آنتی اکسیدان دیگری به نام بتا کاروتن می‌باشد که یک آنتی اکسیدان است که بدن شما می‌تواند از آن برای تبدیل به ویتامین A استفاده کند.

با این وجود، مزایای بالقوه بتاکاروتن برای سلامتی به همین جا ختم نمی‌شود، زیرا نتیجه مطالعه‌ای منتشر شده در Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention نشان داد که هویج ممکن است این توانایی را داشته باشد که به کاهش خطر سرطان پروستات در مردان جوان کمک کند.

۳-آب چغندر

چه آن را دوست داشته باشید و چه از آن متنفر باشید آب چغندر یک نوشیدنی غیرقابل انکار قوی برای کمک به کُند کردن روند پیری است.

نتیجه مطالعه‌ای منتشر شده در Redox Biology نشان داد افرادی که آب چغندر می‌نوشیدند در مقایسه با شرکت کنندگانی در پژوهش که نوشیدنی دارونما مصرف می‌کردند سطوح برجسته تری از نوع خاصی از باکتری را داشتند که به سلامت شناختی و عروقی کمک می‌کند. این شرکت کنندگان هم چنین پس از نوشیدن آب چغندر شاهد کاهش سطح فشار خون بودند.

نتایج این مطالعه نشان داد که غلظت بالای نیترات موجود در چغندر برای حفظ سلامت رگ‌های خونی مفید است و در عین حال عملکرد شناختی را با افزایش سن بهبود می‌بخشد. این اثرات هم در چغندر پخته شده و هم در آب چغندر خام وجود دارند. با این وجود، بر اساس گزارش منتشر شده در مجله فشار خون انسانی آب چغندر تاثیر بیش تری در مقایسه با چغندر پخته شده دارد.

۴-آب گریپ فروت

کاروتنوئیدها ترکیباتی هستند که به میوه‌ها و سبزیجات رنگ طبیعی می‌دهند و همان طور که پیش‌تر ذکر کردیم هویج حاوی نوعی کاروتنوئید است که به کُند شدن روند پیری کمک می‌کند. گریپ فروت‌های نیز حاوی این ترکیبات است، اما ترکیبی به نام لیکوپن نیز دارد.

لیکوپن که در گوجه فرنگی و هندوانه نیز یافت می‌شود دارای خواص بی شماری برای سلامتی است و حتی ظاهر پوست شما را بهبود می‌بخشد. نتیجه تحقیقی منتشر شده در Food Science & Nutrition نشان داد که لیکوپن اثرات “جوان کنندگی” روی پوست شرکت کنندگان میانسال دارد.

نتیجه مطالعه دیگری که در مجله امریکایی تغذیه منتشر شد نشان می‌داد که لیکوپن می‌تواند هم کلسترول LDL (نوع بد) را کاهش دهد و هم سطح کلسترول HDL (نوع خوب) را که عوامل مهمی در حمایت از سلامت قلب هستند افزایش دهد.

مدیریت کلسترول به ویژه با افزایش سن اهمیت بیش تری پیدا می‌کند، زیرا بیماری قلبی عامل شماره یک مرگ و میر در آمریکا قلمداد می‌شود. بنابراین، اگر از طرفداران گریپ فروت هستید یک لیوان از این آبمیوه را امتحان کنید تا پیری را کاهش دهید.