وعده دولت برای آرامش بازار گوشت/ قیمتها پس از موج التهاب کاهشی میشود
معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به سیاستهای دولت برای کنترل بازار گوشت قرمز اعلام کرد: تجربه بازار نشان میدهد پس از دورههای التهاب و افزایش تقاضا، همانند آنچه در بازار مرغ و تخممرغ رخ داد، قیمتها به مسیر کاهشی بازمیگردد.
به گزارش فارس، محمدابراهیم حسننژاد در نشست خبری با تشریح وضعیت تولید محصولات دامی کشور گفت: میزان جوجهریزی در دیماه امسال به ۱۴۴ میلیون قطعه رسیده که اگرچه اندکی کمتر از روال معمول ۱۵۰ تا ۱۶۰ میلیون قطعه است، اما شرایط تولید در مرغداریها به وضعیت عادی بازگشته و نگرانی جدی از بابت کاهش تولید وجود ندارد.
وی با اشاره به کاهش قیمت جوجه یکروزه به حدود ۱۰ هزار تومان، این موضوع را نشانهای از تعادل در بازار دانست و افزود: در صورت بروز هرگونه کاهش احتمالی در تولید مرغ، برنامههای جبرانی برای حفظ تعادل بازار بهسرعت اجرا خواهد شد.
حسننژاد در ادامه از مطلوب بودن شرایط تولید شیر در کشور خبر داد و تأکید کرد: بهبود بهرهوری، تکمیل زنجیرههای تولید و حمایتهای مالی هدفمند، نقش مهمی در پایداری تولید دام و طیور داشته است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به فعالیت بیش از ۱۰۵۰ زنجیره تولید در صنعت طیور گفت: ظرفیت تولید این بخش به بیش از ۳ میلیون تن رسیده و در نیمه نخست امسال بیش از ۵۰ هزار تن محصولات طیور صادر شده است. همچنین پیشبینی میشود صادرات تخممرغ تا پایان سال به ۱۹۶ هزار تن برسد.
وی با بیان اینکه ۱۵ زنجیره فعال در صنعت تخممرغ کشور مشغول فعالیت هستند، افزود: تداوم جوجهریزی در بهمنماه با همان میزان دیماه، نشاندهنده پایداری تولید در این بخش است. به گفته حسننژاد، کاهش قیمت جوجه یکروزه عمدتاً ناشی از اجرای سیاست حذف ارز ترجیحی بوده است.
حسننژاد در بخش دیگری از سخنان خود به وضعیت تولید گوشت قرمز پرداخت و گفت: پیشبینی میشود تولید گوشت قرمز کشور در سال جاری به ۹۴۷ هزار تن برسد. با وجود برخی آسیبها به دام سبک در سالهای گذشته، همچنان حدود ۶۷ میلیون رأس دام سبک در کشور وجود دارد و ظرفیت تولید داخلی پاسخگوی نیاز بازار است، هرچند در مقاطعی واردات نیز انجام میشود.
وی همچنین از تولید سالانه ۱۲۷ هزار تن عسل و ۱۷۰۰ تن پیلهتر در کشور خبر داد و این ارقام را نشاندهنده تنوع بالای تولید در بخش کشاورزی دانست.
معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی در پایان با اشاره به تبعات حذف ارز ترجیحی گفت: این اقدام موجب افزایش قیمت نهادههای اصلی شد، اما با ارتقای بهرهوری میتوان بخشی از فشار هزینهها را جبران کرد. وی افزود: تاکنون ۷۲ هزار میلیارد تومان خرید از طریق کالابرگ انجام شده که گوشت و مرغ در رتبه دوم اقلام مصرفی خانوارها قرار داشتهاند.
