جدیدترین اخبار
5 دی 1396 ساعت 13:53 اجتماعی کد خبر :184492
برای چاپ کلیک کنید

هشدار سازمان غذا و دارو به نانواها: جوش شیرین می‌زنید منتظر دادگاه باشید

45 24 هشدار سازمان غذا و دارو به نانواها: جوش شیرین می‌زنید منتظر دادگاه باشید

یک کارشناس سازمان غذا دارو گفت: استفاده از جوش شیرین در نان مجاز نبوده و اگر طی فرایند بازرسی، نانی به‌دست کارشناسان سازمان غذا و دارو برسد که حاوی جوش شیرین باشد تولیدکنندگان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.

یوسف رمضانی مدیر غذا و آرایشی بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز در گفت‌و گو با فارس، گفت: مصرف نان در کشور ما با توجه به فرهنگ، رسوم و عادات غذایی مناطق مختلف کشور صورت می‌گیرد. اما اصولا از طرف کارشناسان سازمان غذا و دارو و متخصصان تغذیه مصرف نان سبوس‌دار به مردم جامعه توصیه می‌شود.

وی افزود: با توجه به وضعیت تولید گندم در کارخانجات سازمان غذا و دارو از نانوایی‌ها و کارخانجات تولید آرد تقاضا کرد که میزان سبوس در آرد تولید شده در حداکثر مقدار قرار داشته باشد تا نان سبوس‌دار به دست مردم برسد.

این کارشناس سازمان غذا و دارو گفت: وقتی صحبت از نان سبوس‌دار می‌شود منظور این است که آرد از سبوس گندم بیشتری برخوردار باشد و حداکثر 7 درصد از سبوس گندم از نان گرفته شود که به این نوع آرد 7 درصد گفته می‌شود که این عدد با توجه به میزان سبوس در آرد متفاوت است.

رمضانی ادامه داد: با توجه به اینکه سبوس نان از ویتامین‌های مختلفی برخوردار است برای سلامت بدن مفید است و نانوایی‌ها باید توجه داشته باشند که از آرد دارای سبوس بیشتر استفاده کنند.

وی درخصوص افزودن جوش شیرین به نان توضیح داد: از نظر ضوابط و قوانین نانوایی‌ها حق افزودن جوش شیرین به نان را ندارند و فقط می‌توانند با استفاده از خمیر مایه یا خمیر ترش نان تولید کنند.

رمضانی تصریح کرد: جوش شیرین باعث ایجاد یک فرایند مصنوعی تخمیر در نان می‌شود که این موضوع می‌تواند باعث ایجاد عوارضی برای بدن از جمله سوء هاضمه شود.

وی افزود: استفاده از جوش شیرین در نان مجاز نبوده و اگر طی فرایند بازرسی نانی به‌دست کارشناسان سازمان غذا و د ارو برسد که حاوی جوش شیرین باشد تولیدکنندگان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.

Ad

روی خط خبر

  • دریافتی بازنشستگان و مستمری بگیران تأمین اجتماعی افزایش یافت
  • شرط مدرک تحصیلی و سن کاندیداهای ریاست جمهوری ۱۴۰۰ تغییر کرد؟
  • تراکنش در پایا بدون کد ملی برگشت می‌خورد
  • سازمان هواپیمایی: با شرکت هواپیمایی قشم ایر برخورد می‌کنیم
  • احتکار۶ تن روغن خوراکی در بازار تهران
  • وزیر راه: امکان پیگیری حقوقی قراردادهای بوئینگ
  • ایرفون جدید Nokia Lite Earbuds معرفی شد
  • MSI و رونمایی دو لپ تاپ باریک و پریمیومی
  • روحانی: ویروس انگلیسی از عراق وارد شد/در مبارزه با کرونا یکصدا باشیم
  • ۷ صیاد ایرانی که در کمور گیر افتاده بودند، آزاد شدند
  • نرخ ارز در ۲۱ فروردین ۱۴۰۰/ نرخ خرید دلار ۲۴ هزار و ۴۰ تومان
  • بیت‌کوین از نرخ ۶۰ هزار دلار عبور کرد
  • سردار جلالی: 7 استان ایران، هسته‌ای شده‌اند
  • نرخ دلار در صرافی بانک ها
  • سخنگوی وزارت خارجه ایران به CNN: نیازی به مذاکراه مستقیم یا غیرمستقیم با آمریکا نیست
  • اعلام مهلت ثبت تقاضای وام شهریه دانشجویان دانشگاه آزاد
  • معاون وزیر اقتصاد: تا آخر اردیبهشت همه بانک‌ها کارت اعتباری سهام عدالت صادر می‌کنند
  • مسجد جمکران ۲ هفته تعطیل شد
  • نحوه فعالیت بانک‌های دولتی و نیمه دولتی اعلام شد
  • فریدون شهبازیان دچار سانحه‌ شد/ امروز جراحی می‌شوم
  • ایندیانا جونز ۵ بازیگر جدیدش را شناخت
  • صدور احکام جدید بازنشستگان تامین اجتماعی تا پایان امروز
  • مذاکرات وین؛ نقطه عطف تاریخ
  • قیمت جهانی طلا افت کرد اما به رشد هفتگی دست یافت
  • قیمت نفت خام افت کرد
  • شب پرخبر همتی در کلاب هاوس/ بانک مرکزی و بنده در موضوع بورس مظلوم واقع شده ایم
  • موضع مشترک اسرائیل و کیهان در برابر اجلاس وین
  • آغاز سفارش اینترنتی کتب درسی از فردا / جدول زمانبندی ثبت سفارش
  • آغاز ثبت نام در آزمون ورودی مدارس نمونه دولتی
  • برنامه هسته‌ای و برجام از سه منظر
  • Ad