جدیدترین اخبار
3 فروردین 1399 ساعت 10:26 پزشکی و سلامت کد خبر :700021

رعایت هرم غذایی در روزهای کرونایی الزامی است

جلال میرزای رزاز رئیس انجمن تغذیه ایران، گفت: هرم مواد غذایی یک راهنما است که تعادل تنوع و میزان سهم مورد نیاز روزانه افراد را از گروه‌های غذایی نشان می‌دهد.

وی تصریح کرد: هرم راهنمایی از ۵ گروه مواد غذایی تشکیل شده و شکل هرم به نحوی ترسیم شده که قاعده پایین آن را گروه نان و غلات تشکیل می‌دهد که بزرگ‌ترین قسمت از هرم را تشکیل داده و نشانگر این است که یک فرد باید بیش از هر غذای دیگر، غذاهای غله‌ای مصرف کند.

میرزای رزاز با اشاره به اهمیت مصرف سبزی در وعده‌های غذایی، تصریح کرد: گروه‌های بعدی گروه‌های سبزی و سپس گروه میوه‌ها هستند، گروه سبزی قسمت بزرگ‌تری نسبت به گروه میوه‌ها را تشکیل می‌دهد و نشانگراین است که میزان سهم مورد نیاز روزانه از گروه سبزی‌ها بیشتر از گروه میوه‌ها است.

وی خاطر نشان کرد: گروه شیر و لبنیات و گروه گوشت و حبوبات در طبقه بالایی قرار دارند و میزان سهم آنها در برنامه غذایی روزانه کمتر از گروه‌های پایین‌تر است. هرچند که این دو گروه از اهمیت زیادی در برنامه غذایی روزانه برخوردارند، در رأس هرم که بخش کوچکی را تشکیل می‌دهد چربی‌ها، روغن‌ها و شیرینی‌ها قرار دارد که این بدان معنی است که میزان مصرف این مواد غذایی بایستی به کمترین حد رسانده شود.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای وصنایع غذایی کشور، گفت: برای تنظیم رژیم غذایی روزانه ومیزان مصرف غذا از هر گروه غذایی از اصطلاحی به نام (واحد یا سهم) استفاده می‌شود.

به گزارش مهر، وی تصریح کرد: منظور از یک واحد یا سهم در هر گروه، مقدار غذایی است که دارای ارزش غذایی متشابه با سایر مواد غذایی در همان گروه است، به طور مثال یک لیوان شیر به عنوان یک سهم از گروه شیر ولبنیات از نظرارزش غذایی معادل سه چهارم لیوان ماست از همان گروه است.

رئیس انجمن تغذیه ایران افزود: هرم راهنمایی غذایی نشان می‌دهد که یک برنامه غذایی مناسب روزانه باید شامل تمام گروه‌های غذایی (۵ گروه) باشد و میزان سهم مورد نیاز از هر کدام از گروه‌های غذایی را مشخص می‌کند. همچنین هرم راهنمایی غذایی بر مصرف بیشتر غلات، میوه‌ها وسبزی ها که بخش وسیع‌تری را اشغال می‌کنند در برنامه غذایی روزانه تاکید دارد وافراد را تشویق می‌کند که مواد غذایی گیاهی را حتماً در برنامه غذایی روزانه بگنجانند.

وی خاطر نشان کرد: غذاهای یک گروه از هرم نمی‌توانند به جای غذاهای گروه دیگر مصرف شوند و هیچکدام از گروه‌های غذایی هرم از گروه دیگر مهم‌تر نیستند.

Ad
Ad

روی خط خبر

  • پرداخت تسهیلات به مستاجران در دستور کار قرار گرفت
  • دیدبان حقوق بشر: آمریکا فوراً برای کاهش تحریم‌های ایران اقدام کند
  • موافقت رهبر انقلاب با برداشت یک میلیارد یورو از صندوق توسعه ملی
  • اتحاد جهانی برای نجات طلای سیاه
  • سفیر چین خطاب به جهانپور: با هم می جنگیم
  • ربیعی: چشم ‎اندازی برای شکست کرونا در کوتاه‎ مدت نیست
  • دستور داده‌اند قرنطینه را بشکنیم!
  • افراد بدون درآمد ثابت کارت اعتباری ۲ میلیونی می‌گیرند
  • شمار جان‌باختگان الکل در فارس به ۹۰ نفر رسید
  • واکنش سازمان قضائی به ادعایی درباره سقوط هواپیمای اوکراینی
  • hrsACE2؛ کشف دارویی احتمالی کرونا توسط دانشمندان کانادا
  • ویروس کرونا ۷ روز در سطح خارجی ماسک می‌ماند
  • ابلاغیه جدید به تاکسی‌ها: فقط دو مسافر در صندلی عقب سوار شوند
  • روزنامه جوان: «من و تو» چطور با «پایتخت» هماهنگ بود؟
  • مرحله دوم بسته معیشتی آخر فروردین پرداخت می‌شود
  • آذری جهرمی: فیلترینگ به کیفیت اینترنت ضربه زده است
  • افزایش حقوق بازنشسته‌ها به ۳۰ درصد رسید
  • محیط کار امن در ایران خودرو برای تولید فراهم است
  • اختصاص اعتبار یک میلیون تومانی به خانواده‎های یارانه‎بگیر
  • حمله موشکی به یک شرکت نفتی آمریکایی در عراق
  • ماجرای تردد خودرو‌های با پلاک‌های غیربومی در تهران
  • ببر هم کرونا گرفت
  • کابوس ترامپ در ایالت ویسکانسین
  • شرطِ نوبخت برای همسان‌سازی حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی
  • هزینه‌های ارزش افزوده چه زمانی به مشترکان برمی‌گردد؟
  • چگونه در محیط کار از کرونا در امان بمانیم؟(فیلم)
  • قربانیان کرونا در آمریکا به بیش از ۹۰۰۰ تن رسید
  • وزارت علوم: الزامی به حضور فیزیکی دانشجویان در دانشگاه‌ها نیست
  • ادعای جدید درباره منشأ کرونا؛ پای یک زن در میان است!
  • نخست‎وزیر انگلیس به علت کرونا به بیمارستان منتقل شد
  • Ad