چقدر ویتامین D در روز مصرف کنیم؟
دردهای استخوانی، ضعف عضلانی و خستگی می‌توانند نشانه‌هایی از کمبود ویتامین D باشند. بهترین زمان برای مصرف این ویتامین، در طول روز و همراه با غذا است.
دکتر سحر روان‌شاد، عضو هیأت علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، ویتامین D را یک ویتامین محلول در چربی معرفی کرد که در جذب مواد مغذی مهمی مانند کلسیم نقش دارد. وی تاکید کرد که کمبود ویتامین D می‌تواند باعث درد و شکستگی‌های استخوانی، ضعف عضلانی، خستگی و مشکلات سیستم ایمنی شود. در مقابل، مقدار کافی از این ویتامین به حفظ سلامت سیستم ایمنی و قلبی-عروقی بدن کمک می‌کند.
دکتر روان‌شاد در مورد اندازه‌گیری سطح ویتامین D توضیح داد که این کمبود با اندازه‌گیری سطح این ویتامین در خون مشخص می‌شود و سطح نرمال آن معمولاً بین ۲۰ تا ۴۰ نانوگرم در میلی‌لیتر در نظر گرفته می‌شود.
وی علت‌های مختلف کمبود ویتامین D را شامل مصرف ناکافی آن در رژیم غذایی، مشکلات جذب در بدن و کاهش قرار گرفتن در معرض نور خورشید عنوان کرد. افراد مستعد کمبود این ویتامین شامل افراد مسن، کودکان، کسانی که در مناطق با آفتاب کم زندگی می‌کنند، افراد با پوست تیره، افرادی که چاق هستند یا داروهایی مصرف می‌کنند که جذب ویتامین D را کاهش می‌دهند، می‌باشند.
منابع غذایی غنی از ویتامین D شامل شیر، ماست، ماهی، تخم‌مرغ و میوه‌های خشک است. به گفته دکتر روان‌شاد، مصرف روزانه ۶۰۰ تا ۸۰۰ واحد ویتامین D برای جلوگیری از کمبود این ویتامین کافی است.
وی همچنین هشدار داد که قرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب برای تامین ویتامین D توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث مشکلات جدی مانند افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست شود. بنابراین، اندازه‌گیری سطح ویتامین D در فواصل زمانی مشخص، به ویژه برای افراد مستعد کمبود، توسط پزشک توصیه می‌شود.
پایگاه خبری وزارت بهداشت/
