برچسب : روغن های گیاهی

تأثیر کاهش مصرف کره
  • چهارشنبه ۲۲ اسفند ۱۴۰۳ ۱۵:۰۱

مصرف کره بیشتر طول عمر کمتر؛ چه چیزی را جایگزین آن کنیم؟

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که کاهش مصرف کره و جایگزینی آن با روغن‌های گیاهی می‌تواند به طور قابل توجهی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهد. این تحقیق که در مجله معتبر JAMA Internal Medicine منتشر شده و در کنفرانس انجمن قلب آمریکا ارائه گردید، بر اهمیت انتخاب منابع چربی سالم‌تر تأکید می‌کند.

تیتر یک

گرانی لبنیات

لبنیات در آستانه حذف از سفره ایرانی‌ها؛ چرا این بحران شکل گرفت؟

لبنیات بی‌سر و صدا در حال گران شدن است؛ نه با یک شوک ناگهانی، بلکه با افزایش‌هایی که هر بار چند هزار تومان به قیمت‌ها اضافه کرد و حالا نتیجه‌اش تغییر رفتار مصرف‌کنندگان است. شیر، ماست و پنیر که زمانی جزو خریدهای بدیهی بودند، امروز به اقلامی تبدیل شده‌اند که خانواده‌ها پیش از برداشتن‌شان مکث می‌کنند.