چگونه ویتامین D را درست مصرف کنیم؟

مصرف ویتامین D به عنوان یکی از ویتامین‌های حیاتی و ضروری برای بدن شناخته شده است، اما نکته‌ای که باید به آن توجه کرد این است که برای بهره‌مندی کامل از خواص این ویتامین، باید آن را به درستی مصرف کرد.

 اگر ویتامین D را بدون ترکیب با گروهی از غذاهای خاص مصرف کنید، احتمالاً بدن شما قادر نخواهد بود به طور مؤثر این ویتامین را جذب و از فواید آن بهره‌مند شود. به گفته یک متخصص تغذیه آمریکایی، برای جذب بهتر ویتامین D باید آن را همراه با برخی مواد غذایی خاص مصرف کنید.

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که برخلاف بسیاری از ویتامین‌ها که در آب حل می‌شوند، این ویتامین تنها زمانی به خوبی جذب بدن می‌شود که با چربی ترکیب شود. بنابراین، برای جذب بهتر این ویتامین، باید آن را با چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو یا دانه‌های کتان مصرف کنید.

مطالعات نشان داده‌اند که برای جذب بهتر ویتامین D، مصرف حدود ۱۰ گرم چربی سالم همراه با آن می‌تواند کمک‌کننده باشد. به عنوان مثال، خوردن یک وعده ماهی قزل‌آلا، یک مشت آجیل یا یک قاشق غذاخوری کره آجیل در کنار مصرف مکمل ویتامین D می‌تواند مؤثر باشد.

این نکته‌ها می‌توانند به شما کمک کنند تا از خواص گسترده ویتامین D بهره‌مند شوید و آن را به بهترین شکل ممکن جذب کنید.