جدیدترین اخبار
10 خرداد 1398 ساعت 10:20 پزشکی و سلامت کد خبر :548507
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه کشور عنوان کرد؛

سه محصول پر نمک در سبد غذایی ایرانی ها

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: نان، پنیر و دوغ مهم ترین منابع دریافت نمک نهفته در سبد غذایی ایرانیان هستند.

هدایت حسینی،: افزود: بیشترین سهم دریافت نمک نهفته از طریق مواد غذایی در سبد غذایی ایرانیان مربوط به نان، پنیر و دوغ است.

وی با تاکید بر اهمیت پویش ملی کنترل فشار خون، اظهار داشت: متأسفانه سرانه مصرف نمک طعام روزانه در ایران بیش از دو برابر مقدار استاندارد جهانی است که برای اجتناب و پیشگیری از بروز بیماری‌ها به ویژه پرفشاری خون باید این فرهنگ تغذیه‌ای در کشور اصلاح شود.

حسینی افزود: نتایج مطالعاتی که اخیراً توسط انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در خصوص عوامل غذایی مؤثر بر افزایش فشار خون ناشی از دریافت نمک انجام شده حاکی از آن است که در سبد غذایی هموطنان ما بیشترین سهم دریافت نمک نهفته در مواد غذایی به نان، پنیر و دوغ اختصاص دارد.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه حدود ۵۳ درصد نمک دریافتی روزانه در سبد غذایی ایرانی‌ها از طریق نمک اضافه شده به غذا، ۵/۱۲ درصد از طریق نان، ۳/۵ درصد از طریق پنیر، ۷/۴ درصد از طریق دوغ و مابقی از طریق سایر منابع غذا یی تأمین می‌شود.

وی در پایان با اشاره به اینکه سرانه نمک طعام روزانه دریافتی در ایران بیش از دو برابر میزان توصیه شده توسط مراجع علمی بین المللی است، تاکید کرد: برای پیشگیری و کنترل پرفشاری خون به هموطنان توصیه می‌شود از افزودن نمک به غذا از طریق نمکدان در سر سفره پرهیز کرده و حتی الامکان از محصولات لبنی و نان کم نمک استفاده کنند.

روی خط خبر

  • ۹ استان در وضعیت قرمز کرونا؛ تهران همچنان در مرز هشدار
  • کرونا بیش از ۱۴ هزار نفر را در البرز بیکار کرده است
  • جمع‌آوری امضا در مجلس برای برکناری روحانی
  • کنایه وزیر احمدی نژاد به رئیس جمهور
  • اعلام آمادگی ایران برای مذاکره با اوکراین از ۲۰ جولای
  • صدور مجوز نمایش برای 2 فیلم سینمایی
  • بیانیه دیوان محاسبات: تکذیب اظهارات اخیر درباره صندوق بازنشستگی
  • خط حزب‌الله ۲۴۴ با «قاعده انصاف» منتشر شد
  • شانس پیروزی ترامپ در انتخابات ۹۱ درصد است
  • مجسمه چوبی ملانیا ترامپ آتش زده شد
  • کارگران چند سال پس انداز کنند خانه می‌خرند؟
  • زمان افزایش حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی اعلام شد
  • بازیگر «میوه ممنوعه» در بیمارستان
  • پیشنهاد پزشکیان برای قرنطینه یک ماهه کشور
  • ثبت‌نام 60هزار خودرو برای دوگانه‌سوزی/مصرف CNG به 20.6میلیون مترمکعب در روز رسید
  • آیت الله رئیسی: در استان‎های وضعیت قرمز، ماسک و مواد بهداشتی رایگان در اختیار مراجعه کنندگان و مردم قرار گیرد
  • احتمال تعطیلی شهر‌های قرمز مازندران
  • روحانی: دستورالعمل دقیق و شفاف برگزاری مراسمات عزاداری محرم تدوین شود
  • بازگشایی مدارس لزوما همراه با حضور دانش‌آموزان نیست
  • باجه‌ها به عوارضی آزادراه تهران-شمال برگشتند
  • ادعای بی‌اساس پمپئو علیه ایران
  • تهران باید دو هفته قرنطینه شود
  • اسامی داوران هفته بیست‌ونهم لیگ دسته اول فوتبال اعلام شد
  • مفقود شدن شهردار سئول
  • کمیته اجتماعی -امنیتی برنامه‌هایی را برای ممانعت از برگزاری تجمعات اجرا کند
  • نرخ طلا و سکه در ۱۹ تیرماه
  • استقلال – تراکتور و تمام مسابقات هفته برگزار می‌شود
  • نخست وزیر ساحل عاج درگذشت
  • بازار سهام قیمت‌ خودرو را پایین کشید
  • تعطیلی ۱۰ روزه تمامی مجموعه ها و فعالیت های ورزشی شهرداری تهران
  • Ad