جدیدترین اخبار
5 دی 1396 ساعت 13:29 پزشکی و سلامت کد خبر :184446
برای چاپ کلیک کنید

تولید کنندگان نان حاوی جوش شیرین به دادگاه معرفی می شوند

61 31 تولید کنندگان نان حاوی جوش شیرین به دادگاه معرفی می شوند

یک کارشناس سازمان غذا دارو گفت: استفاده از جوش شیرین در نان مجاز نبوده و اگر طی فرایند بازرسی، نانی به‌دست کارشناسان سازمان غذا و دارو برسد که حاوی جوش شیرین باشد تولیدکنندگان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.

یوسف رمضانی مدیر غذا و آرایشی بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت: مصرف نان در کشور ما با توجه به فرهنگ، رسوم و عادات غذایی مناطق مختلف کشور صورت می‌گیرد. اما اصولا از طرف کارشناسان سازمان غذا و دارو و متخصصان تغذیه مصرف نان سبوس‌دار به مردم جامعه توصیه می‌شود.

وی افزود: با توجه به وضعیت تولید گندم در کارخانجات سازمان غذا و دارو از نانوایی‌ها و کارخانجات تولید آرد تقاضا کرد که میزان سبوس در آرد تولید شده در حداکثر مقدار قرار داشته باشد تا نان سبوس‌دار به دست مردم برسد.

این کارشناس سازمان غذا و دارو گفت: وقتی صحبت از نان سبوس‌دار می‌شود منظور این است که آرد از سبوس گندم بیشتری برخوردار باشد و حداکثر 7 درصد از سبوس گندم از نان گرفته شود که به این نوع آرد 7 درصد گفته می‌شود که این عدد با توجه به میزان سبوس در آرد متفاوت است.

رمضانی ادامه داد: با توجه به اینکه سبوس نان از ویتامین‌های مختلفی برخوردار است برای سلامت بدن مفید است و نانوایی‌ها باید توجه داشته باشند که از آرد دارای سبوس بیشتر استفاده کنند.وی درخصوص افزودن جوش شیرین به نان توضیح داد: از نظر ضوابط و قوانین نانوایی‌ها حق افزودن جوش شیرین به نان را ندارند و فقط می‌توانند با استفاده از خمیر مایه یا خمیر ترش نان تولید کنند.

رمضانی تصریح کرد: جوش شیرین باعث ایجاد یک فرایند مصنوعی تخمیر در نان می‌شود که این موضوع می‌تواند باعث ایجاد عوارضی برای بدن از جمله سوء هاضمه شود.

وی افزود: استفاده از جوش شیرین در نان مجاز نبوده و اگر طی فرایند بازرسی نانی به‌دست کارشناسان سازمان غذا و د ارو برسد که حاوی جوش شیرین باشد تولیدکنندگان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.

منبع: فارس

Ad

روی خط خبر

  • دریافتی بازنشستگان و مستمری بگیران تأمین اجتماعی افزایش یافت
  • شرط مدرک تحصیلی و سن کاندیداهای ریاست جمهوری ۱۴۰۰ تغییر کرد؟
  • تراکنش در پایا بدون کد ملی برگشت می‌خورد
  • سازمان هواپیمایی: با شرکت هواپیمایی قشم ایر برخورد می‌کنیم
  • احتکار۶ تن روغن خوراکی در بازار تهران
  • وزیر راه: امکان پیگیری حقوقی قراردادهای بوئینگ
  • ایرفون جدید Nokia Lite Earbuds معرفی شد
  • MSI و رونمایی دو لپ تاپ باریک و پریمیومی
  • روحانی: ویروس انگلیسی از عراق وارد شد/در مبارزه با کرونا یکصدا باشیم
  • ۷ صیاد ایرانی که در کمور گیر افتاده بودند، آزاد شدند
  • نرخ ارز در ۲۱ فروردین ۱۴۰۰/ نرخ خرید دلار ۲۴ هزار و ۴۰ تومان
  • بیت‌کوین از نرخ ۶۰ هزار دلار عبور کرد
  • سردار جلالی: 7 استان ایران، هسته‌ای شده‌اند
  • نرخ دلار در صرافی بانک ها
  • سخنگوی وزارت خارجه ایران به CNN: نیازی به مذاکراه مستقیم یا غیرمستقیم با آمریکا نیست
  • اعلام مهلت ثبت تقاضای وام شهریه دانشجویان دانشگاه آزاد
  • معاون وزیر اقتصاد: تا آخر اردیبهشت همه بانک‌ها کارت اعتباری سهام عدالت صادر می‌کنند
  • مسجد جمکران ۲ هفته تعطیل شد
  • نحوه فعالیت بانک‌های دولتی و نیمه دولتی اعلام شد
  • فریدون شهبازیان دچار سانحه‌ شد/ امروز جراحی می‌شوم
  • ایندیانا جونز ۵ بازیگر جدیدش را شناخت
  • صدور احکام جدید بازنشستگان تامین اجتماعی تا پایان امروز
  • مذاکرات وین؛ نقطه عطف تاریخ
  • قیمت جهانی طلا افت کرد اما به رشد هفتگی دست یافت
  • قیمت نفت خام افت کرد
  • شب پرخبر همتی در کلاب هاوس/ بانک مرکزی و بنده در موضوع بورس مظلوم واقع شده ایم
  • موضع مشترک اسرائیل و کیهان در برابر اجلاس وین
  • آغاز سفارش اینترنتی کتب درسی از فردا / جدول زمانبندی ثبت سفارش
  • آغاز ثبت نام در آزمون ورودی مدارس نمونه دولتی
  • برنامه هسته‌ای و برجام از سه منظر
  • Ad