چگونه ویتامین D و B به کاهش وزن کمک می‌کنند؟
شواهد علمی نشان می‌دهند که ویتامین‌ها و مکمل‌ها می‌توانند به کاهش وزن سالم کمک کنند.
در کنار یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم، مصرف برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند فرآیند کاهش وزن را تسریع کند و نتایج بهتری به همراه داشته باشد. این ویتامین‌ها علاوه بر بهبود عملکرد متابولیسم بدن، ممکن است به افزایش انرژی و انگیزه برای پیگیری رژیم غذایی سالم کمک کنند.
ویتامین D و تاثیر آن بر کاهش وزن
تحقیقات متعدد نشان می‌دهند که دریافت کافی ویتامین D می‌تواند به بهبود حالات روحی، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر افسردگی کمک کند. این ویتامین همچنین ممکن است انگیزه افراد را برای ادامه رژیم غذایی سالم و کاهش وزن افزایش دهد. مطالعات نشان می‌دهند که کمبود ویتامین D در افرادی که اضافه وزن دارند، شایع‌تر است. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داد که بزرگسالانی که از مکمل ویتامین D استفاده می‌کنند، نسبت به افرادی که این مکمل را مصرف نمی‌کنند، راحت‌تر به اهداف کاهش وزن خود دست می‌یابند.
منابع غذایی غنی از ویتامین D شامل ماهی‌هایی مانند ساردین، تن، و سالمون، زرده تخم‌مرغ، لبنیات و غلات غنی‌شده هستند.
ویتامین‌های گروه B و نقش آنها در کاهش وزن
ویتامین‌های گروه B به دلیل نقشی که در افزایش متابولیسم بدن ایفا می‌کنند، برای کاهش وزن بسیار ضروری هستند. این ویتامین‌ها به متابولیزه کردن کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک می‌کنند و مصرف آنها موجب استفاده بهینه از انرژی ذخیره‌شده در غذاها می‌شود. در واقع، مصرف ویتامین‌های B می‌تواند سرعت سوخت‌وساز بدن را افزایش دهد و کمک کند تا بدن انرژی را از مواد غذایی به طور مؤثرتری استفاده کند.
از مهم‌ترین انواع ویتامین B می‌توان به تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، بیوتین (B7)، فولات (B9) و کوبالامین (B12) اشاره کرد. هر یک از این ویتامین‌ها نقش خاصی در متابولیسم بدن دارند، به ویژه تیامین که کمک می‌کند تا سلول‌ها کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل کنند. کمبود این ویتامین‌ها می‌تواند باعث کاهش عملکرد متابولیسم شود و بدن را از تبدیل مواد غذایی به انرژی بازدارد.
منابع غنی از ویتامین B شامل لوبیا، عدس، شیر، تخم‌مرغ، گوشت بدون چربی، غلات کامل، سیب‌زمینی و موز هستند.
در نهایت، ترکیب ویتامین‌های D و B با یک رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی منظم می‌تواند تأثیر چشمگیری در تسریع کاهش وزن سالم داشته باشد.
