جدیدترین اخبار
8 مهر 1397 ساعت 11:23 پزشکی و سلامت کد خبر :381092

این دو خوراکی دشمن بیماری های متابولیک‌اند

شیر و قارچ چه خصوصیات مشترکی دارند؟ شیر و قارچ هر دو قند خون را تنظیم می‌کنند. این ویژگی مهمی است که پژوهندگان برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع دوم پیشنهاد می‌کنند.

متخصصان علوم پزشکی در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیای آمریکا دریافته‌اند که قارچ نوعی مواد پروبیوتیک دارد و این مواد از باکتری‌های درون روده حمایت می‌کنند.

این متخصصان اثر قارچ در تولید گلوکز را در بدن موش مطالعه کرده‌اند. آنها در آزمایشی روی موش‌ها متوجه شده‌اند که مصرف قارچ سفید سبب رشد باکتری‌های خاصی در روده می‌شود. این باکتری‌ها بر تولید گلوکز در روده تاثیر می‌گذارند و به همین دلیل است که این متخصصان معتقدند قارچ روی انسان و به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است.

اما تنها قارچ سفید نیست که سبب رشد باکتری‌هایی خاص در روده می‌شود. محققان دانشگاه گولف و تورنتو در کانادا دریافته‌اند که شیر نیز بر تنظیم سطح قند خون در بدن تاثیری مثبت دارد زیرا کسانی که در وعده صبحانه خود شیر می‌نوشند، سطح قند خون خود را در طول روز پایین نگاه می‌دارند.

این محققان دریافته‌اند که پروتئین‌های خاصی در شیر سبب آزاد شدن بعضی هورمون‌ها در روده می‌شوند که کارشان تاخیر در هضم غذاست و همچنین سبب افزایش احساس سیری در انسان می‌شوند.

دکتر داگلاس گاف، نویسنده نتایج این مطالعه در این باره می‌نویسد: این تحقیق نشان می‌دهد که نوشیدن شیر هنگام صبحانه برای تاخیر در هضم کربوهیدرات‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است و به کاهش سطح قند خون نیز کمک می‌کند.

دکتر داگلاس گاف در ادامه می‌گوید: محققان همواره بر اهمیت صبحانه برای زندگی سالم تاکید کرده‌اند و این تحقیق نیز نشان می‌دهد که مصرف شیر در وعده غذایی صبحانه برای بدن بسیار حائز اهمیت است.

Ad
Ad

روی خط خبر

  • قالیباف: کنکور سراسری بعد از اطمینان از رفع مشکلات برگزار شود
  • هشدار نسبت به کاهش شدید درآمدهای صادراتی ناشی از شیوع کرونا/ درآمد امسال فقط 30 میلیارد دلار خواهد بود
  • آلودگی هوا طی شبانه‌روز گذشته در تهران
  • ایران به دنبال سلطه بر بازار ارزهای مجازی
  • بی‌خبری مسئولان از توقیف کشتی ایران
  • شورش در لبنان؛ تصرف برخی وزارتخانه‌ها به دست معترضان
  • جواد خیابانی بازیگر فیلم شهاب حسینی شد
  • سکسکه هم به علائم کرونا اضافه شد
  • هشدار دامپزشکی تهران در خصوص شیوع بیماری تب ۳ روزه دامی
  • درخواست آمریکا از پاکستان برای توقیف یک کشتی ایرانی حامل نفت
  • یک علامت تازه اما خیلی طبیعی کرونا را بشناسید
  • پای مشمولان غیرمستقیم سهام عدالت هم به بورس باز شد
  • اتهام رژیم صهیونیستی به ایران درباره جولان
  • شرکت موزامبیکی: نیترات آمونیوم توقیف شده در بندر بیروت متعلق به ما بود
  • جزئیات دستگیری یک تیم تروریستی توسط وزارت اطلاعات
  • همسر سفیر هلند در لبنان، بعد از جراحت شدید جان باخت
  • معرفی متقاضیان وام اجاره از ۲۱ مرداد به بانک
  • رونمایی از 100 هزار تومانی جدید با چهار صفر کمرنگ
  • یک تصمیم خطرناک برای بانک‌ها
  • مخالفت دولت با اجرای طرحی که قدرت خرید مردم را حفظ می کند/ کارشناسان درباره «کوپن الکترونیک» چه می‌گویند؟
  • سریال گذرگاه عاشقی با موضوع داعش ساخته می شود
  • هاکسلی و دنیای بدون رنج / طرح جلدهایی از دنیای قشنگِ نو/تصاویر
  • رئیس جوایز گلدن گلوب در ۶۸ سالگی درگذشت
  • نامه پزشکان به مراجع تقلید درباره مجالس عزاداری ماه محرم
  • جزییات محدودیت تردد در ۳ جاده شمالی از ظهر امروز
  • حادثه فرودگاه کرالا ۱۸ کشته و ۱۲۰ مجروح برجای گذاشت/تصاویر
  • کنکور ارشد برای یک داوطلب مبتلا به کرونا در بیمارستان مسیح‌ دانشوری
  • احتمال تکرار انفجار بیروت در بندر عدن وجود دارد
  • توزیع اینترنت رایگان بین خبرنگاران از امشب
  • ارزش روز سهام عدالت ( ۹۹/۰۵/۱۸)
  • Ad