مرغ ارزان شد یا بازار در رکود فرو رفت؟/ سقوط ۳۰ درصدی تقاضا در یک هفته

کاهش محسوس تقاضای خرید مرغ در روزهای اخیر، قیمت‌ها را وارد مسیر نزولی کرده است؛ اما فعالان صنعت طیور هشدار می‌دهند این ارزانی پایدار نیست و با توجه به رشد سنگین هزینه‌های تولید، احتمال افزایش نرخ‌ها در آینده نزدیک وجود دارد.

 مهدی یوسف‌خانی دبیر انجمن کشتارگاه‌های صنعت طیور و بسته‌بندی با اشاره به افت خرید مردم گفت: تقاضا برای خرید مرغ نسبت به ۱۰ روز گذشته به‌طور محسوسی کاهش یافته و همین موضوع عامل اصلی افت قیمت‌ها در بازار بوده است.

به گفته او، طی یک هفته اخیر میزان تقاضا بین ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش داشته است. همچنین پس از حذف ارز ترجیحی و اجرای طرح کالابرگ، بخش قابل توجهی از خرید مردم به فروشگاه‌های زنجیره‌ای منتقل شده که این موضوع باعث کاهش مراجعه به مغازه‌ها و افت تقاضای بازار آزاد شده است.

یوسف‌خانی قیمت فعلی هر کیلو مرغ زنده را ۱۳۵ هزار تومان و مرغ گرم در خرده‌فروشی‌ها را حدود ۱۹۵ هزار تومان اعلام کرد و افزود: در حال حاضر ران مرغ ۱۹۵ هزار تومان، سینه مرغ ۳۵۰ هزار تومان و فیله مرغ حدود ۴۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

دبیر انجمن کشتارگاه‌ها با اشاره به چشم‌انداز بازار مرغ هشدار داد: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و رشد چهاربرابری قیمت نهاده‌های دامی پس از حذف ارز ترجیحی، قیمت تمام‌شده هر کیلو مرغ کمتر از ۱۶۰ هزار تومان نیست. ادامه قیمت‌های فعلی به زیان تولیدکننده تمام می‌شود و در نهایت کاهش تولید را به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین احتمال افزایش قیمت مرغ در روزهای آینده بسیار جدی است.

او قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده را بیش از ۱۶۰ هزار تومان و نرخ منطقی مرغ گرم برای مصرف‌کننده را بین ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تومان دانست و گفت: در این شرایط مرغدار از زیان خارج می‌شود، اما همچنان سود قابل توجهی نخواهد داشت.

یوسف‌خانی در پایان با اشاره به کاهش مصرف مرغ در پایتخت گفت: مصرف روزانه مرغ در تهران از حدود ۲ هزار تن به ۱۵۰۰ تن کاهش یافته که نشان‌دهنده افت قدرت خرید و رکود تقاضا در بازار است.