جدیدترین اخبار
6 آبان 1400 ساعت 09:53 پزشکی و سلامت کد خبر :856778
برای چاپ کلیک کنید

استفاده از زرشک برای کاهش وزن

استفاده از زرشک برای کاهش وزن

در طب ایرانی از زرشک به عنوان ضدباکتری و تب‌بر،‌ در هند از آن به عنوان مقوی،‌ اشتهاآور، برای شست‌وشو و ضدعفونی گلو، و در اروپا (برای درمان) بیماری‌های صفراوی و کبد استفاده می‌شود.

دکتر طیبه شاهی، عضو هیأت علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: آنتوسیانین‌ها به عنوان مهم‌ترین و بزرگ‌ترین گروه رنگدانه‌های محلول در آب هستند و متعلق به گروه فلاونوییدها و از ترکیبات پلی‌فنول‌ها بوده و دارای خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی است. آنتوسیانین‌ها در بلوبری، گیلاس، تمشک، توت فرنگی، توت سیاه، انگورهای بنفش و قرمز بوده و زرشک یکی از منابع خوب این ترکیب است.

دکتر شاهی افزود: استفاده از آنتوسیانین‌های زرشک در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها باعث جلوگیری از برخی بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری‌های قلبی- عروقی شده و علاوه بر خاصیت دفع سموم، بازدارنده آنزیم‌های گوارشی (آلفا گلوکزیداز، آلفا آمیلاز، پروتئاز، و لیپاز) است که موجب کنترل دیابت نوع دو و چاقی می‌شود؛ همچنین در بهبود سیستم ایمنی بدن، بهبود دید در شب و کاهش اختلال آلزایمر نقش دارد.

عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی تأکید کرد: در طب کشورهای گوناگون از زرشک استفاده‌های مختلفی می‌شود. در طب ایرانی از زرشک به عنوان ضدباکتری و تب‌بر،‌ در هند از آن به عنوان مقوی،‌ اشتهاآور، برای شست‌وشو و ضدعفونی گلو، و در اروپا (برای درمان) بیماری‌های صفراوی و کبد استفاده می‌شود.

وی خاطر نشان کرد: نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره زرشک باعث کاهش وزن در افراد با کبد چرب غیرالکلی می‌شود. با توجه به اینکه افزایش وزن و چاقی یکی از مشکلات جامعه بوده و خود باعث ایجاد زمینه انواع بیماری‌های قلبی – عروقی، دیابت و کبد چرب می‌شود، استفاده از زرشک به عنوان یک داروی کاهنده وزن می‌تواند در ایران مورد توجه قرار گرفته و زمینه ایجاد ارزش افزوده و صادرات زرشک را فراهم آورد.

به گزارش ایسنا، دکتر شاهی یادآور شد: یکی از راحت‌ترین مصارف زرشک استفاده از آن به عنوان شربت زرشک است و چنانچه به صورت درست و اصولی تهیه شود، دارای ویتامین‌های A و C بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این شربت باعث بهبود گردش خون، تنظیم فشارخون، قند خون و چربی خون می‌شود.

روی خط خبر

  • قیمت سبد نفتی اوپک به زیر ۷۲ دلار رفت
  • سابقه سکونت برای متقاضیان نهضت ملی مسکن کاهش یافت
  • جدیدترین قیمت ۸۳ کالای اساسی اعلام شد / جدول
  • وضعیت سبد سهام عدالت در ۱۰ آذر ماه
  • ثبت نخستین مورد ابتلا به سویه جهش‌یافته «اومیکرون» در عربستان سعودی
  • مسکو «نقشه ب» آمریکا در مقابل ایران را محکوم کرد
  • رشد چشم‌گیر فروش نفت ایران نسبت به سال گذشته
  • تیراندازی مرگبار دانش‌آموز ۱۵ ساله در دبیرستان میشیگان
  • حضور رییسی در تجمع خانواده بیماران SMA در مقابل خانه ملت
  • وضعیت قرمز ۲۲ ایستگاه کیفیت هوای تهران
  • قیمت طلا،دلار،سکه وارز امروز ۱۴۰۰/۰۹/۱۰
  • سفر به دره ستارگان با تور قشم
  • افزایش وام ضروری بازنشستگان کشوری به ۱۲ میلیون تومان
  • سانتریفیوژهای ایران، مهم‌ترین موضوع حل نشده در وین
  • تلاش چند قانونگذار آمریکایی برای تحریم پهپادی ایران
  • آزمون مجدد برای داوطلبان شبهه‌دار کنکور ۱۴۰۰ جمعه برگزار می‌شود
  • فرمانده آمریکایی خواستار حضور بیشتر ناوهای هواپیمابر در اقیانوس آرام شد
  • رئیسی: در بودجه ۱۴۰۱ بر اصلاح ساختار، عدم‌کسری و مهار تورم تأکید داریم
  • مصدومیت ۲۷ کارگر‌ در واژگونی مینی‌بوس
  • وقوع آتش سوزی سطحی در ییلاقات ماسال
  • ١٧ هزار ایرانی در «جمعه سیاه» ترکیه
  • رئیس گمرک: ورود آلات موسیقی به کشور ممنوع است
  • قبض های نجومی گاز در راه است
  • فاصله سنی متولدان امسال با والدین‌شان /اینفوگرافیک
  • نرخ رسمی ۲۰ ارز افزایش یافت
  • فهرست شهرهای جدید در طرح نهضت ملی مسکن
  • دیدار برجامی بلینکن با وزرای خارجه ۳ کشور اروپایی
  • شروع فروش اینترنتی روغن، شکر و برنج با قیمت مصوب
  • اعتراف مقام اسرائیلی درباره پیشرفت هسته‌ای ایران پس از ترور شهید فخری‌زاده
  • رئیسی در نشست مشترک مجلس و دولت