جدیدترین اخبار
4 تیر 1398 ساعت 10:25 پزشکی و سلامت کد خبر :563097

نمک دریا عامل انتقال بیماری‌های شیمیایی و عفونی

مشاور انجمن تغذیه ایران ضمن اشاره به مضرات نمک دریا و برخی تبلیغات گمراه کننده درباره توصیه به مصرف این نوع نمک، در عین حال گفت: یکی از عوارض جدی مصرف نمک زیاد، پوکی و نرمی استخوان است.

برلیانت بزرگمهر  با اشاره به تبلیغات گمراه کننده نوعی نمکی با عنوان “نمک دریا” و با تاکید بر مصرف نمک تصفیه شده یُد دار گفت: افرادی که در نقاط کوهستانی زندگی می‌کنند به دلیل اقلیم خاص زندگی خود نیاز به منابع یُد بیشتری دارند. طی قرن‌ها با بارش برف و باران در مناطق کوهستانی یُد موجود در خاک شسته شده و افراد در معرض گواتر ناشی از کمبود ید قرار می‌گیرند.

وی افزود: بهترین منبع تأمین یُد، ماهی و محصولات دریایی است؛ البته به شرط آنکه این محصولات از دریا بوده و پرورشی نباشند. همچنین راه دیگر تأمین یُد مورد نیاز، مصرف نمک یُد دار است.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: نمک دریا برخلاف آنکه ادعا می‌شود حاوی مقادیر زیادی یُد است، اما در پروسه استخراج آن از دریا مقدار زیادی از یُد موجود در آن تبخیر می‌شود. بنابراین یُد موجود در آن به حدی نیست که نیاز بدن را تأمین کند. همچنین این نمک به دلیل آلودگی آب‌ها می‌تواند باعث بروز بیماری‌های عفونی یا شیمیایی شود؛ چراکه فرآیندی در جهت استریل شدن آن صورت نمی‌گیرد.

به گزارش ایسنا،بزرگمهر ادامه داد: گاها هنگامی که غذا شور است، می‌گویند غذا خوش نمک شده؛ در حالی که این بسیار جمله غلطی است که باعث تشدید عادات غذایی غلط می‌شود. مصرف نمک زیاد که در ایران نیز بسیار رواج دارد باعث بروز بیماری‌های قلبی_عروقی، دفع کلسیم و… می‌شود. مصرف نمک زیاد باعث دفع کلسیم از طریق کلیه‌ها می‌شود که در نتیجه آن بروز بیماری راشیتیسم در کودکان، نرمی استخوان در نوجوانان و پوکی استخوان در بزرگسالان مشاهده می‌شود.

وی در پایان، مصرف سبزیجات و میوه‌های حاوی پتاسیم را از عوامل مؤثر در کاهش میزان فشارخون معرفی کرد و گفت: البته مصرف این مواد خوراکی به تنهایی کافی نیست و باید برای پیشگیری از ابتلاء به فشارخون، به رژیم غذایی نیز توجه کافی داشت.

Ad

Ad

روی خط خبر

  • پکن: برجام توافقی جایگزین‌ناپذیر است
  • “مرگ‌هایی” که دیگر به چشم‌مان نمی‌آیند…
  • اعتراض جمعی از سکنه و کسبه ویلا به یکطرفه شدن/ مردم راه خود را پیدا می‌کنند
  • برگزاری مسابقات ورزشی منطقه‌ای در مدارس از سال آینده
  • ۱۰ نفر از ملوانان ترکیه در نیجریه ربوده شدند
  • اگر شما اینجا شاد نیستید، می‌توانید بروید
  • مهلت ثبت نام بیمه درمان تکمیلی تاکسیرانان تمدید شد
  • نوازنده پیشکسوت موسیقی مقامی درگذشت
  • قسمت جدید «نهنگ آبی» توزیع شد/ تنها منتظر مرگ باش!
  • انتقال زائران از مدینه به مکه با۶۰دستگاه اتوبوس باعمر کمتراز ۵سال
  • تعویق اکران یک فیلم کودک
  • «دیوید کاپرفیلد» جشنواره فیلم لندن را افتتاح می‌کند
  • فروش «شکرستان» به چین/انیمیشن‌های ایرانی در راه ایتالیا و انگلستان
  • پخش «ساختمان پزشکان» از شبکه نسیم
  • دستگیری فرهاد پیربال برای آتش زدن کتاب‌فروشی
  • ارسال ۸ طرح مقابله با بحران‌های طبیعی به سازمان مدیریت بحران
  • رزمایش نظامی بزرگ در روسیه
  • پژو بابت خروج از ایران چقدر ضرر کرد؟
  • کشف یک تن و ۴۹۰ کیلوگرم تریاک در درگیری مسلحانه با قاچاقچیان
  • سقوط آزاد ارزش پول انگلیس
  • ایرانی‌ها در صدر خریداران شهروندی ترکیه
  • قالیباف از “ایرنا” شکایت کرد
  • ابطال معاینه فنی ۲۰۰۰ خودروی دودزا در تهران با اعلام شهروندان
  • فعالیت در بافت‌های تاریخی همراه با یک بسته همه جانبه انجام می‌شود
  • وضعیت بازار اصلا جای دفاع ندارد
  • قیمت بیت‌کوین ۱۰ درصد سقوط کرد
  • ظریف: تنها به سه ساختمان درآمریکا می‌توانم پا بگذارم
  • ظریف: آمریکا با آتش بازی می‌کند
  • واریز جریمه چندصد میلیاردی «ایرانمال» به حساب شهرداری تهران
  • اعلام منشا دود در غرب تهران