جدیدترین اخبار
21 بهمن 1399 ساعت 16:15 آرشیو کد خبر :784107
برای چاپ کلیک کنید

شیرینی قیطونی خوشمزه و خانگی

شیرینی قیطونی خوشمزه و خانگی

شیرینی قیطونی از شیرینی های مخصوص شب عید می باشد که طرفداران زیادی میان مردم دارد. اگر میخواهید عید امسال خودتان دست به کار شوید و شیرینی مخصوص و خانگی خودتان را تهیه کنید بهتر است با ما همراه شوید و طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را در ادامه مطلب بخوانید.

مواد لازم شیرینی قیطونی

آرد برنج : 110 گرم

آرد شیرینی : 220 گرم

پودر قند : 300 گرم

آرد نخودچی :70 گرم

روغن جامد :300 گرم

گلاب : نصف پیمانه

پودر زنجبیل : نصف ق غ

پودر هل :نصف نصف ق چ

پودر نارگیل و پودر پسته :به مقدار کافی

طرز تهیه شیرینی قیطونی

برای تهیه این شیرینی خوشمزه و عالی ابتدا روغن جامد را در یک ظرف بریزید و با کمک یک هم زن دستی آن را هم بزنید تا کمی نرم شود. سپس پودر قند را به روغن اضافه کرده و دوباره با همزن هم بزنید تا پودر قند و روغن ترکیب شوند.

در این مرحله هر سه آرد را در ظرف دیگری الک کنید. سپس همان ظرفی که این سه آرد الک شده در آن هست را درون مواد شکر آرام آرام با الک اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید.

در ادامه پودر زنجبیل و هل را نیز اضافه کرده و به آرامی با سر انگشتان ورز دهید سعی کنید بیش از اندازه این خمیر را ورز ندهید زیرا این خمیر روغن پس می دهد و این باعث خرابی خمیرتان می شود.

بعد از اینکه خمیر را ورز دادید روی آن را با استفاده از یک دستمال تمیز بپوشانید و بگذارید تا حدود یک ساعت در دمای محیط بماند.

حال خمیر آماده شده را به همراه یک کاسه گلاب ، یک کاسه پودر پسته ، یک کاسه پودر نارگیل و هرچیز دیگری که دوست دارید روی شیرینی تان بریزید روی سطح کارتان قرار بدهید. به اندازه یک گردو از مواد خمیر بردارید و آن را گلوله کنید.

در این میان نیز فر را در دمای 180 درجه سانتی گرا روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را خارج کرده و کاغذ روغنی نیز روی آن بگذاری.

حال گلوله های خمیر را ابتدا درون کاسه گلاب بگذارید خیلی سریع آن را خارج کنید و در هر پودری که دوست دارید بغلتانید و درون سینی فر بگذارید به همین ترتیب تا آخر خمیر پیش بروید.

سینی را درون فر بگذارید و اجازه دهید تا شیرینی ها حدود نیم ساعت درون فر بپزد. بعد از اینکه شیرینی ها را خارج کردید اجازه دهید شیرینی ها سرد شوند و سپس آن ها را سرو کنید.

منبع:بیتوته

Ad

روی خط خبر

  • برگزاری مراسم حج ۱۴۰۰ تحت تدابیر بهداشتی
  • سفارت ایران: کامیون‌های ایران در حال ارسال کالا به قره‌باغ نیستند
  • هشدار کمیسیون بهداشت: برای دریافت مستندات تخلف ستاد ملی کرونا، فقط تا این هفته صبر می‌کنیم
  • واکنش عربستان به اقدامات رژیم صهیونیستی در بیت المقدس
  • حمایت نمایندگان مجلس در حمایت از مصوبه اخیر شورای نگهبا
  • رحیم طاهری رییس هیات مدیره بانک شهر شد
  • پوتین: هرگونه ماجراجویی علیه روسیه مشمول بخشش نخواهد شد
  • امکان ثبت نام مجدد در آزمون کارشناسی ارشد سال ۱۴۰۰
  • خاکسپاری ده‌ها دانش آموز جان باخته در انفجار کابل
  • انتقال 3 زندانی ایرانی از ترکمنستان به کشور
  • بازداشت کلاهبردار ۲۵ هزار میلیارد تومانی
  • هفت تپه آزاد شد اما با انبار‌های خالی!
  • یارانه اردیبهشت ماه فرداشب واریز می‌شود
  • آتش‌سوزی وسیع در حوالی کارخانه صنایع نظامی رژیم صهیونیستی
  • سقوط ۲۵ درصدی داج کوین
  • بررسی شیوع افسردگی در سالمندان ایرانی
  • واکنش وزیر کشور به مصوبه انتخاباتی شورای نگهبان
  • اعلام جزئیات وام ازدواج در سال ۱۴۰۰
  • هزینه پیامک بانک‌های دولتی هم زیاد شد
  • قیمت طلا،سکه،دلار و ارز امروز ۱۴۰۰/۰۲/۱۹
  • هجوم میلیون‌ها ملخ مراکشی به مزارع رودبار گیلان / خسارت‌ها میلیاردی است
  • آغاز واکسیناسیون کرونا در افراد بالای ۷۵ سال از هفته آینده
  • نماز عیدفطر در تمام کشور برگزار می‌شود
  • ممنوعیت و جریمه‌های سفر در تعطیلات عید فطر
  • مذاکرات بعد از تاریخ ۲۱ مه با نگرانی‌ و تهدید همراه خواهد بود
  • حمید هیراد از بیمارستان مرخص می‌شود
  • ویروس کرونا هوابرد است
  • منصور اوجی شاعر و چهره ماندگار فارس درگذشت
  • معاون وزیر راه و شهرسازی خبر داد: پیشنهاد پرداخت وام اجاره ۱۴۰۰ به ستاد کرونا
  • طرح سراسری واکسیناسیون کرونا در مترو تهران
  • Ad