جدیدترین اخبار
12 اردیبهشت 1400 ساعت 17:03 آرشیو کد خبر :806722
برای چاپ کلیک کنید

۴ ترفند برای پخت سریع حبوبات

پخت سریع حبوبات

دانستن یکسری نکات برای این‌که زمان کمتری برای آشپزی صرف کنید، کمک شایانی به شما می‌کند. در این مطلب ترفندهای پخت سریع حبوبات را به شما آموزش می‌دهیم.

یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خانم‌هایی که محدودیت زمان و کارهای بسیاری دارند تهیه غذا برای خانواده است. برای این‌که زمان کمتری برای آشپزی صرف کنید یادگیری یکسری ترفند کمک شایانی به شما می‌کند. یکی از مهم‌ترین موارد روش پخت سریع حبوبات است. در ادامه ترفندهای پخت سریع حبوبات را به شما آموزش می‌دهیم.

جوشاندن حبوبات

روش اول برای پخت سریع حبوبات نخود و لوبیا جوشاندن آن‌ها به مدت ۱۰ دقیقه و خیساندن در همان آب به میزان یک ساعت است به این شکل که ۵ دقیقه اول با حرارت بالا و ۵ دقیقه دوم با حرارت متوسط جوشانده شود و سپس به مدت یک ساعت در همان آب آن‌ها را بگذارید.

نمک زدن ممنوع

به هیچ عنوان در زمان پخت حبوبات به آن نمک اضافه نکنید، زیرا نمک باعث سفت شدن بافت حبوبات و دیر پخته شدن آن‌ها می‌شود.

استفاده از فلاسک

یکی از ترفندهای کاربردی برای پخت سریع استفاده از فلاسک است. برای سهولت در کار می‌توانید حبوبات را شب با مقداری آب جوش در فلاسک بریزید و در آن را ببندید. صبح خواهید دید که تقریبا پخته شده است.

گرفتن نفخ حبوبات

اگر حبوبات را از قبل خیس کرده‌اید با عوض کردن آب آن نفخ حبوبات گرفته می‌شود، اما اگر فرصت ندارید می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:

حبوبات خام (نخود، لوبیا)، زیره سبز، کیسه پارچه‌ای کوچک، نمک ابتدا در قابلمه مناسب بعد از ریختن نخود یا لوبیا، آب اضافه کنید و بگذارید برای حدود ۵ دقیقه بجوشد حالا حبوبات را آب کش کنید دوباره به قابلمه برگردانید و بهتر است آب جوش روی آن‌ها بریزید و بسته به مقدار حبوبات نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. در یک کیسه کوچک حدود یک قاشق چای‌خوری زیره سبز نکوبیده بریزید و داخل قابلمه بیندازید. این ادویه نفخ حبوبات را می‌گیرد.

منبع: خراسان

Ad

روی خط خبر

  • کارلکس دیزاین و معرفی فراری 812 خوش رخ
  • شیائومی از تلویزیون جدید Mi TV P1 خود رونمایی کرد
  • سینما و تئاتر بازگشایی می‌شوند
  • هشدار درباره ایجاد تغییر در سیستم برق و الكترونيك خودرو/ فیلم
  • ربیعی: امیدوارم سختی تحریم‌زدگی از زندگی مردم ایران زدوده شود
  • هشدار بانک مرکزی به مردم: از خرید و فروش رمز ارزها خودداری کنید
  • سفر در ایام تعطیلات عید سعید فطر ممنوع شد
  • آمریکا خواستار تخریب سانتریفیوژهای نسل جدید ایران شده است
  • جزئیات افزایش حقوق بازنشستگان تحت پوشش تامین اجتماعی اعلام شد
  • وزیر خارجه آمریکا: ما جدیت خود را برای بازگشت به برجام نشان داده‌ایم
  • اذعان ژنرال‌های صهیونیست به یک شکست دیگر مقابل ایران
  • دستگیری ۱۶ نفر در پارتی مختلط
  • قیمت روز خودرو در ۱۶ اردیبهشت
  • قیمت نفت در ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۰
  • افزایش قیمت ۲۸ ارز در بازار بین بانکی
  • علیرضا رئیسی: محموله بعدی واکسن کوواکس تا ۳ هفته آینده به ایران می‌رسد
  • سبزپوشی یکدست ارزهای دیجیتالی/آخرین قیمت ها
  • فشار اصناف برای ازسرگیری فعالیت
  • با خالق جوان “اتریوم” آشنا شوید
  • نحوه واکسیناسیون کرونا برای ایرانیان فاقد کارت ملی / افزایش سرعت واکسیناسیون در کشور از تیرماه
  • واکسیناسیون کرونا در جهان تا ۱۶ اردیبهشت/ اینفوگرافیک
  • یک سهم جدید برای سهام عدالتی ها
  • تاکید رهبر حماس بر پیش گرفتن یک استراتژی مبارزاتی برای بازپس گیری بیت المقدس
  • به تعویق افتادن دور ششم مذاکرات مرزهای دریایی میان لبنان و اسرائیل
  • ورود 60 تن تجهیزات ساخت واکسن کرونا توسط ستاد اجرایی فرمان امان (ره)
  • مدیرعامل جدید کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان انتخاب شد
  • راهنمای الکترونیکی تامین اجتماعی دیجیتال
  • تعمیرات لوازم خانگی گلدن سرویس ایران
  • بوشهر جزء مناطق آزاد شد
  • بانک مرکزی: وام ازدواج در اولویت بانک‌ها قرار دارد
  • Ad