جدیدترین اخبار
26 اردیبهشت 1398 ساعت 11:22 پزشکی و سلامت کد خبر :539216

پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت پخت حلیم با پنه را تکذیب کرد .

محسن فرهادی با اشاره به تغییرات غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و اقدامات انجام شده در راستای نظارت بر مراکز تهیه و عرضه غذاهای ویژه این ایام، گفت: به دلیل همین تغییرات ما طبق دستوری که به دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور با امضای معاونت بهداشت فرستادیم، در ساعات افطار تا سحر تمرکز بیشتری بر بازرسی‌های از اماکن غذایی خواهیم داشت.

وی با اشاره به اینکه تمرکز بر بازرسی‌ها بیشتر بر روی رستوران‌ها، مراکز تفریحی و مراکز تفریحی آبی است، گفت: یعنی صنوفی که از افطار تا سحر فعالیت دارند، تمرکز بیشتری بر روی آنها است. همچنین یکی از مهمترین مکان‌هایی که تاکید ما بر بازرسی از آنهاست قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم است.

فرهادی ضمن درخواست از مردم برای اینکه از مکان‌های غیر مطمئن و دست فروشان کنار خیابان اقدام به تهیه زولبیا و بامیه نکنند، گفت: همچنین یکی از نکات بسیار مهم برای بازرسان ما این است که صنوف غیر مرتبط اقدام به فروش زولبیا بامیه، آش و حلیم نکنند؛ چراکه این صنوف امکانات تولید و عرضه این مواد را به صورت بهداشتی ندارند. از دیگر موارد مهم بازرسی‌هایی که انجام می‌دهیم نظارت بر پارک‌ها و تفرجگاه‌ها است تا کنترل دقیق‌تری بر روی سالم بودن یخ مصرفی که در این مراکز برای تهیه شربت‌ها استفاده می‌شود و نیز یخ‌هایی که می‌فروشند، شود.

وی افزود: همکاران ما با استفاده از دستگاه‌های پرتابل سنجشی که دارند به سنجش در محل می‌پردازند، به ویژه کنترل روغن مصرفی زولبیا و بامیه در این ماه اهمیت بیشتری دارد تا بحث‌های تقلب در آن صورت نگیرد.

فرهادی همچنین در واکنش به انتشار اخباری در فضای مجازی مبنی بر وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم به جای گوشت، گفت: یکی از شایعاتی که در دو سال گذشته در فضای مجازی بازنشر داشته است و توسط ما به شدت تکذیب شده، وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم‌هایی است که فروخته می‌شود. با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچگونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این خبر کذب است.

وی در این باره توضیح داد: اولاً، مخلوط کردن شیء خارجی مانند پنبه یا پشم گوسفند در حلیم کار ساده‌ای نیست و ثانیاً در بازرسی‌های صورت گرفته در انبار این رستوران‌ها هیچگونه پنبه یا پشم گوسفند مشاهده نشده است تا بتوانند در غذای خود استفاده کنند. همچنین در تمام نمونه‌های برداشت شده از مراکزی که به آزمایشگاه فرستاده شد، جواب آزمایش منفی بوده است.

Ad
Ad

روی خط خبر

  • دستگیری عاملان تخریب رستوران در غرب تهران
  • روحانی: با ضعف پای میز مذاکره نمی‌رویم
  • آتش سوزی کارگاه کفاشی در چهارراه گلوبندک
  • FATF حل نشد، ۵ میلیارد دلارمان در عراق ماند
  • زلزله ۵.۸ ریشتری در جزیره قشم در استان هرمزگان
  • شب متفاوت ارکستر سمفونیک تهران / خداحافظی با شهرداد و سلام به آقای نصیر
  • وزیر خارجه کانادا: طبق مقررات هوانوردی درباره جعبه سیاه، حق با ایران است
  • دانشجویان قرنطینه شده پس فردا به منزل بر‌می‌گردند
  • نامزدها شماره حساب و نماینده مالی خود را اعلام کنند
  • «بردلی کوپر» باز در نقش خواننده ظاهر می‌شود
  • نویسنده زندگینامه همینگوی در ۱۰۲ سالگی درگذشت
  • پیش اطلاعیه حج تمتع ۹۹ منتشر شد
  • آغاز نمایش خوب، بد، جلف۲ از ۳۰ بهمن ماه
  • جیم کری به «بی‌اخلاقی» محکوم شد
  • چرا بلیط‌های جشنواره موسیقی فجر گران شد؟
  • شرط پرداخت به‎موقع عیدی کارکنان دولت
  • جزئیات شکایت شاکیان دولتی از روح الله زم
  • «خرونجک» در تماشاخانه مشایخی به صحنه می‌رود / جولان کابوس‌های بازیگوش در خواب آدم‌ها
  • کشف 24 هزار لیتر گازوئیل قاچاق در زرندیه
  • ادعای خالدبن سلمان علیه ایران در سالروز ترور رفیق حریری
  • بدهی‌ تامین اجتماعی به مراکز درمانی صفر می‌شود
  • تولید خودرو در آذر و دی ۱۰۰ درصد افزایش یافت
  • روسیه نمی‌تواند نورد استریم دو را تکمیل کند
  • گازگرفتگی جان پدر و فرزند خردسالش را گرفت
  • فولکس واگن ۸۳۰ میلیون یورو غرامت به خریداران آلمانی پرداخت می‌کند
  • نیما زم در دادگاه: بعد از مکرون سنگین‌ترین تیم حفاظت در فرانسه برای من بود
  • روش عجیب شهرداری در پروژه میلیاردی «پارکینگ سبلان»/ ابلاغ با قیمت کارشناسی 4 سال پیش!
  • نباید به فکر پس گرفتن فرار مالیاتی بنگاه‌های فعال اقتصادی باشیم
  • مصوبه رانتی دولت برای واردات 1100 خودرو
  • افت تولید برق در نیروگاههادلیل قطع برق در برخی مناطق تهران
  • Ad