جدیدترین اخبار
8 مهر 1397 ساعت 11:23 پزشکی و سلامت کد خبر :381092

این دو خوراکی دشمن بیماری های متابولیک‌اند

شیر و قارچ چه خصوصیات مشترکی دارند؟ شیر و قارچ هر دو قند خون را تنظیم می‌کنند. این ویژگی مهمی است که پژوهندگان برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع دوم پیشنهاد می‌کنند.

متخصصان علوم پزشکی در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیای آمریکا دریافته‌اند که قارچ نوعی مواد پروبیوتیک دارد و این مواد از باکتری‌های درون روده حمایت می‌کنند.

این متخصصان اثر قارچ در تولید گلوکز را در بدن موش مطالعه کرده‌اند. آنها در آزمایشی روی موش‌ها متوجه شده‌اند که مصرف قارچ سفید سبب رشد باکتری‌های خاصی در روده می‌شود. این باکتری‌ها بر تولید گلوکز در روده تاثیر می‌گذارند و به همین دلیل است که این متخصصان معتقدند قارچ روی انسان و به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است.

اما تنها قارچ سفید نیست که سبب رشد باکتری‌هایی خاص در روده می‌شود. محققان دانشگاه گولف و تورنتو در کانادا دریافته‌اند که شیر نیز بر تنظیم سطح قند خون در بدن تاثیری مثبت دارد زیرا کسانی که در وعده صبحانه خود شیر می‌نوشند، سطح قند خون خود را در طول روز پایین نگاه می‌دارند.

این محققان دریافته‌اند که پروتئین‌های خاصی در شیر سبب آزاد شدن بعضی هورمون‌ها در روده می‌شوند که کارشان تاخیر در هضم غذاست و همچنین سبب افزایش احساس سیری در انسان می‌شوند.

دکتر داگلاس گاف، نویسنده نتایج این مطالعه در این باره می‌نویسد: این تحقیق نشان می‌دهد که نوشیدن شیر هنگام صبحانه برای تاخیر در هضم کربوهیدرات‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است و به کاهش سطح قند خون نیز کمک می‌کند.

دکتر داگلاس گاف در ادامه می‌گوید: محققان همواره بر اهمیت صبحانه برای زندگی سالم تاکید کرده‌اند و این تحقیق نیز نشان می‌دهد که مصرف شیر در وعده غذایی صبحانه برای بدن بسیار حائز اهمیت است.

Ad

روی خط خبر

  • اخراج یک کارگردان از جشنواره سن سباستین
  • امسال مراسم پیاده روی جاماندگان اربعین در شهرری برگزار نمی شود
  • جیب بر اتوبوس های BRT بازداشت شد
  • وزیر آموزش‌وپرورش بسته تحولی دانش‌آموزی را ابلاغ کرد
  • توزیع تخم مرغ با نرخ مصوب در کشور آغاز شد
  • درخواست زالی برای اعمال محدودیت‌های یک هفته‌ای
  • صرافی ملی نرخ دلار و یورو را دوباره گران کرد
  • اوضاع کرونا حتی از اسفند و فروردین هم بدتر شده است
  • حکم سردفتر متخلف در پرونده طبری صادر شد
  • خانه‌ای در شرق تهران، محل ساخت برندهای بین المللی لوازم آرایش
  • نوید محمدزاده به «نگهبان شب» پیوست
  • ایران در حال حاضر نسبت به دوران اوباما قوی‌تر شده است
  • دستگیری ۲ فرد مظنون به طراحی حمله به کاخ سفید و برج ترامپ
  • آخرین وضعیت فرودگاه گرگان پس از زلزله ۵.۲ ریشتری
  • چرخ هپکو به حرکت افتاد؛ حقوق دولتی معادن بیش از حق‌السهم دریافتی
  • قیمت طلا، دلار، یورو، سکه و ارز امروز ۹۹/۰۷/۰۵
  • شاخص به رشد ۴ هزار واحدی راضی شد
  • اولین تجربه «ساموئل ال جکسون» در یک سریال
  • جدیدترین قیمت تمامی گوشی های سامسونگ در بازار تهران
  • نرخ جدید سپرده قانونی بانک‌ها و موسسات اعتباری اعلام شد
  • بازگشت «سوفیا لورن» به سینما در ۸۶ سالگی
  • کارت بلیت متروی خبرنگاران چه شد؟
  • ستاد کرونا: بی‌خیالی مردم موج سوم کرونا را سهمگین‌تر خواهد کرد
  • واکسن آنفلوانزا هنوز به داروخانه ها عرضه نشده است
  • ازسرگیری پرواز‌های ترکیه به تهران و بالعکس پس از ۶ ماه
  • چرا پس از کشف واکسن کرونا هم باید ماسک بزنیم؟
  • شکایت خانواده بدلکار معروف از سازنده «داستان اسباب‌بازی‌ها»
  • هیو جکمن دوباره مجری شد
  • هشدار کرونایی سازمان‌بهداشت‌جهانی
  • ۶۰ میلیون ایرانی یارانه کالا می‌گیرند
  • Ad