جدیدترین اخبار
9 اردیبهشت 1396 ساعت 14:46 اجتماعی کد خبر :7568

تفاوت‌های دم کردن چای در ارتفاعات

دقت کردید چایی کوهنوردها در ارتفاع همیشه کف می‌کند! اصلاً می‌دانید پخت و پز در ارتفاعات با منزل چه تفاوت‌های دارد.

اغلب کوهنوردان از جوشیدن آب در دمای پایین تر در ارتفاعات کوهستان اطلاع دارند اما اینکه دمای یک لیوان چای تازه دم در قله دماوند چقدر است؟ یا در قله توچال آب در چه دمایی می‌جوشد؟ نکته ای است که خیلی‌ها علاقه دارند بدانند.

بنابراین در صورتیکه برای پخ و پز در ارتفاع برنامه ریزی می‌کنید نیاز به سوخت بیشتر و همچنین افزودن بیشتر آب به غذا دارید. تغییرات نقطه جوش آب به همراه افزایش سرعت تبخیر آب، پخت و پز در ارتفاعات را مشکل می‌کند و برای جبران این تغییرات شما نیاز به افزایش زمان پخت یا تغییر محتویات غذا دارید.

به گزارش انجمن پزشکی کوهستان ایران، براین اساس به صورت حدودی، برای غذاهایی که در ارتفاع پایین در کمتر از 20 دقیقه می‌پزند به ازای هر 1000 متر افزایش ارتفاع باید 3 دقیقه به زمان پخت اضافه کرد.

همچنین برای غذاهایی که در ارتفاع پایین بیشتر از 20 دقیقه زمان برای پخت نیاز دارند به ازای هر 1000 متر افزایش ارتفاع باید 6 دقیقه به زمان پخت اضافه کرد.

روی خط خبر

  • استاندار هرمزگان: شایعه واگذاری جزایر کیش و قشم بی‌ربط است
  • سخنگوی وزارت خارجه: قضاوت درباره انفجار نطنز زود است
  • برگزاری اربعین تا این لحظه منتفی است
  • حرمت‌شکنی سعودی‌ها در مدینه منوره
  • آن شب با رده بندی سنی 12+ مجوز نمایش گرفت
  • قیمت نفت کاهش یافت
  • وضعیت تهران به لحاظ شیوع کرونا بسیار نگران کننده است
  • سی‌ان‌ان: مرگ صدها نفر در زندان‌های آمریکا بر اثر ابتلا به کرونا
  • حمله مشترک آمریکا، اروپا، ربع پهلوی و احمدی‌نژاد به همکاری مشترک ایران و چین
  • توضیحات معاون اقتصادی ظریف درباره سند همکاری ۲۵ ساله ایران و چین
  • طرح ویژه مجلس؛ بقیه مردم هم سهام عدالت می گیرند
  • نمایندگان چه کسی را رئیس دیوان محاسبات خواهند کرد؟
  • آخرین تحولات بازار سکه و طلا؛ سکه چقدر حباب دارد؟/ پیش بینی آینده بازار طلا / تقاضای برای خرید سکه کم شد
  • قیمت قطعات خودرو هم باید ۵۵درصد افزایش پیدا کند
  • واکنش فرمانده آمریکایی سنتکام به گزینه نظامی علیه ایران
  • افشاگری جنجالی مدیرعامل معزول صندوق بازنشستگی / واکنش دیوان محاسبات کشور
  • هواشناسی ایران ۹۹/۴/۲۰/ پیش بینی رگبار ۵ روزه باران در برخی استان ها
  • شنیده شدن صدای انفجار در غرب تهران
  • ایران با رد مذاکره مستقیم با آمریکا فرصت‌های خوبی را از دست می‌دهد
  • واکنش پمپئو به گزارش سازمان ملل درباره ترور سردار سلیمانی
  • کرونا در پمپ بنزین ها جا خوش کرده است!
  • پلیس: اجاره سانسی استخر غیرقانونی است
  • جدیدترین آمار جهانی شیوع کرونا/ اوج‌گیری موج دوم بیماری
  • ۹ استان در وضعیت قرمز کرونا؛ تهران همچنان در مرز هشدار
  • کرونا بیش از ۱۴ هزار نفر را در البرز بیکار کرده است
  • جمع‌آوری امضا در مجلس برای برکناری روحانی
  • کنایه وزیر احمدی نژاد به رئیس جمهور
  • اعلام آمادگی ایران برای مذاکره با اوکراین از ۲۰ جولای
  • صدور مجوز نمایش برای 2 فیلم سینمایی
  • بیانیه دیوان محاسبات: تکذیب اظهارات اخیر درباره صندوق بازنشستگی
  • Ad