جدیدترین اخبار
31 مرداد 1400 ساعت 19:38 اقتصادی کد خبر :838688
برای چاپ کلیک کنید

جولان دلالان در بازار گوشت قرمز و سفره‌هایی که خالی‌تر می‌شود/ آیا مدیران اقتصادی جدید می‌توانند دست دلالان را از بازار قطع کنند؟

جولان دلالان در بازار گوشت قرمز و سفره‌هایی که خالی‌تر می شود/ آیا مدیران اقتصادی جدید می‌توانند دست دلالان را از بازار قطع کنند؟

از جمله مواد غذایی ارزشمندی که در سبد غذایی هر خانواده جایگاه ویژه‌ای داشته ولی به دلیل افزایش شدید قیمت، در سال‌‌‌های اخیر خانواده‌ها برای تهیه آن با مشکلات جدی روبرو شده اند، باید به گوشت قرمز اشاره کرد؛ محصولی مهم و ضروری برای هر شهروند ایرانی که دیگر خرید آن حداقل برای قشر ضعیف جامعه کار آسانی نیست.

«بازتاب»؛ آرش خداپرست- افزایش قیمت‌ها در سال و ماه‌‌‌های گذشته به ویژه در حوزه کالا و محصولات استراتژیک مشکلات بسیار زیادی را برای شهروندان ایرانی به وجود آورده است. با این که تصور می‌شد با آغاز به کار دولت جدید روند افزایش قیمت‌ها تعدیل شود اما همچنان مشاهده می‌شود که روند صعودی قیمت‌ها ادامه دارد.

جدا از کالا و تولیداتی چون سکه، طلا و نیز محصولات لوازم خانگی و خودرو، یکی دیگر از حوزه هایی که به واسطه افزایش قیمت‌ها با چالش‌‌‌های جدی روبرو شده است، حوزه تأمین مواد غذایی به ویژه گوشت قرمز است.

توضیح اینکه گوشت قرمز که همواره یکی از محصولات مهم در سفره هر خانواده ایرانی بوده و برای طبخ بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد، امروزه با افزایش شدید قیمت روبرو شده و در بازار تا هر کیلو 180 هزار تومان نیز فروخته می‌شود.

فروش گوشت قرمز با قیمت ۱۸۰ هزار تومان و حتی بالاتر به مصرف کننده در حالی اتفاق می‌افتد که بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت فروش دام زنده در کشتارگاره که تا یک ماه پیش ۴۰ هزار تومان بوده است، در حال حاضر حداکثر به ۶۰ هزار تومان رسیده است.

البته برخی منابع نیز این گونه اعلام کردند که قیمت دام زنده در بازار در حال حاضر ۵۲ تا ۵۵ هزار تومان معامله می‌شود که طبیعتاً و با این حساب قیمت گوشت قرمز ‌برای عرضه در مغازه برای مصرف مصرف کنندگان نهایتاً باید صد و ده هزار تومان باشد.

با این همه می‌بینیم که قیمت گوشت قرمز با چیزی حدود ۷۰ درصد افزایش قیمت نسبت به آن چیزی که باید به دست مصرف کننده برسد، در مغازه‌ها و دیگر مراکز فروش فروش گوشت قرمز عرضه می‌شود.

در همین باره فرهاد اکبری رئیس هیئت مدیره اتحادیه سراسری دامداران ایران به ایسنا گفته است:  هر کیلو دام زنده در بازار با قیمت ۵۲ تا ۵۵ هزارتومان خرید و فروش می‌شود که طبیعتا بایستی گوشت با قیمت ۱۰۵ تا ۱۱۰ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد اما اینکه گوشت با قیمت‌‌‌های بالا به دست مصرف کننده می‌رسد به دلیل حضور دلالان و واسطه‌ها در بازار است.

وی با اشاره به اینکه کمبودی در دام زنده نداریم، افزود: هزینه‌های تولید بالا رفته است. ولی این افزایش هزینه‌ها یعنی اینکه بایستی دامدار دامش را گرانتر بفروشد که اینگونه نیست. این دلال‌ها و واسطه‌ها هستند که بر بازار تسلط داشته و  قیمت‌ها را افزایش می‌دهند.

همچنین در رابطه با این موضوع احمد مقدسی رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران اظهار کرد: هر کیلو گوساله زنده به طور میانگین در بازار با قیمت ۵۷ تا ۶۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود،  در حالی که قیمت تمام شده دام برای تولید کننده حدود ۷۵ هزار تومان است.

وی ادامه داد: قیمت تمام شده برای تولیدکننده بالا رفته زیرا هزینه‌های تولید هم بالا است. از طرفی به بخش پرواربندی نهاده دولتی تعلق نمی‌گیرد و همه آنها از بازار آزاد نهاده‌های مورد نیاز خود را تهیه می‌کنند.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران اضافه کرد: ۶۰ درصد خوراک گاو یونجه، کاه و ذرت و علوفه‌ای است که همه این اقلام از ابتدای سال ۲۰۰ تا ۵۰۰ درصد افزایش قیمت داشته‌اند و سوال اینجاست که دامدار باید با این افزایش قیمت‌ها چه کند؟

توضیحاتی که این مقام‌‌‌های مسئول می‌دهند به خوبی نشان می‌دهد که بازار گوشت قرمز کشور هم اینک در سیطره کامل دلال‌ها و واسطه‌ها قرارگرفته و علیرغم این که تولید کننده نیز در این بازار آشفته و سیاه در حال زیان و ضرر جدی است، از آن سو مصرف کننده نهایی نیز با قیمتی بسیار زیاد ناگزیر به خرید گوشت قرمز است.

