۸ دلیل علمی برای اینکه خیار را بیشتر بخوریم
خیار با ترکیب ۹۵ درصدی آب، یکی از بهترین خوراکی‌ها برای رفع تشنگی و حفظ هیدراتاسیون بدن است. این میوه نه‌تنها برای خنک نگه داشتن بدن در روزهای گرم کاربرد دارد، بلکه خواص درمانی فراوانی نیز دارد.
طبق بررسی منتشرشده از Times of India، در ادامه به ۸ فایده اصلی مصرف روزانه خیار اشاره می‌شود:
سلامت استخوان: سرشار از ویتامین K و سیلیس، که برای جذب کلسیم و تقویت استخوان‌ها و مفاصل ضروری‌اند.
آنتی‌اکسیدان‌های قوی: خیار حاوی فلاونوئیدها، تانن‌ها و کوئرستین است که با رادیکال‌های آزاد و بیماری‌هایی مانند سرطان مبارزه می‌کند.
بهبود گوارش: فیبر پوست خیار باعث حرکات روده‌ای بهتر می‌شود و به جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
کنترل وزن: با کالری پایین و فیبر بالا، خیار احساس سیری طولانی ایجاد کرده و به کاهش وزن کمک می‌کند.
سلامت قلب: پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خیار به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می‌کنند.
سلامت پوست: خیار با آبرسانی و افزایش کلاژن، پوست را شاداب و سفت نگه می‌دارد و اثرات آفتاب و آلودگی را کاهش می‌دهد.
تنظیم قند خون: خیار با شاخص گلیسمی پایین و ترکیباتی مثل کوکوربیتاسین، برای کنترل قند خون مناسب است.
خاصیت ضد التهابی: آنتی‌اکسیدان‌های خیار با التهاب مزمن بدن مقابله کرده و از سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کنند.
بر اساس شفقنا به نقل از العربیه، در مجموع، گنجاندن خیار در رژیم روزانه، راهی ساده اما مؤثر برای ارتقاء سلامت عمومی بدن است.
