جدیدترین اخبار
8 مهر 1396 ساعت 11:42 اجتماعی کد خبر :114122

احتمال بروز وبا در یخ‌های باز مصرفی در شربت‌های نذری

رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران یادآور شد: قبل از مصرف یخ‌های تهیه شده برای نذری‌ها باید به دقت آن‌ها را شسته و در مکانی مناسب و به‌دور از آلودگی نگهداری شوند همچنین در مواقع استفاده از نوشیدنی‌های گرم باید از لیوان‌های گیاهی استفاده شده تا انتقال مواد شیمیایی و نفتی در لیوان‌های پلاستیکی کاهش یابد.

محمدحسین عزیزی رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران در خصوص نکات لازم در نذر‌های مرسوم در ایام محرم گفت: این روز‌ها نذر چای، شربت و شیرکاکائو در سطح شهر بسیار رواج یافته است،بنابراین استفاده از مواد اولیه مناسب و بهداشتی برای تهیه اینگونه نوشیدنی‌ها نیز باید مورد توجه قرار گیرد.

این در حالی است که مصرف بیش از حد قند و شکر در نوشیدنی‌های رایج در ماه محرم علاوه بر ایجاد مشکلات قندی برای افراد می‌تواند منجر به سیری زود هنگام در مصرف‌کنندگان شود.

وی افزود: مصرف هرنوع از شربت‌های نذری می‌تواند برای مردم مضر باشد؛ بنابراین در میزان مصرف اینگونه مواد باید حد تعادل در نظر گرفته شده تا از بروز بیماری‌های متعدد جلوگیری شود.

عزیزی خاطرنشان کرد: در روند تهیه شربت‌ها و نوشیدنی‌های نذری در ماه محرم احتمال انتقال بیماری وبا از طریق آب‌های مصرفی به شدت افزایش می‌یابد. همچنین در اثر عدم رعایت بهداشت در تولید و تهیه اینگونه نذری‌ها میزان انتقال بیماری‌های انگلی و میکروب‌های ناقل آن در ماه محرم افزایش می‌ِیابد.

وی عنوان کرد: استفاده از یخ‌های کارخانه‌ای در نذری‌های این روز‌های ماه محرم بسیار رواج می یابد. این در حالی است که تمامی یخ‌های کارخانه‌ای تحت نظارت تولید و عرضه می‌شود، اما در حین فرایند جابجایی و روند نگهداری آن توسط فروشندگان دچار آلودگی‌های متعدد شده و ناقل انواع بیماری‌ها از جمله عفونت‌ها، میکروب‌ها و انگل‌های متعدد می‌شوند بنابراین مصرف‌کنندگان باید نسبت به تمیزی یخ‌های مورد استفاده در نذری‌ها توجه و دقت لازم را داشته باشند.

رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران یادآور شد: قبل از مصرف یخ‌های تهیه شده برای نذری‌ها باید به دقت آن‌ها را شسته و در مکانی مناسب و به‌دور از آلودگی نگهداری شوند همچنین در مواقع استفاده از نوشیدنی‌های گرم باید از لیوان‌های گیاهی استفاده شده تا انتقال مواد شیمیایی و نفتی در لیوان‌های پلاستیکی کاهش یابد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: نذر شیرکاکائو در روز‌های تاسوعا و عاشورای حسینی نیز به‌شدت رواج می‌یابد که توصیه می‌شود به منظور کاهش مسمومیت و انتقال میکروب‌ها و انگل‌ها این محصول به شکل گرم به مردم ارائه شود چرا که حرارت در شیرکاکائو احتمال مسمومیت و انتقال بیماری را کاهش می‌دهد همچنین باید در هنگام پخش شیرکاکائو نسبت به دمای محیط و نگهداری آن در مدت زمان زیاد توجه شود چرا که شیر از جمله مواد غذایی است که در کمترین زمان ممکن مسموم شده و می‌تواند مسمومیت‌های شدیدی را در مصرف‌کنندگان ایجاد کند.

روی خط خبر

  • ترامپ بلاخره مجبور شد بین مردم ماسک بزند/عکس
  • جلسه علنی مجلس/ ۲۲ تیر ۹۹
  • ۱۴ مرکز استخراج رمزارز مجوز گرفتند
  • شعله ورتر شدن آتش اعتراضات آمریکا به دلیل قتل یک سیاه پوست دیگر
  • توانمندی پلاس پلیمرها در تولید صندلی ورزشگاهی
  • زمان قرعه کشی ایران خودرو مشخص شد
  • تکلیف وراث سهام عدالت مشخص شد
  • مصرف برق تهران در وضعیت هشدار
  • ترکیب کلاس مجازی و حضوری در ترم پاییز قطعی شد
  • کلاهبرداری با شمش‌های تقلبی/ هر ۶ کلاهبردار دستگیر شدند
  • سقف کارت به کارت در شبکه بانکی 6 میلیون تومان شد
  • برگزاری دهمین جلسه دادگاه رسیدگی به اتهامات اکبر طبری/ انتقاد وکیل طبری از پوشش رسانه‌ای دادگاه
  • هزینه‌ تست کرونا اعلام شد
  • رشد 450 درصدی قیمت مسکن و انتقاد روحانی از رئیس‌جمهور
  • سقف ذخیره بنزین تغییر می‌کند؟
  • پروازهای ایران و عراق بدون اعزام زائران عتبات از سر گرفته می‌شود
  • آغاز ثبت‌نام طرح جدید پیش‌فروش محصولات سایپا از صبح فردا
  • تصویری جدید از ماسک زدن رهبر انقلاب
  • قالیباف مطرح کرد: تدوین «بسته اقتصاد مردمی» در دستورکار مجلس یازدهم/ تحول اقتصادی به نفع مردم
  • روحانی: وزارت صمت اختیار و مسئولیت اجرای سیاست‌های صادرات و واردات کالا برای ایجاد انضباط ارزی را دارد
  • طرح رجیستری، قاچاق تلفن‌همراه را متوقف نکرده است
  • برقراری پروازهای “هما” از تهران به استانبول
  • پروازهای توریستی تهران-دوبی مجددا آغاز شد
  • مرگ مادر در جشن ازدواج پسرش؛ماجرای عروسی‌های مرگبار در ایران چیست؟
  • اتمام حجت روحانی با سوداگران ارز صادراتی/سیاستهای تعادل ارزی اجرا شود
  • ۵۸۴ جواز تاسیس استخراج رمز ارز صادر شده است
  • مجازات قاضی برای زوج جوانی که اقدام به خرید یک نوزاد کرده بودند
  • ایرانی ها شش برابر کمتر از مردم دنیا کافئین مصرف می کنند
  • ۲ تست از ۳ تست کرونا ارزش تشخیصی ندارند
  • ایران چقدر بنزین به ونزوئلا صادر کرده است؟
  • Ad