ناکارآمدی مدیران اقتصادی در ساماندهی این بازار در حال حاضر سبب شده تا از سویی تولیدکنندگان گوشت قرمز با زیان جدی روبرو شوند و از سویی نیز دلال و واسطه‌ها که عمدتاً مسئولیت خاصی در فرایند تولید و یا فروش برعهده ندارند، سود هنگفت و بالایی در این چرخه به دست بیاورند.

این در حالی است که می‌دانیم به واسطه این افزایش شدید قیمت بسیاری از خانواده‌ها به دلیل عدم بضاعت مالی در تامین قیمت نهایی گوشت قرمز در بازار از خرید و مصرف آن محروم می‌شوند؛ وضعیتی عجیب و ترسناک که می‌تواند در سلامت شهروندان کمتر برخوردار و کم بضاعت نیز تاثیرات منفی داشته باشد.

این موضوع از آن جهت مورد اشاره قرار می‌گیرد که می‌دانیم اخیراً بر اساس گزارش اعلامی‌مرکز آمار ایران اعلام شده است که مصرف گوشت قرمز در جامعه در دهه اخیر به صورت میانگین ۴۶ درصد کاهش یافته است.

همانطور که اشاره شد افزایش قیمت‌ها تنها محدود به گوشت قرمز نبوده و در یک ماه اخیر دیگر مواد غذایی مثل لبنیات، ماکارونی، نان، شکر، مرغ، ماهی، برنج، میوه، تخم مرغ، شکلات، حبوبات و بسیاری دیگر از مواد غذایی نیز با افزایش قیمت جدی روبرو شده اند؛ رویه ای غیر قابل قبول که باید ببینیم در دولت جدید آیا برای ساماندهی و مدیریت مطلوب آن فکری خواهد شد و یا در بر روی همان پاشنه خواهد چرخید؟

روی خط خبر

  • دمای تهران تا 10 درجه کاهش می‌یابد
  • سردار باقری: همکاری‌‌‌های نیروهای مسلح ایران و روسیه بیشتر می‌شود
  • ارزش سهام عدالت در ۲۶ مهرماه
  • بخش‌هایی از مقررات سفر به ایران اعلام شد
  • سقوط دو کاگر به حوضچه گِلی در کارگاه مترو دولت آباد
  • توضیح بهزیستی درباره خشونت در خانه سالمندان بروجرد
  • کالین پاول درگذشت
  • جدیدترین خبر از جشنواره فیلم رشد
  • رئیسی: سیاست ایران توسعه معنادار روابط با کشورهای درحال توسعه است
  • ضرب و شتم شدید زن سیاه پوست از سوی افسر پلیس آمریکا/فیلم
  • شروع دوباره تجارت میان ایران و عربستان
  • وام مسکن ۴۰۰ میلیون تومان شد/ ساخت مسکن با تهاتر نفت
  • وزیر علوم شرایط حضوری شدن آموزش‌ در دانشگاه‌ها را اعلام کرد
  • وزیرخارجه: ایران و ونزوئلا سند همکاری‌های ۲۰ ساله امضا می‌کنند
  • ماجرای دیپورت احمدی‌نژاد از امارات چیست؟
  • جدیدترین قیمت خودروهای داخلی و خارجی؛ ۲۶ مهر ۱۴۰۰
  • میرسلیم: وزیر کشور باید به مجلس احضار شود
  • مرد دوچرخه‌سوار در کمین پسربچه‌های پایتخت
  • مسیر سبز در انتظار رمزارزها
  • ۵۰۰۰ تن ذرت آلوده به آفلاتوکسین در گمرک
  • تبدیل انرژی هسته‌ای به “هیدروژن سبز”
  • هشدار پلیس نسبت به کلاهبرداری در پوشش کارت واکسن کرونا
  • درگذشت یک نوازنده پیشکسوت به دلیل ابتلا به کرونا
  • آمار تکان دهنده اعدام زنان در عربستان
  • قیمت سکه و طلا امروز دوشنبه ۱۴۰۰/۷/۲۶
  • افزایش نرخ ۲۰ ارز در بازار بین بانکی
  • ارز ۴۲۰۰ حذف نمی‌شود، بلکه ریال آن در قالب کارت به مردم پرداخت می‌شود
  • فیلم «دیپورت» رونمایی می‌شود
  • آتش سوزی گسترده در پالایشگاه نفتی کویت/ تصاویر
  • بازنشستگان و مستمری بگیران تامین اجتماعی چگونه گواهی کسر از حقوق بگیرند؟
  • 11 مهر