جدیدترین اخبار
7 مرداد 1397 ساعت 12:52 پزشکی و سلامت کد خبر :334690

خواص سیر در حفظ سلامت قلب و پیشگیری از سرطان

سیر به عنوان جزئی از خانواده آلیوم که در آن پیاز، پیازچه و تره فرنگی هم قرار دارند، دارای ترکیباتی است که هم فواید زیادی برای سلامت داشته و هم عطر تندی دارد.

به گزارش مهر، طبق نتاج یک تحقیق گسترده، سیر می تواند موجب بهبود سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن شود، به پیشگیری و همچنین مقابله با سرطان کمک کند، و میزان تری گلیسیریدها و کلسترول کل را کاهش دهد.

به گفته محققان، بسیاری از ترکیبات آن شامل آنتی اکسیدان ها و آلیسین است که دارای خواص ضدباکتریایی هستند. برخی از فواید سیر به شکل خام و برخی به شکل پخته وجود دارند.

می توان سیر را به شکل خردشده به انواع خوراک ها افزود، به صورت رنده شده به سس سالاد افزود یا آن را همراه با نخود یا لوبیا پوره کرد.

اما توصیه می شود همیشه سیر را به صورت خام مصرف نکنید. می توانید آن را به شکل پخته آماده کرده و به غذای تان بیفزایید.

سیر حاوی ترکیبات گوگرد است که سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و پتانسیل بالایی در نابودی تومورهای سرطانی دارد.

خوردن سیر مجاری تنفس و خون را پاک می کند و با این کار از شدت تنگی نفس کاسته و گاهی موجب درمان آن می شود.

سیر روده ها را از عفونتها پاک می کند به خصوص در اطفال با تیفوئید و دیفتری مقابله کرده و مُسکن سیاه سرفه و خروسک است.

سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های B۲، B۱ و B۳ است

Ad
Ad

روی خط خبر

  • آقای وزیر آموزش و پرورش، اینها که گفتید یعنی چه؟!
  • انتقاد شدید مسیح مهاجری از چند «بلندگودار»
  • هشدار: آخرهفته دیر غذا نخورید
  • مریل استریپ راوی انیمیشن کوتاه اپل درباره روز زمین شد
  • تصویربرداری سریال «نون.خ» در تهران ادامه دارد
  • «خواب زده» از اول بهمن به شبکه نمایش خانگی می آید
  • رکورد جدید برای بازار سرمایه؛ بورس به اوج رسید
  • وام 100 میلیونی ازدواج از سال آینده پرداخت می‌شود
  • انتقاد تند کیهان از حمید فرخ نژاد
  • کارفرمایان موظف به پرداخت حق بیمه دوره کارآموزی کارگران شدند
  • «آخرین داستان» بر پرده قدیمی‌ترین سینمای استکهلم سوئد
  • فروکش موج همه‌گیری آنفلوانزا در ایران
  • وضعیت قرمز 827 مدرسه پایتخت
  • خیال‌خام فقرزدایی با افزایش ۹۰ منطقه ویژه اقتصادی
  • وزیر امور خارجه پاکستان در دیدار با پمپئو: ایران خواهان کاهش تنش‌هاست
  • مینی سریال «روزهای بهتر» جایگزین «وارش» می‌شود
  • اولین کنسرت «دنگ دنگ» برگزار شد
  • «کیت بلانچت» هشتمین سینماگر زن در راس داوران ونیز
  • صادرات نفت ایران در بحبوحه فشار حداکثری
  • ۱۵ نامزد دریافت کتاب سال گروه اجتماعی معرفی شدند
  • تعلیق پروازهای لوفت‌هانزا به تهران تمدید شد
  • اولین نرخ دلار در هفته جاری
  • «جورج کلونی» برای نت‌فلیکس بازی و کارگردانی می‌کند
  • داستان مردی که خواب نمی‌دید
  • ساعت لوکس خواستگار سارق را لو داد
  • تناقضات قانونی بین پرداخت «وام ازدواج» و «ازدواج کودکان»
  • «پسران بد ۴» ساخته می شود
  • روبل و سهام روسیه با معرفی دولت جدید رشد کرد
  • بررسی حضور سفیر انگلیس در تجمعات
  • «باز هم سوالی دارید؟»؛ کتابی برای سوال‌های بی‌پایان کودکان