جدیدترین اخبار
2 خرداد 1400 ساعت 16:52 آرشیو کد خبر :812810
برای چاپ کلیک کنید

۶ ترکیب غذایی که نباید با هم مصرف شوند

۶ ترکیب غذایی

برخی ترکیبات غذایی باعث ایجاد مشکلات گوارشی می‌شوند و باید از مصرف همزمان آن‌ها اجتناب کرد.

امروزه با گسترش دانش در علوم کشاورزی و پیشرفت در سیستم حمل و نقل، شاهد تنوع گسترده‌ای از مواد غذایی در بازار هستیم. با این حال، بسیاری از مردم بدون توجه به تداخل مواد غذایی با هم، به مصرف همزمان آن‌ها اقدام می‌کنند.

به گزارش همشهری آنلاین، در این مطلب به ترکیب مواد غذایی که نباید با هم مصرف شوند می‌پردازیم:

۱- برگر و سیب‌زمینی سرخ‌شده

شاید به نظر عجیب برسد، زیرا در تمام رستوران‌ها، برگر را با سیب زمینی سرخ شده سرو می‌کنند اما باید بدانید این ترکیب مناسب نیست. چربی‌های ترانس در هر دو این مواد غذایی می‌تواند باعث کاهش سطح قند خون شده و بدتر از آن احساس خستگی و خواب آلودگی را به همراه داشته باشد.

۲- غلات و آب میوه

همه ما دوست داریم که روز خود را با مواد غذایی انرژی‌زا آغاز کنیم. با این حال، مصرف غلات به همراه آب میوه در وعده صبحانه انرژی کافی برای بدن را تامین نمی‌کند و بیشتر باعث احساس سنگینی در طول روز می‌شود.

اسید موجود در آب پرتقال باعث کاهش فعالیت آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدرات می‌شود. بدن برای افزایش انرژی کربوهیدرات‌ها را شکسته و به گلوکز تبدیل می‌کند که اختلال در این روند می‌تواند باعث کاهش انرژی در دسترس شود.

۳- پیتزا و نوشابه

متاسفانه بسیاری از افراد پیتزا و نوشابه را مکمل یکدیگر می‌دانند. به طور عمومی در فست‌فودها این دو ماده غذایی با هم مصرف می‌شوند. باید بدانید بدن انرژی زیادی برای هضم کربوهیدرات موجود در پیتزا مصرف می‌کند. در عین حال، شکر موجود در نوشابه هضم غذا و دیگر فرایندهای گوارشی را کُند می‌کند.

۴- روغن زیتون و آجیل

این ترکیب می‌تواند به راحتی در فرد حالت ناخوشی ایجاد کند، زیرا پروتئین موجود در آجیل‌ها و چربی موجود در روغن زیتون با یکدیگر تطابق ندارد. در حقیقت هضم چربی‌های خام مانع از هضم پروتئین‌های موجود در آجیل می‌شود.

۵- گوجه‌فرنگی در پاستا و ماکارونی

با کمال تعجب اگر از طرفداران ماکارونی با گوجه فرنگی (یا رب) هستید باید بدانید این دو ترکیب به هیچ عنوان مناسب نیستند. در واقع پاستا و ماکارونی سرشار از کربوهیدرات و نشاسته است و به سختی هضم می‌شود. در مقابل، گوجه فرنگی دارای سطح بالای اسید است که باعث ایجاد اختلال و ممانعت از هضم نشاسته شده و باعث نفخ شکم می‌شود.

۶- میوه پس از غذا

بسیاری از افراد عادت دارند پس از خوردن یک غذای سنگین، به جای خوردن دسرهای شیرین از میوه‌ها بهره بگیرند. با این حال، باید بدانید این موضوع عادت بسیار بدی است. مصرف میوه پس از غذا باعث ایجاد اختلال در کار دستگاه گوارش شده و روند هضم سایر مواد غذایی را کند می‌کند.

Ad

روی خط خبر

  • واعظی: موضوعات مهم بین‌المللی پس از انتخابات حل می‌شود
  • آخرین وضعیت پرداخت یارانه نقدی به واجدان شرایط جدید
  • استفاده از روبات‌ در مراسم حج امسال/فیلم
  • «پزشک دربار» سریال جدید شبکه پنج
  • ظریف: مذاکرات مجدد در مورد برجام امکان‌پذیر نیست
  • روسیه، آدامس و مارشمالوی ضدکرونا تولید می‌کند
  • پلیس از ورود کامیون ها به تهران جلوگیری می کند
  • جشنواره ترایبکا ۲۰۲۱ برندگانش را شناخت
  • تمدید اجرای نمایش‌های«مرفی» و «مرگ گرم» در تئاتر شهر
  • نرخ ارز در ۲۸ خرداد ۱۴۰۰/ نرخ خرید دلار ۲۳ هزار و ۱۵۹ تومان
  • قیمت جدید مدل های مختلف خودروهای شاسی بلند در بازار
  • قیمت جهانی طلا امروز ۱۴۰۰/۰۳/۲۸
  • مرغ و ماهی هم پایشان به بورس کالا باز می‌شود؟
  • سکه ۱۰ میلیون و ۷۳۰ هزار تومان شد
  • قیمت نفت سقوط کرد
  • عبدالرضا چراغعلی: اخبار پراکنده‌ای در خصوص خرید و فروش رای به فرمانداران اعلام شده است
  • متن لایحه پنج ماده‌ای همسان سازی حقوق بازنشستگان
  • تاثیر کاهش و افزایش وزن بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان
  • گزارش الجزیزه از برگزاری انتخابات ریاست جمهوری ایران
  • رسانه‌ی دیکتاتوری سعودی خط تشکیک در انتخابات ایران را آغاز کرد
  • نقش پوست موز در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه
  • سینماگر ایرانی برنده جشنواره فیلم ترایبکا شد
  • چه زمانی گرفتگی و خشکی گردن خطرناک است؟
  • رونمایی از انیمیشن گیرمو دل‌تورو در جشنواره «انسی»
  • ۱۳ کشته و زخمی در حادثه تیراندازی شهر فینیکس در ایالت آریزونا
  • پلیس فتا: تبلیغات انتخاباتی در فضای مجازی باید منطبق بر قوانین انتخاباتی باشد
  • مذاکرات وین درباره برجام پیشرفت کرده، اما مشکلات هم وجود دارد
  • رایزنی تلفنی وزرای امور خارجه آمریکا و رژیم صهیونیستی
  • ریزش دوباره ارزهای دیجیتالی
  • لیست قیمت در بازار طلا و ارز
  • Ad