جدیدترین اخبار
4 تیر 1398 ساعت 10:25 پزشکی و سلامت کد خبر :563097

نمک دریا عامل انتقال بیماری‌های شیمیایی و عفونی

مشاور انجمن تغذیه ایران ضمن اشاره به مضرات نمک دریا و برخی تبلیغات گمراه کننده درباره توصیه به مصرف این نوع نمک، در عین حال گفت: یکی از عوارض جدی مصرف نمک زیاد، پوکی و نرمی استخوان است.

برلیانت بزرگمهر  با اشاره به تبلیغات گمراه کننده نوعی نمکی با عنوان “نمک دریا” و با تاکید بر مصرف نمک تصفیه شده یُد دار گفت: افرادی که در نقاط کوهستانی زندگی می‌کنند به دلیل اقلیم خاص زندگی خود نیاز به منابع یُد بیشتری دارند. طی قرن‌ها با بارش برف و باران در مناطق کوهستانی یُد موجود در خاک شسته شده و افراد در معرض گواتر ناشی از کمبود ید قرار می‌گیرند.

وی افزود: بهترین منبع تأمین یُد، ماهی و محصولات دریایی است؛ البته به شرط آنکه این محصولات از دریا بوده و پرورشی نباشند. همچنین راه دیگر تأمین یُد مورد نیاز، مصرف نمک یُد دار است.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: نمک دریا برخلاف آنکه ادعا می‌شود حاوی مقادیر زیادی یُد است، اما در پروسه استخراج آن از دریا مقدار زیادی از یُد موجود در آن تبخیر می‌شود. بنابراین یُد موجود در آن به حدی نیست که نیاز بدن را تأمین کند. همچنین این نمک به دلیل آلودگی آب‌ها می‌تواند باعث بروز بیماری‌های عفونی یا شیمیایی شود؛ چراکه فرآیندی در جهت استریل شدن آن صورت نمی‌گیرد.

به گزارش ایسنا،بزرگمهر ادامه داد: گاها هنگامی که غذا شور است، می‌گویند غذا خوش نمک شده؛ در حالی که این بسیار جمله غلطی است که باعث تشدید عادات غذایی غلط می‌شود. مصرف نمک زیاد که در ایران نیز بسیار رواج دارد باعث بروز بیماری‌های قلبی_عروقی، دفع کلسیم و… می‌شود. مصرف نمک زیاد باعث دفع کلسیم از طریق کلیه‌ها می‌شود که در نتیجه آن بروز بیماری راشیتیسم در کودکان، نرمی استخوان در نوجوانان و پوکی استخوان در بزرگسالان مشاهده می‌شود.

وی در پایان، مصرف سبزیجات و میوه‌های حاوی پتاسیم را از عوامل مؤثر در کاهش میزان فشارخون معرفی کرد و گفت: البته مصرف این مواد خوراکی به تنهایی کافی نیست و باید برای پیشگیری از ابتلاء به فشارخون، به رژیم غذایی نیز توجه کافی داشت.

Ad

روی خط خبر

  • واشنگتن درباره مبادلات نفتی ایران و ونزوئلا هشدار صادر کرده است
  • سلیمی‌نمین: رأی میرسلیم رسوایی سیاسی بود/احمدی‌نژاد خطرناک است
  • ایران تنها کشوری بود که جرائت کمک به ونزوئلا را داشت/ کار تهران اقدامی جسورانه در برابر رفتارهای گانگستری واشنگتن بود/ ترامپ و اسرائیلی‌ها بهانه جدیدی برای آسیب رساندن به ایران پیدا کردند
  • مرکل دعوت ترامپ را رد کرد
  • کاهش ۴۰۰ دلاری ارزبری خودروها در یک سال
  • اعتراضات به قتل شهروند سیاهپوست کاخ سفید را تعطیل کرد
  • اما و اگرهای ممنوعیت ترانزیت سوخت از ایران
  • انتظار نفت ۴۵ دلاری با کشف واکسن کرونا
  • افزایش ابتلا به کووید 19 در سیستان و بلوچستان، هرمزگان و جنوب کرمان
  • کاهش یک دلاری قیمت نفت در بازار جهانی/ برنت به زیر 35 دلار بازگشت
  • روحانی در گفت و گو با وزیر نیرو: مشکل آب غیزانیه تا پایان خرداد حل شود
  • نحوه برگزاری امتحانات پایان ترم دانشجویان دانشگاه تهران اعلام شد
  • هفته نزولی قیمت سکه و طلا
  • ثبت میدان امام اصفهان به‌عنوان ثروت میراث فرهنگی در دنیا
  • نجف قرنطینه شد
  • تاکید قالیباف بر همکاری های منطقه ای ایران و ترکیه برای گسترش صلح و امنیت پایدار
  • تاکید روحانی بر پرهیز از سفرهای غیر ضروری در ایام تعطیلات
  • فوت ۲۷ نفر در آسایشگاه کهریزگ به دلیل ابتلا به کرونا
  • جزییات امتحانات حضوری و غیرحضوری دانش‌آموزان
  • بهناز جعفری با «کوسه» همراه شد/ دومین همکاری با علی عطشانی
  • ترامپ خطاب به معترضان آمریکایی: هدف تیراندازی ارتش قرار خواهید گرفت
  • دنده عقب بورس‌های جهانی
  • قیمت برق پرمصرف‌ها امسال افزایش می‌یابد
  • واکنش توئیتر به تهدیدات ترامپ
  • بیمه بیکاری اسفند تا آخر هفته آینده به حساب متقاضیان واریز می‌شود
  • واردات تلفن همراه صرفا از محل ارز حاصل از صادرات امکان پذیر است
  • تاریخ جدید برای واکسن کرونا؛ استاد دانشگاه آلمان: تا اواسط مرداد واکسن کرونا در دسترس است
  • چرا ارزش برگه‌های یک میلیونی سهام عدالت، کم‌تر از یک میلیون است؟
  • هشدار آمریکا به شهروندان خود درباره ناآرامی‌ها در کرانه باختری و غزه
  • حاجی دلیگانی: تغییر در مصوبه مربوط به بودجه ۹۹ را در مجلس یازدهم پیگیری می‌کنم
  • Ad