جدیدترین اخبار
15 مهر 1399 ساعت 09:50 پزشکی و سلامت کد خبر :751287

۶ خاصیت شگفت‌انگیزِ قارچ برای سلامتی

«جما اوهانلون» از متخصصان تغذیه در استرالیا گفت: مصرف قارچ به حفظ سلامت روده کمک کرده، فرد را برای مدت زمان طولانی تری سیر نگه می دارد، بوی بد دهان را از بین برده و سطح ویتامین D در بدن را هنگام قرار گرفتن در معرض نور ماورا بنفش افزایش می دهد.

به گزارش ایسنا، در مطالعه جدیدی که در مرکز تحقیقات تغذیه استرالیا انجام گرفت، متخصصان دریافتند بیشتر انواع قارچ های خوراکی حاوی میزان مشخصی از ترکیب های زیست‌فعال هستند که این ترکیبات نه تنها در سبزیجات بلکه در برخی انواع گوشت، غلات و خشکبار نیز وجود دارند.

روزنامه “دیلی میل” در گزارش جدیدی به فوائد مصرف روزانه قارچ برای سلامت اشاره کرده است:

ویتامین D

تحقیقات نشان می دهد مصرف قارچ‌هایی که در معرض نور خورشید قرار داشته‌اند، سطح ویتامین D را افزایش داده و می‌تواند به اندازه مصرف مکمل ویتامین D برای سلامتی سودمند باشد.

احساس سیری برای مدت زمان طولانی‌تر

مصرف قارچ با افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی و نیاز به مصرف غذای بیشتر در طول روز مرتبط است و باعث می شود که این ماده خوراکی گزینه مناسبی برای افرادی باشد که وزن خود را تحت کنترل دارند.

سلامت روده

قارچ همچنین حاوی پروبیوتیک های خاصی است که باکتری های خوب روده را تغذیه می کند و می تواند به رفع بوی بد دهان کمک کند.

کمک به سیستم ایمنی بدن

قارچ حاوی میزان قابل توجهی از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کرده و از عملکرد سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند.

کاهش خطر سرطان

مصرف مرتب قارچ با کاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان و جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات مرتبط است.

خواص بتاگلوکان

همچنین دیواره سلولی قارچ حاوی بتاگلوکان است. این نوع فیبر محلول که معمولا در جوی دوسر یافت می شود، کلسترول را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.

Ad

روی خط خبر

  • قیمت روز گوشی موبایل در ۸ آبان؛ از سامسونگ و هواوی تا اپل و شیائومی
  • منتظر گرمای بی‌سابقه پاییزی باشید
  • واکنش شورای شهر به درخواست بسیج و پویش تغییر نام خیابان نوفل لوشاتو
  • تقویت دیوار دفاعی ارتش در مرزهای شمال غربی / تصاویر
  • بالاترین خیانت به مردم از نظر روحانی / خبر خوش به مردم تهران
  • تاثیر مستقیم دلار بر قیمت آهن
  • روزانه 70 میلیون دلار در بازار متشکل ارزی عرضه شد
  • افشاگری پولیتیکو در مورد ادعای دخالت ایران در انتخابات آمریکا
  • جشنواره کن برگزیدگان بخش «سینه‌فونداسیون» را معرفی کرد
  • یک هواپیما بالای میتینگ انتخابانی ترامپ رهگیری شد/ فیلم
  • آخرین وضعیت رقابت ترامپ و بایدن / نقشه
  • سقوط قیمت نفت به ۵ درصد رسید / نفت برنت ۳۹ دلاری شد
  • استقبال گسترده از طرح پیش فروش سایپا حتی با قیمت جدید
  • پیروزی قاطع جو بایدن 5 روز مانده به انتخابات آمریکا
  • قیمت دلار و دیگر ارزها در صرافی اعلام شد
  • ارزش مایکروسافت در بازار سهام به 1600 میلیارد دلار رسید
  • آیا در قیمت‌های جدید شرکت سایپا تخلفی رخ داده است؟
  • روغن در کشور به وفور وجود دارد
  • سکه و دلار نزولی شدند
  • رونمایی از چهارمین یارانه توسط مجلس
  • واکنش گمرک به فساد برنج های دپو شده؛ مجوز ترخیص نداریم
  • عوارض آزادراه تهران-شمال دوباره الکترونیکی می‌شود؟
  • پشت پرده ماسک های روزهای کرونایی/ ماسک استاندارد را بشناسیم
  • رد پای وکیل به قتل رسیده از پرونده رضوی و هدایتی تا محمد امامی
  • خروس جنگی پلیس را کشت
  • تبادل ۲ جاسوس با آمریکا کذب محض است
  • نماینده مجلس تایلند رگ دست خو را زد/ فیلم +16
  • فرود یک فروند هواپیمای تحریم‌شده ایران در ونزوئلا
  • اولین گروه ملخ های صحرایی از هند و پاکستان وارد ایران شدند
  • ۲۵ نفر از متهمان معاملات فردایی ارز و سکه در تهران دستگیر شدند
  • Ad